Ergonomická rukoväť a protišmykový podstavec zaisťujú bezpečnosť a komfort pri používaní
3 funkcie umožňujú brúsenie všetkých druhov nožov, vrátane keramických nožov.
Nepoužívajte na brúsenie zúbkovaných čepelí ani nožníc.
Moderná a najefektívnejšia technológia zušľachťovania, zmäkčovania a zvyšovania kvality a chuti mäsa.
Strojček kombinuje metódu hlbokého narezania mäsových vlákien s jemným vyklepávaním.
Vďaka strojčeku sa skracuje čas marinovania, varenia, vyprážania a grilovania zmäkčeného mäsa.
Pri nárazoch čepele sa prísady a omáčky vtláčajú do mäsa.
Mäkké pružiny, ľahšia práca, vyšší kulinársky efekt.
Nôž Santoku s okrajom Granton, Arcos série NIZA je nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu suši. Vyniká precíznym krájaním rýb, zeleniny a mäsa. Nôž Santoku je vyrobený z inovatívnej, patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorý je charakterizovaný vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii, a tiež je to jednoduchý a ľahký nôž.
NIZA je séria ľahkých, praktických nožov s jednoduchým dizajnom.
Vyrobené v Španielsku.
Čepele sú vyrobené z rolovaného plechu – inovatívna, martenzitická nehrdzavejúca oceľ NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii.
Rukoväte sú vyrobené z polypropylénu – vstrekujú sa priamo, čím sa zvyšuje trvanlivosť spojenia.
Tvrdosť: približne 55HRC
Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa však umývanie v rukách.
Nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu sushi –...
Nôž na zeleninu od Arcos série NIZA je vyrobený z inovatívnej patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je charakterizovaná vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii. Je to jednoduchý a ľahký nôž.
NIZA je séria ľahkých, praktických nožov s jednoduchým dizajnom.
Vyrobené v Španielsku.
Čepele sú vyrobené z rolovaného plechu – inovatívna, martenzitická nehrdzavejúca oceľ NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii.
Rukoväte sú vyrobené z polypropylénu – vstrekujú sa priamo, čím sa zvyšuje trvanlivosť spojenia.
Tvrdosť: približne 55HRC
Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa však umývanie v rukách.
Malý, ľahký a zároveň odolný nôž – ideálny na krájanie a olúpanie malej zeleniny a ovocia.
narezový stroj pre manuálne krajanie,
pre produkty ako parmská šunka, sušené udeniny,
hladký nôž s priemerom 300 mm
hrúbka rezu 0-25 mm
brúsne zariadenie
prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina
užitočná rezná plocha: 260x190mm,
rozmer báze: 440x360mm
rozmery stroja: 720x600x500 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje štandardom HACCP
Obojstranná hladká
Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus
Obojstranná hladká.
Uľahčuje vypúšťanie. Rohy sú posilnené. Môže sa používať v kombinácii s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Priemer perforácie 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 majú neperforované bočné steny.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Veľmi stabilné vďaka zosilnenému golieru
Označenie veľkosti GN na golieri nádob
Hladké okraje umožňujú jednoduché čistenie
Perforované dno.
Perforované strany s výškou 100 mm a viac.
prevedenie: nerezové
pracovná plocha sklokeramická hladká neporézna
SHB technológia rýchleho nábehu
rovnomerná teplota pracovnej plochy
výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov
plocha priepustná pre infračervené lúče
zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov
systém úspory energie
základné príslušenstvo v cene:
tukový kolektor, čistiaca špachtľa
pracovná teplota: 30 - 400 °C
manuálne ovládanie
rozmer pracovnej plochy: 28 x 44 cm
príkon: 2,5 kW / 230 V
rozmery: 398x654x129 mm (š x h x v)
Brúsená nerezová konštrukcia,
mikrospínač na veku,
funkcia spätného chodu,
tlačidlo núdzového zastavenia,
sklopenie nádrže (110°) pre ľahké vyprázdňovanie,
odnímateľné čepele.
Sada kolies (z toho 2 s brzdou) ako štandard.
Príkon: 1,5kW/400V
Kapacita: 50-95kg mäsa
Rýchlosť miešania: 30 rpm
Rozmer vane: 795x500x380(v)mm
Rozmer: 1160x570x1150(v)mm
Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
325 x 176 mm
Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
325 x 176 mm
narezový stroj pre manuálne krajanie,
pre produkty ako parmská šunka, sušené udeniny,
hladký nôž s priemerom 350 mm
hrúbka rezu 0-25 mm
brúsne zariadenie
prevedenie: základňa stroja lakovaná hliníková zliatina
užitočná rezná plocha: 320x245mm,
rozmer báze: 660x550mm
rozmery stroja: 830x720x640 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Ecomers
