Profesionální pekařská mrazicí skříň (pro EN plechy) se statickým chlazením BFFsg 5501-40

Mraznička se statickým chlazením
Performance
Objem brutto/netto 496/402 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 747/769/1683
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 606/468/1388
Spotřeba energie za 365 dní 1241 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 7
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ¹
Chladivo R 290
Hlučnost 49 dB(A)
Příkon 2,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 767 kJ/h
Chladicí systém statický
Proces odmrazování manuální
Teplotní rozsah -9 °C do -26 °C
Povrchová úprava dveří/víka Ocel / bílá
Materiál dveří/barva Ocel / bílá
Materiál vnitřní nádoby Plast bílý
Typ ovládání monochromatický displej, dotykové tlačítka
Zobrazení vnější teploty digitálně
Vnitřní osvětlení —
Výstražný signál v případě poruchy optický a akustický
typ propojitelnosti SmartModule
řešení propojitelnosti možnost dodatečného vybavení
Rozhraní WLAN/LAN (volitelné)
Materiál police Zásobníky z chromniklové oceli, ve tvaru L (1.4301 / AISI 304)
Zatížitelnost odkládací plochy 60 kg
Rukojeť Hliníková rukojeť
typ zámku mechanický
Samozavírající dveře ano
Dorazy dveří vpravo vyměnitelné
Hmotnost brutto/netto 93,8/88,7 kg


Mrazničky značky Liebherr představují špičkové řešení pro profesionální pekárny, cukrárny i gastro provozy. Díky precizní technologii chlazení umožňují rychlé a rovnoměrné zmrazení těsta i hotového pečiva, což je klíčové pro zachování kvality, chuti i struktury výrobků.

Vhodné pro plechy na pečení splňující evropské normy

Padnou dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy se dají perfektně umístit na robustní lišty roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců, každý spotrebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro použití standardizovaných plechů na pečení.

Proč zvolit mrazničky Liebherr?

Profesionální mrazničky Liebherr jsou navrženy s důrazem na spolehlivost a efektivitu. Nabízejí:

• přesnou regulaci teploty
• rovnoměrné rozložení chladu
• nízkou spotřebu energie
• robustní konstrukci pro každodenní provoz
• snadnou údržbu a vysoký hygienický standard

Dodatečně doplnitelné rozhraní Wi-Fi/LAN

Zapojení spotrebiča Liebherr do sítě je jednoduché: Pomocí dodatečně doplnitelného rozhraní Wi‑Fi a LAN lze spotřebiče bezproblémově připojit k externím systémům, jako je například SmartMonitoring od společnosti Liebherr. Po nastavení rozhraní je díky tomuto digitálnímu monitorovacímu řešení možné skladovací teplotu monitorovat a dokumentovat pohodlně a bezpečně.

Informace o výpadku elektrického proudu

Pokud bylo napájení přerušeno z důvodu poruchy, po obnovení napájení se zobrazí informace o tomto výpadku. Bude v nich uvedeno, že spotrebič byl dočasně bez napájení, a jaká maximální teplota byla během toho dosažena. Díky tomu budete moci posoudit, zda hrozí ztráta kvality v důsledku výpadku elektrického proudu.

Samozavírající se dveře < 90°/automatické zavírání dveří při úhlu menším než 90°

Vykonávejte běžné práce pohodlně – buďte si jisti, že na nic nezapomenete: Od úhlu přibližně 90° zůstanou dveře spotřebiče otevřené a usnadňují nakládání a vykládání i čištění. Při úhlu menším než 90° se samy zavřou, aby spotřebič náhodou nezůstal otevřený. Díky tomu se zachovává stabilní teplota a s ní i kvalita vašich potravin.

Náhradní díly dostupné deset let

Udržitelnost znamená, že spotrebič je nejen ekologický a úsporný, ale i odolný. Aby jste se ze spotrebiče Liebherr mohli těšit dlouho, garantuje společnost Liebherr dostupnost náhradních dílů minimálně deset let poté, co se daná série přestane vyrábět. Nicméně děláme vše pro to, aby je ani nebylo třeba použít.

Výškově nastavitelné patky

Díky výškově nastavitelným patkám, které jsou dodávány jako příslušenství, můžete výšku spotřebiče přizpůsobit svým potřebám. Profesionální spotřebič můžete například zvýšit, aby se pod ním lépe uklízelo.

Jasné informace o spotrebiči

Všechny informace o spotrebiči byste měli mít k dispozici přesně tehdy, když je potřebujete. Každý spotrebič Liebherr má proto vlastní sériové a servisní číslo, jakož i označení modelu, které se nacházejí na displeji, odkud je lze snadno odečíst. Zbytečné hledání nebo dokonce nutnost spotrebič vyprázdnit, abyste si mohli prohlédnout potřebné údaje, jsou minulostí.

Robustní kolečka

Díky kolečkům, která lze namontovat dodatečně, zůstávají profesionální zařízení Liebherr mimořádně mobilní. Kdykoli tak můžete změnit místo instalace spotřebiče nebo ho jednoduše přemístit a usnadnit si tak úklid a čištění.

Vyměnitelný závěs dveří

Profesionální spotřebiče Liebherr jsou standardně vybaveny pravým závěsem dveří. Ten lze bez větší námahy a bez jakýchkoli dalších dílů změnit na levý. Díky tomu se můžete maximálně flexibilně rozhodnout, kam spotrebič nainstalujete.

Vyměnitelná těsnění dveří

Šetřete čas i peníze: Zásuvná těsnění dveří od společnosti Liebherr lze jednoduše vyměnit. Pokud je těsnění poškozené, vyměníte ho sami a bez použití nářadí.

Design komponentů s 15letou životností

Trvalá udržitelnost znamená, že spotrebič je nejen úsporný, ale i odolný. Vysoce kvalitní materiály a solidní zpracování spolu s minimálně desetiletou dostupností náhradních dílů i poté, co se daná série přestane vyrábět, činí ze spotrebičů Liebherr robustní, spolehlivá a mimořádně dlouhotrvající špičková zařízení, která zvládnou každodenní náročné používání.

Předváděcí režim

Při školení či vystavování lze funkce spotrebiča simulovat v předváděcím režimu, aniž by bylo nutné ho provozovat. Šetří to čas i peníze, protože není potřeba zapínat chladicí funkci.

Zámek displeje

Chcete-li se vyhnout náhodnému nastavování, uživatelské menu lze zamknout. Zvukové alarmy lze také potvrdit, když je funkce uzamčení aktivována. To zaručuje, že požadovaná nastavení lze provést a nežádoucí nikoli – pro větší bezpečnost při používání spotrebičů Liebherr.

SafetyStop

Nosný rošt s výsuvnou zarážkou zajišťuje stabilitu a bezpečné pracovní prostředí: Nosný rošt nelze vytáhnout omylem, ani když se se zařízením manipuluje poněkud hekticky. Při plnění či vyprazdňování zůstává spotrebič spolehlivě stabilní, čímž předejdete případným nehodám.

Skrytá zákaznická nabídka

Ochrana, bezpečí, jednoduchost: Skrytá zákaznická nabídka poskytuje uživatelům informace o stavu spotrebiče nebo jim umožňuje provést jeho podrobné nastavení, například obnovení továrních nastavení. Protože se tyto informace a nastavení nacházejí na samostatné a kódem chráněné úrovni nabídky, nehrozí nežádoucí změny nebo manipulace s nimi.

Interiér vyhovující pro potraviny

Všechny materiály v zařízeních Liebherr určených pro pekárny a catering jsou vyhovující pro potraviny a vhodné pro skladování nebalených potravin.

Vlastní zámky

Příslušenství pro extra bezpečnost: Pro každý profesionální spotrebič je k dispozici pět různých zámků s klíči. Přístup k vaší chladničce či mrazničce tak budou mít pouze oprávněné osoby – a váš cenný tovar bude vždy chráněn před neoprávněným přístupem.

Bezúdržbové

Šetří čas, energii i peníze: Profesionální volně stojící spotrebiče Liebherr pracují bez filtrů nebo jiných komponentů a dílů, které vyžadují pravidelnou výměnu. Nevyžadují žádnou další údržbu.

Mechanický zámek

Všechny materiály ve spotrebičích Liebherr určených pro pekárny a catering jsou vybaveny mechanickým zámkem se dvěma klíči. Budete mít tak jistotu, že se k vašemu skladovanému zboží nedostane nikdo nepovolaný.

Dodržování shody s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotřebičů

Kromě zákonem požadovaného označení UKCA/CE jsou všechny oblasti související s bezpečností od uživatelské příručky po zařízení hodnoceny a testovány externím nezávislým laboratoří. To vám zaručuje co nejlepší možnou bezpečnost výrobků.

Snadno čistitelný interiér

Vnitřní plastová nádoba je vyrobena z polystyrenu: plně recyklovatelného a odolného plastu bez zápachu. Skládá se z jednoho kusu, takže nemá žádné skryté záhyby, ve kterých by se zachycovaly nečistoty, a jeho široké rohy lze vyčistit rychle a snadno. Dokonalá kombinace udržitelnosti a hygieny.

Sada Side-by-side

Sada příslušenství nabízí elegantní a bezpečné řešení pro uspořádání více spotřebičů vedle sebe. Spotřebiče jsou pevně spojeny pomocí profilových lišt, takže při pohledu zepředu působí uceleně a navíc se neposouvají. Jejich upevnění zároveň zaručuje dodržení doporučené vzdálenosti a zabraňuje tvorbě kondenzátu mezi spotřebiči.

SmartFrost

Kde není námraza, tam není ani potřeba odmrazování: Systém SmartFrost výrazně snižuje tvorbu námrazy v interiéru a na skladovaných produktech. Odpadají časté odmrazování a když k němu dojde, jde to mnohem snáze díky hladkým a snadno čistitelným vnitřním stěnám. Výparník je zabudován v pěnové izolaci a zajišťuje vysokou úroveň energetické účinnosti i rovnoměrné chlazení.

SuperFrost

Chcete zmrazit své čerstvé potraviny tak, aby se zachovalo co nejvíce vitamínů? Jednoduše aktivujte funkci SuperFrost a mrazicí část zvýší svůj chladicí výkon. Při vkládání nezmrazených potravin tak zůstane teplota stabilní. Funkce SuperFrost také šetří energii: pokud funkci nevypnete ručně, automaticky se deaktivuje po 65 hodinách.

Rošt se zarážkou proti vysunutí

Stabilní, trvanlivý, větraný: Robustní nosné rošty z lakované oceli, které nepodléhají korozi, udrží i těžké zboží. Zároveň zajišťují stálou cirkulaci vzduchu a tím i dobrou teplotní stabilitu. Vysuvná zarážka zabraňuje vysunutí police během vykládání položek ze spotrebiče.

Teplotní stabilita splňuje požadavky normy DIN EN 16825:2015/Mrazení

Citlivé potraviny nesmí být vystaveny velkým odchylkám od nastavené skladovací teploty. Mrazničky Liebherr zaručují stabilní teplotu od −15 °C do −18 °C. To vám umožňuje uchovávat potraviny déle a udržet kvalitu mrazených zásob.

Intuitivní navigace v nabídce

Pohodlí na dosah ruky: Stav spotrebiče můžete zkontrolovat na ovládacím panelu integrovaném do dveří, aniž byste je museli otevírat. Navigace v nabídce je srozumitelná a provádí se pomocí tří dotykových tlačítek.

Kondenzátor z dutých drátů

Špinavé kondenzátory se draze čistí a způsobují vyšší poruchovost chladniček. Naše odolné kondenzátory z dutých drátů brání usazování mastnoty a špíny, nevyžadují údržbu a po mnoho let zaručují výborný chladicí výkon i efektivitu chladničky. A můžete se těšit i na nízké provozní náklady.

Vhodné pro plechy na pečení splňující evropské normy

Padnou dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy se dají perfektně umístit na robustní lišty roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců, každý spotrebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro použití standardizovaných plechů na pečení.