Profesionální pekařská mraznička (pro EN plechy) s oběhovým vzduchovým chlazením BFPvg 8401-40

Objem brutto/netto 854/700 l
Vnější rozměry mm (š/h/v) 787/1017/2115
Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 607/800/1504
Energetická třída A
Spotřeba energie za 365 dní 1209 kWh
klimatická třída (směrnice o energii) 5
teplotní třída (směrnice o energii) L1
Teplota okolí +10 °C do +40 °C ²
Chladivo R 290
Hlučnost 60 dB(A)
Příkon 4,0 A
Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~
Tepelný výkon 1110 kJ/h
Chladicí systém dynamický
Proces odmrazování automatický
Teplotní rozsah -9 °C do -35 °C
Povrchová úprava dveří/víka Ocel / bílá
Materiál dveří/barva Ocel / bílá
Materiál vnitřní nádoby Chromniklová ocel (1.4301 / AISI 304)
Typ ovládání monochromatický displej, dotyková tlačítka
Zobrazení teploty vnější digitální
Vnitřní osvětlení LED stropní osvětlení
Výstražný signál v případě poruchy optický a akustický
typ propojitelnosti SmartModule
řešení propojitelnosti možnost dodatečného vybavení
Rozhraní WLAN/LAN (volitelné)
Nastavitelné police 20
Materiál police Zásobníky z chromniklové oceli, v tvaru L (1.4301 / AISI 304)
Zatížitelnost odkládací plochy 60 kg
Výška nastavitelných nožek 115–175 mm
Rukojeť Lišta na rukojeť
typ zámku mechanický
Samozavírající dveře ano
Dorazy dveří vpravo vyměnitelné
Odvod roztáté vody ano
Hmotnost brutto/netto 156/150,9 kg


Mrazničky značky Liebherr představují profesionální řešení pro pekárny, cukrárny a gastro provozy. Díky pokročilé technologii chlazení umožňují rychlé a rovnoměrné zmrazení těsta i hotového pečiva, čímž zachovávají jeho kvalitu, chuť a strukturu.

Vhodné na plechy na pečení splňující evropské normy

Zapadnou dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy se dají perfektně umístit na robustní kolejnice roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců, každý spotrebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro použití standardizovaných plechů na pečení.

Vyjímatelné vroubkované lišty

Mouka a prach nemají šanci: Vroubkované lišty lze snadno a bez použití nářadí vyjmout a znovu nasadit. Díky tomu je čištění lišt a hladké vnitřní vložky mimořádně pohodlné. Zároveň se tak předchází hromadění nečistot kolem spojů.

NoFrost

S profesionálními spotřebiči Liebherr pro pekárny už nemusíte myslet na odmrazování. Případná vlhkost je odváděna chlazením s ventilátorem a cyklické fáze odmrazování podle potřeby odstraní z interiéru i poslední zbytky vlhkosti. Výsledkem je pohodlné a bezpečné skladování bez námrazy.

Dodatečně doplnitelné rozhranie Wi-Fi/LAN

Zapojení spotrebiča Liebherr do siete je jednoduché: Pomocou dodatočne doplniteľného rozhrania Wi-Fi a LAN možno spotrebiče bezproblémovo pripájať k externým systémom, ako je napríklad SmartMonitoring od spoločnosti Liebherr. Po nastavení rozhrania je vďaka tomuto digitálnemu monitorovaciemu riešeniu možné skladovaciu teplotu monitorovať a dokumentovať pohodlne a bezpečne.

Informace o výpadku elektrického proudu

Ak bolo napájanie prerušené pre poruchu, po nabehnutí elektrického prúdu sa zobrazia informácie o tomto výpadku. Bude v nich uvedené, že spotrebič bol dočasne bez napájania, a to, aká maximálna teplota sa počas toho dosiahla. Vďaka tomu budete môcť posúdiť, či hrozí pre výpadok elektrického prúdu strata kvality.

Odtok v podlahe

Jednoduchá perfektní hygiena: Integrovaný odtok v podlahe spotrebiča Liebherr umožňuje pohodlné čistenie v malých priestoroch. Voda jednoducho odtečie a váš spotrebič je opäť čistý.

Samozavírající se dveře < 90°/automatické zavírání dveří při úhlu menším než 90°

Vykonávajte bežné práce v pohodlí – buďte si istí, že na nič nezabudnete: Od uhla približne 90° zostávajú dvere spotrebiča otvorené a uľahčujú nakladanie a vykladanie, ako aj čistenie. Pri uhlom menšom ako 90° sa samy zatvoria, aby spotrebič náhodou neostal otvorený. Vďaka tomu sa zachováva stabilná teplota a s ňou aj kvalita vašich potravín.

Jasné informácie o spotrebiči

Všetky informácie o spotrebiči by ste mali mať k dispozícii presne vtedy, keď ich potrebujete. Každý spotrebič Liebherr má preto vlastné sériové a servisné číslo, ako aj označenie modelu, ktoré sa nachádzajú na displeji, odkiaľ ich možno ľahko odčítať. Márne hľadanie alebo dokonca nutnosť vypratať spotrebič, aby ste si mohli pozrieť potrebné informácie, sú už minulosťou.

Dodržování shody s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotrebičů

Okrem zákonne požadovaného označovania UKCA/CE sú všetky oblasti súvisiace s bezpečnosťou od používateľskej príručky až po zariadenie hodnotené a testované externým nezávislým laboratóriom. To vám zaručuje najlepšiu možnú bezpečnosť produktov.

Vyměnitelné těsnění dveří

Šetrite čas aj peniaze: Zásuvné tesnenia dverí od spoločnosti Liebherr sa dajú jednoducho vymeniť. Ak je niektoré tesnenie poškodené, môžete ho bez akýchkoľvek nástrojov sami nahradiť novým.

Kryt motoru

Kryt motora s integrovanou elektronikou, ako aj dvere sú vyhotovené bez zbytočných nerovností, vďaka čomu sa čistia mimoriadne ľahko.

Zámek displeje

Ak sa chcete vyhnúť náhodnému nastavovaniu, používateľská ponuka sa dá zamknúť. Zvukové alarmy možno tiež potvrdiť, keď je funkcia uzamknutia aktivovaná. To zaručuje, že všetky potrebné nastavenia vykonať možno a tie nechcené nemožno – na väčšiu bezpečnosť pri používaní spotrebičov Liebherr.

Jemný prachový filtr

Jemný prachový filter chráni chladiace komponenty pred usadeninami prachu, napríklad z múčnych výrobkov, a zabezpečuje prakticky bezúdržbové používanie. Po inštalácii možno integrovanú kovovú filtračnú vložku vybrať a vyčistiť bez použitia náradia. Čištění myčky nádobí je možné při teplotě 50 °C.

Interiér pro bezpečné skladování potravin

Všetky materiály použité na výrobu spotrebičov Liebherr pre gastronómiu a pekárne sú určené na potravinárske účely, vďaka čomu sa výborne hodia na skladovanie nebalených potravín.

Funkce připomenutí

Funkcia intervalového časovača vám pripomenie, že sa blíži dátum ďalšieho hĺbkového čistenia alebo ročného servisu. Dĺžku intervalu si môžete vybrať z vopred definovaných možností a nastaviť priamo na spotrebiči. Vy sa tak môžete naplno sústrediť na svoju prácu.

Mechanický zámek

Všetky profesionálne spotrebiče Liebherr určené pre gastronomické prevádzky a pekárne sú vybavené mechanickým zámkom a dvomi kľúčmi. Môžete si tak byť istí, že k vášmu uskladnenému tovaru nebude mať prístup nikto neoprávnený.

Sada Side-by-side

Súprava príslušenstva ponúka elegantné a bezpečné riešenie na zoradenie viacerých spotrebičov vedľa seba. Jednotky sú pevne spojené pomocou profilových koľajničiek, takže pri pohľade spredu pôsobia ucelene a navyše sa neposúvajú. Ich upevnenie zároveň zaručuje dodržanie odporúčanej vzdialenosti a zabraňuje tvorbe kondenzátu medzi spotrebičmi.

Interiér a exteriér z nerezové oceli

Povrch vonkajšieho krytu z jednodielnych bočníc je zhotovený bez štrbín, vďaka čomu je mimoriadne hygienický a nenáročný na údržbu. Nerezová ocel je legovaná ocel, ktorá je mimoriadne odolná, vďaka čomu je ideálna na používanie v profesionálnom prostredí.

Ultra efektivní

Rostoucí ceny elektrické energie zvyšují požadavky na účinnost chladniček a mrazničiek. Spoločnosť Liebherr naplno využíva potenciál úspornosti všetkých komponentov od kompresora cez tesnenie až po osvetlenie a elektroniku. Výsledok je pôsobivý, najmä z hľadiska prevádzkových nákladov počas celej životnosti.

Náhradní díly dostupné deset let

Udržateľnosť znamená, že spotrebič je nielen ekologický a úsporný, ale aj odolný. Aby ste sa zo spotrebiča Liebherr mohli tešiť dlho, garantuje spoločnosť Liebherr dostupnosť náhradných dielov minimálne desať rokov potom, ako sa daná séria prestane vyrábať. Robíme však všetko pre to, aby sme zabezpečili, že ich ani nebudete potrebovať.

Robustní kolečka

Vďaka kolieskam, ktoré sa dajú namontovať dodatočne, zostávajú profesionálne zariadenia Liebherr mimoriadne mobilné. Kedykoľvek teda môžete zmeniť miesto inštalácie spotrebiča alebo ho jednoducho premiestniť a uľahčiť si tak upratovanie a čistenie.

Vyměnitelný závěs dveří

Profesionálne spotrebiče Liebherr sú štandardne vybavené pravým závesom dverí. Ten možno bez väčšej námahy a bez akýchkoľvek ďalších dielov zmeniť na ľavý. Vďaka tomu sa môžete maximálne flexibilne rozhodnúť, kam spotrebič nainštalujete.

Design komponentů s 15letou životností

Trvalá udržateľnosť znamená, že spotrebič je nielen úsporný, ale aj odolný. Vysokokvalitné materiály a solídne spracovanie spolu s minimálne desaťročnou dostupnosťou náhradných dielov aj potom, ako sa daná séria prestane vyrábať, robia zo spotrebičov Liebherr robustné, spoľahlivé a mimoriadne dlhotrvajúce špičkové zariadenia, ktoré zvládnu každodenné náročné používanie.

Předváděcí režim

Pri školení či vystavovaní možno funkcie spotrebiča simulovať v predvádzacom režime bez toho, aby ho bolo potrebné obsluhovať. Šetrí to čas a peniaze, pretože nie je potrebné používať funkciu chladenia.

Energetický štítek podľa smernice EÚ 2015/1094

Energetická účinnosť v skratke: Energetický štítok zobrazuje, aké úsporné sú profesionálne spotrebiče Liebherr. Táto nízka spotreba energie sa tiež premieta do nich celkových prevádzkových nákladov.

Skrytá zákaznická nabídka

Ochrana, bezpečnosť, jednoduchosť: Skrytá zákaznícka ponuka poskytuje používateľom informácie o stave spotrebiča alebo im umožňuje vykonať jeho podrobné nastavenia, napríklad obnovenie výrobných nastavení. Keďže sa tieto informácie a nastavenia nachádzajú na samostatnej a kódom chránenej úrovni ponuky, nehrozí, že by došlo k nežiaducim zmenám alebo manipulácii s nimi.

Vlastní zámky

Príslušenstvo pre extra bezpečnosť: Pre každé profesionálne zariadenie je k dispozícii päť rôznych zámkov s kľúčmi. Prístup k vašej chladničke či mrazničke bude mať tak len personál s oprávnením – a váš cenný tovar bude vždy chránený pred neoprávneným prístupom.

Bezúdržbové

Šetrí čas, energiu aj peniaze: Profesionálne voľne stojace spotrebiče Liebherr pracujú bez filtrov alebo iných komponentov a dielov, ktoré si vyžadujú pravidelnú výmenu. Nevyžaduje sa žiadne ďalšie čistenie.

Dodržování shody s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotrebičů

Okrem zákonne požadovaného označovania UKCA/CE sú všetky oblasti súvisiace s bezpečnosťou od používateľskej príručky až po zariadenie hodnotené a testované externým nezávislým laboratóriom. To vám zaručuje najlepšiu možnú bezpečnosť produktov.

Sada Side-by-side

Súprava príslušenstva ponúka elegantné a bezpečné riešenie na zoradenie viacerých spotrebičov vedľa seba. Spotrebiče sú pevne spojené pomocou profilových koľajničiek, takže pri pohľade spredu pôsobia ucelene a navyše sa neposúvajú. Ich upevnenie zároveň zaručuje dodržanie odporúčanej vzdialenosti a zabraňuje tvorbe kondenzátu medzi spotrebičmi.

SuperFrost

Chcete zamraziť svoje čerstvé potraviny, aby ste uchovali čo najviac vitamínov? Jednoducho aktivujte funkciu SuperFrost a mraziaca časť zvýši svoj chladiaci výkon. Pri vkladaní nezmrazených potravín tak ostáva teplota konštantná. Funkcia SuperFrost tiež šetrí energiu: ak funkciu nevypnete manuálne, automaticky sa deaktivuje po 65 hodinách.