Nôž Santoku s okrajom Granton, Arcos série NIZA je nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu suši. Vyniká precíznym krájaním rýb, zeleniny a mäsa. Nôž Santoku je vyrobený z inovatívnej, patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorý je charakterizovaný vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii, a tiež je to jednoduchý a ľahký nôž.
NIZA je séria ľahkých, praktických nožov s jednoduchým dizajnom.
Vyrobené v Španielsku.
Čepele sú vyrobené z rolovaného plechu – inovatívna, martenzitická nehrdzavejúca oceľ NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii.
Rukoväte sú vyrobené z polypropylénu – vstrekujú sa priamo, čím sa zvyšuje trvanlivosť spojenia.
Tvrdosť: približne 55HRC
Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa však umývanie v rukách.
Nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu sushi –...
Nôž na zeleninu od Arcos série NIZA je vyrobený z inovatívnej patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je charakterizovaná vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii. Je to jednoduchý a ľahký nôž.
NIZA je séria ľahkých, praktických nožov s jednoduchým dizajnom.
Vyrobené v Španielsku.
Čepele sú vyrobené z rolovaného plechu – inovatívna, martenzitická nehrdzavejúca oceľ NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii.
Rukoväte sú vyrobené z polypropylénu – vstrekujú sa priamo, čím sa zvyšuje trvanlivosť spojenia.
Tvrdosť: približne 55HRC
Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa však umývanie v rukách.
Malý, ľahký a zároveň odolný nôž – ideálny na krájanie a olúpanie malej zeleniny a ovocia.
Vysoký hrniec s pokrievkou Kitchen Line od Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie rovnako v gastronomických prevádzkach, ako aj v domácnostiach na všetkých typoch varičov. Kapsulové, viacvrstvové dno hrnca, zaisťuje efektívnu distribúciu tepla počas varenia.
Uzavreté sendvičové dno.
Kombinuje tepelnú distribúciu hliníka s trvácnosťou a magnetickými vlastnosťami ocele, aby sa umožnilo indukčné varenie.
Saténová povrchová úprava všetkých vonkajších povrchov.
Oceľové rukoväte pripevnené viacbodovým zváraním zostávajú dostatočne chladné na dotyk.
Vysoký hrniec Kitchen Line s pokrievkou je univerzálnym kuchynským doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácnostiach.
Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele.
Zapuzdrené viacvrstvové dno hrnca...
Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201
Veľmi silná a odolná konštrukcia
Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie
Nádoba GN 1/2 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby.
Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch.
Pohodlné skladovanie...
Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C.
Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbujú zápachy a chute
Polopriehľadné
Bezfarebné
Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C.
325 x 176 mm
Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
325 x 176 mm
Uľahčuje vypúšťanie. Rohy sú posilnené. Môže sa používať v kombinácii s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Priemer perforácie 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 majú neperforované bočné steny.
Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Veľmi stabilné vďaka zosilnenému golieru
Označenie veľkosti GN na golieri nádob
Hladké okraje umožňujú jednoduché čistenie
Perforované dno.
Perforované strany s výškou 100 mm a viac.
nerezový rám, SHOTT Ceran doska, SIEMENS transistor,
automatická detekcia panvicealebo hrnca
digitálny display, Touch control panel
nastavitelný čas 1-180minút
regulácia teploty 60-260°C
dvojité chladenie elektroniky
priemer platne 300mm
príkon: 3,5 kW / 230 V
rozmery: 355x440x120 mm (š x h x v)
Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje štandardom HACCP
Obojstranná hladká
Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus
Obojstranná hladká.
Veľký polypropylénový podnos Fast Food od HENDI je univerzálnym príslušenstvom, ktoré sa obzvlášť odporúča pre použitie v reštauráciách rýchleho občerstvenia.
Vyrobené z polypropylénu.
Odolné a vhodné na každodenné použitie.
Stohovateľné.
Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie.
Odolnosť voči teplu až do 80 °C.
Pre prezentáciu ponuky čerstvých rýb v reštaurácii,
Za 6 hod. vyrobí vrstvu 6 cm ľadu,
automatické vypínanie,
Osvetlenie: 1 LED
Otváranie: manuálne
Police: 1
Výrobca granulovaného ľadu: R 290
Napätie: V/Hz 230/50
Rozmery s policami: cm 140x93x125 V
Hmotnosť: kg 146
Štandardné farby: Brezová preglejka v bledom orechovom odtieni
230V / 50Hz
rozmer 76,5+2x17cm x 142 x 125(v) cm
.
Poznámky k prevádzke
Nesmú sa umiestňovať na priamy zdroj tepla a je potrebné pripojenie na prívod vody.
Pre zaistenie správnej prevádzky nesmie mať teplota privádzanej vody vyššiu ako 20 °C.
.
Kartónové balenie
Rozmery kartónového balenia: cm 150x80x146 V
Hmotnosť kartónového balenia: kg 16
Cediaca lyžica Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele.
Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
Hrúbka: 2,7 mm
Drážkovaná lyžica Profi Line je univerzálny doplnok do kuchyne.
Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP.
Je vhodný do umývačky riadu.
3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu.
Bol špeciálne navrhnutý pre kuchyne veľkých reštaurácií. Dá sa umiestniť na stôl alebo na stenu pomocou vlastných držiakov.
Wegrill Aberdeen je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu.
Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu.
Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v...
Hrubé a odolné dosky na krájanie, materiál minimalizuje otupenie nožov.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje štandardom HACCP
Obojstranná hladká
Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus
Obojstranná hladká.
Ecomers
