S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami.
Určené na skladovanie potravín.
Vyrobené z odolnej nerezovej ocele.
Silná a odolná konštrukcia.
Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty.
2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie.
Sú stohovateľné.
Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu sa umývať v umývačke riadu.
S výrezom na rukoväte.
Pracovná teplota: +0°C / +8°C
Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 530 lt.
Pre GN 2/1, ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +35°C (75% HR)
Chladiace vitríny prémiovej rady sa vyznačujú špeciálnymi vlastnosťami, ako je úspora energie, úspora miesta a prítomnosť zalisovaných výsuvov pre lepšiu hygienu.
Chladiace vitríny radu M-GN650 od spoločnosti Forcold sú vyrobené z vnútra z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – vybavené monoblokovou chladiacou jednotkou chránenou oceľovým plechom – zásuvnou chladiacou jednotkou so zásuvným systémom pre jednoduchú a okamžitú inštaláciu alebo prípadné odstránenie/výmenu – tichým motorom s vnútornými roštmi GN2/1 na zalisovaných výsuvoch.
VONKAJŠIE ROZMERY
660 x 830 x 1985(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm)
535 x 700 x 1400(v)...
Panvica na smaženie HENDI je vhodná na každodenné varenie, od osmaženia zeleniny až po vyprážanie vajec, pečenie mäsa alebo prípravu hranoliek. Má nepriľnavú povrchovú úpravu na jednoduché čistenie a pevnú základňu, ktorá rovnomerne zohrieva na všetkých varných doskách vrátane indukcie.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Nelepivá povrchová úprava.
Dlhá, dlhotrvajúca chladiaca rukoväť vyrobená z nehrdzavejúcej...
S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami.
Určené na skladovanie potravín.
Vyrobené z odolnej nerezovej ocele.
Silná a odolná konštrukcia.
Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty.
2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie.
Sú stohovateľné.
Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu sa umývať v umývačke riadu.
S výrezom na rukoväte.
antikorové prevedenie,
digitálny ovládací panel s reguláciou po 0,1°C,
pracovná teplota do 90°C,
bez pumpy zabezpečujúce cirkuláciu vody vo vani,
príkon: 2,5kW/230V
rozmer vane: 300x500x200mm, kapacita 27 lt,
celkový rozmer: 342x564x380mm
Pracovná teplota: 0°C / +8°C
Hrubý objem / úžitkový objem (L): 280 / 203 lt.
Pre GN1/1. ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +35°C ( 78%HR)
Chladené vitríny prémiovej rady sa vyznačujú špeciálnymi vlastnosťami, ako je úspora energie, úspora miesta a prítomnosť zalisovaných výsuvov pre lepšiu hygienu.
Chladené vitríny G-GNH280 sa líšia tým, že sú priestorovo úsporné, široké iba 448 mm – vyrobené zvnútra z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a vybavené vnútornými roštmi GN1/1 na zalisovaných výsuvoch.
VONKAJŠIE ROZMERY
448 x 735 x 2100(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm)
328 x 575 x 1492(v) mm
OBJEM (L)
280
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+35°C / 75% hod.
TYP CHLADENIA
ventilované
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R290
PLYN (g)
120
ODPAROVANIE...
Panvica na smaženie HENDI je vhodná na každodenné varenie, od osmaženia zeleniny až po vyprážanie vajec, pečenie mäsa alebo prípravu hranoliek. Má nepriľnavú povrchovú úpravu na jednoduché čistenie a pevnú základňu, ktorá rovnomerne zohrieva na všetkých varných doskách vrátane indukcie.
Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch.
Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev.
Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí.
Panvice sa ľahko čistia.
Nelepivá povrchová úprava.
Dlhá, dlhotrvajúca chladiaca rukoväť vyrobená z nehrdzavejúcej...
S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami.
Určené na skladovanie potravín.
Vyrobené z odolnej nerezovej ocele.
Silná a odolná konštrukcia.
Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty.
2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie.
Sú stohovateľné.
Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu sa umývať v umývačke riadu.
S výrezom na rukoväte.
antikorové prevedenie,
digitálny ovládací panel s reguláciou po 0,1°C,
pracovná teplota do 90°C,
s pumpou zabezpečujúcou cirkuláciu vody vo vani,
príkon: 2,5kW/230V
rozmer vane: 300x500x200mm, kapacita 27 lt
celkový rozmer: 342x564x380mm
Pracovná teplota: +2°C / +8°C
Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 600 lt.
Pre GN 2/1, ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +35°C ( 55%HR)
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
740 x 830 x 2010(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm)
620 x 700 x 1396(v) mm
TYP CHLADENIA
Ventilátorový
TYP ODMRAZOVANIA
Automatický
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R290
PLYN (g)
120
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
Automatický
REGULÁCIA TEPLOTY
Elektronická
IZOLÁCIA (mm)
60
SPOTREBA ENERGIE (W)
305
NAPÄTIE
220V-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
Nerezová oceľ ASI 201
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
ano
VNÚTORNÉ SVETLO
led
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
3 rošty-GN 2/1
ENERGETICKÁ TRIEDA
D
ČISTÁ HMOTNOSŤ (Kg)
120
HMOTNOSŤ (kg)
127
Ventilované chladenie - vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny...
S veľkou rukoväťou a výrezmi pre prístup k rukovätiam nádob. Úhľadne sa hodí na kontajnery Hendi Budget Line GN s držadlami.
Určené na skladovanie potravín.
Vyrobené z odolnej nerezovej ocele.
Silná a odolná konštrukcia.
Zaoblené hrany uľahčujú udržanie čistoty.
2 výsuvné rúčky pre ľahké prenášanie.
Sú stohovateľné.
Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch.
Môžu sa umývať v umývačke riadu.
S výrezom na rukoväte.
Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote
Ideálne pre à la carte reštaurácie
Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín
Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál
Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C
Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele
Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením
S držadlami
Súčasťou balenia: separátor, 4 priehradky z nehrdzavejúcej ocele
Pracovná teplota: -2°C / +8°C
Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 560 lt.
Pre GN 2/1, ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia:4 / +32 °C ( 55%HR)
Vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED osvetlenie - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu....
Varič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný nástroj, ktorý rýchlo a efektívne zohrieva prevádzkové teploty. Senzory udržiavajú stabilnú teplotu s presnosťou 0,1 °C, čím sa zabezpečí dokonalé uvarenie každého kusu bielizne s maximálnou chuťou. Teplotu je možné nastaviť až na 95 °C a časovač až na 99 hodín, čo ponúka všetko a viac potrebné na varenie sous vide.
Odolné puzdro vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a polyamidu vystuženého sklenenými vláknami.
Navrhnuté pre akýkoľvek okrúhly alebo štvorcový kontajner/panvicu s minimálnou hĺbkou 15 cm.
Vhodné pre nádoby s objemom do 56 litrov.
Nastavte teplotu a čas na ľahko použiteľnom ovládacom paneli.
Mimoriadne presný systém regulácie teploty – možno ho nastaviť od 5 °C do 95 °C s prírastkami po 0,1 °C.
Časovač je možné nastaviť od 1 minúty do 99...
Pracovná teplota: 0°C / +8°C
Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 580 lt.
Pre GN 2/1, ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +38 °C ( 60%HR)
Modely M sú vybavené chladiacou jednotkou Monobloc – zásuvným systémom chladiacej jednotky s jednoduchou a okamžitou inštaláciou alebo prípadnou demontážou/výmenou – monoblok je vyrobený z plastu s vysokou úrovňou tepelnej izolácie a je plne recyklovateľný.
prevedenie: nerezová AISI 201
ventilované chladenie
automatické odmrazovanie a odparovanie kondenzu
elektornický kontrolný panel
digitálny termostat
samozatváracie, reversibilné dvere, zámok,
3 páry zásuvov pre rošt GN 2/1
3x poplastovaný rošt
príkon: 0,360 kW / 230 V
Vnútorný rozmer: 620x700x1396mm
Vonkajší rozmer: 740x830x2010 mm (š x h x v)
Trieda: D
Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide.
Telo vyrobené z PPO.
Ohrievací prvok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
Vhodné pre nádobu s objemom 30 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavenie teploty: 5 – 90 °C (prírastky po 0,1 °C).
Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F.
Ochrana pred prehriatím a suchým ohrevom.
Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide.
Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť.
Vhodné pre nádobu s objemom 50 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavenie teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C).
Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F.
Ochrana proti prehriatiu a ochrana proti suchému zahrievaniu.
Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Pracovná teplota: -2°C / +8°C a -18°C / -22°C
Dve oddelenia, pre chladenie a mrazenie,
Pre GN2/1, ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +32°C ( 55%HR)
Vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED svetlo - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky.
PREVÁDZKOVÁ...
Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálny na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktorý si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide.
Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť, ľahko rozoberateľné pre rýchlejšie sušenie.
Vhodné pre nádoby s objemom 80 l s výškou min. 200 mm.
Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly).
Nastavenie teploty: 5 – 90 °C ( Intervaly 0,1 °C).
Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F.
Ochrana pred prehriatím a ochrana pred suchým vykurovaním.
Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
Ecomers
