Profesionální pekařská mrazicí skříň (pro EN plechy) s oběhovým vzduchovým chlazením BFPvg 6501-40

Padnou dokonale: Plechy na pečení splňující evropské normy lze perfektně umístit na robustní kolejnice roštů ve tvaru L a lze je také snadno vyjmout. Koneckonců, každý spotřebič Liebherr určený pro pekárny byl výslovně navržen pro použití standardizovaných plechů na pečení.

Proč si vybrat mrazničky Liebherr?

Mrazničky Liebherr jsou navrženy pro intenzivní profesionální použití a nabízejí:

• přesnou regulaci teploty
• rovnoměrné rozložení chladu
• energetickou úspornost
• odolnou konstrukci
• jednoduchou údržbu a vysoký hygienický standard

Jsou ideální pro skladování kynutého těsta, polotovarů i hotových výrobků.

Ideální řešení pro moderní pekárny

V dnešních pekárnách je zmrazování klíčovou součástí výroby. Mrazničky Liebherr pomáhají optimalizovat procesy, snižovat odpad a umožňují flexibilní plánování výroby. Vaše produkty si tak zachovají vysokou kvalitu i po rozmrazení.

Vyjímatelné vroubkované lišty

Mouka a prach nemají šanci: Vroubkované lišty lze snadno a bez použití nářadí vyjmout a znovu nasadit. Díky tomu je čištění lišt a hladké vnitřní vložky mimořádně pohodlné. Zároveň se tak předchází hromadění nečistot kolem spojů.

NoFrost

S profesionálními spotřebiči Liebherr pro pekárny už nemusíte myslet na odmrazování. Případná vlhkost je odváděna chlazením s ventilátorem a cyklické fáze odmrazování podle potřeby odstraní z interiéru i poslední zbytky vlhkosti. Výsledkem je pohodlné a bezpečné skladování bez námrazy.

Dodatečně doplnitelné rozhraní Wi-Fi/LAN

Připojení spotřebiče Liebherr do sítě je jednoduché: Pomocí dodatečně doplnitelného rozhraní Wi‑Fi a LAN lze spotřebiče bez problémů připojit k externím systémům, jako je například SmartMonitoring od společnosti Liebherr. Po nastavení rozhraní je díky tomuto digitálnímu monitorovacímu řešení možné skladovací teplotu monitorovat a dokumentovat pohodlně a bezpečně.

Informace o výpadku elektrického proudu

Pokud bylo napájení přerušeno kvůli poruše, po obnovení elektrického proudu se zobrazí informace o tomto výpadku. Bude v nich uvedeno, že spotřebič byl dočasně bez napájení, a jaká maximální teplota byla během toho dosažena. Díky tomu budete moci posoudit, zda hrozí v důsledku výpadku elektrického proudu ztráta kvality.

Odtok v podlaze

Snadná a dokonalá hygiena: Integrovaný odtok v podlaze spotřebiče Liebherr umožňuje pohodlné čištění v malých prostorech. Voda jednoduše odteče a váš spotřebič je opět čistý.

Samozavírající se dveře < 90°/automatické zavírání dveří při úhlu menším než 90°

Provádějte běžné práce v pohodlí – buďte si jisti, že na nic nezapomenete: Od přibližně 90° zůstávají dveře spotřebiče otevřené a usnadňují nakládání a vykládání i čištění. Při úhlu menším než 90° se samy zavřou, aby spotřebič náhodou nezůstal otevřený. Díky tomu se zachovává stabilní teplota a s ní i kvalita vašich potravin.

Jasné informace o spotřebiči

Všechny informace o spotřebiči byste měli mít k dispozici přesně tehdy, když je potřebujete. Každý spotřebič Liebherr má proto své sériové a servisní číslo, stejně jako označení modelu, které se nacházejí na displeji a je lze odtud snadno odečíst. Marné hledání nebo dokonce nutnost vysunout spotřebič, abyste si mohli prohlédnout potřebné informace, jsou minulostí.

Dodržování souladu s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotřebičů

Kromě zákonem požadovaného označování UKCA/CE jsou všechny oblasti související s bezpečností od uživatelské příručky až po zařízení hodnoceny a testovány externím nezávislým laboratoří. To vám zaručuje co nejlepší možnou bezpečnost produktů.

Vyměnitelné těsnění dveří

Šetřete čas i peníze: Zásuvná těsnění dveří od společnosti Liebherr lze jednoduše vyměnit. Pokud je některé těsnění poškozené, můžete jej bez nářadí sami nahradit novým.

Kryt motoru

Kryt motoru s integrovanou elektronikou, stejně jako dveře, jsou zhotoveny bez zbytečných nerovností, díky čemuž se čistí mimořádně snadno.

Zámek displeje

Pokud se chcete vyhnout náhodnému nastavování, uživatelské menu lze zamknout. Zvukové alarmy lze také potvrdit, když je funkce uzamčení aktivována. To zaručuje, že všechna potřebná nastavení lze provést a ta nechtěná nikoli – pro větší bezpečnost při používání spotřebičů Liebherr.

Jemný prachový filtr

Jemný prachový filtr chrání chladicí komponenty před usazeninami prachu, například z moučných výrobků, a zajišťuje prakticky bezúdržbové používání. Po instalaci lze integrovanou kovovou filtrační vložku vyjmout a vyčistit bez použití nářadí. Čištění myčky nádobí je možné při teplotě 50 °C.

Interiér pro bezpečné skladování potravin

Všechny materiály použité na výrobu spotřebičů Liebherr pro gastronomii a pekárny jsou určeny pro potravinářské účely, díky čemuž jsou výborně vhodné pro skladování nebalených potravin.

Funkce připomínky

Funkce intervalového časovače vám připomene, že se blíží termín dalšího hloubkového čištění nebo ročního servisu. Délku intervalu si můžete vybrat z předdefinovaných možností a nastavit přímo na spotřebiči. Vy se tak můžete naplno soustředit na svou práci.

Mechanický zámek

Všechny profesionální spotřebiče Liebherr určené pro gastronomické provozy a pekárny jsou vybaveny mechanickým zámkem a dvěma klíči. Můžete si tak být jisti, že k vašemu uloženému zboží nebude mít přístup nikdo neoprávněný.

Sada Side-by-side

Sada příslušenství nabízí elegantní a bezpečné řešení pro seřazení více spotřebičů vedle sebe. Jednotky jsou pevně spojeny pomocí profilových kolejnic, takže zepředu působí uceleně a navíc se neposouvají. Jejich upevnění zároveň zaručuje dodržení doporučené vzdálenosti a zabraňuje tvorbě kondenzátu mezi spotřebiči.

Interiér a exteriér z nerezové oceli

Povrch vnějšího krytu z jednolitého boku je vyhotoven bez spár, díky čemuž je mimořádně hygienický a nenáročný na údržbu. Nerezová ocel je legovaná ocel, která je mimořádně odolná, díky čemuž je ideální pro použití v profesionálním prostředí.

Ultra efektivní

Rostoucí ceny elektrické energie zvyšují požadavky na účinnost chladniček a mrazniček. Společnost Liebherr naplno využívá potenciál úspornosti všech komponent od kompresoru přes těsnění až po osvětlení a elektroniku. Výsledek je působivý, zejména z hlediska provozních nákladů během celé životnosti.

Náhradní díly dostupné deset let

Udržitelnost znamená, že spotřebič je nejen ekologický a úsporný, ale i odolný. Aby jste se ze spotřebiče Liebherr mohli těšit dlouho, garantuje společnost Liebherr dostupnost náhradních dílů minimálně deset let poté, co se daná řada přestane vyrábět. Děláme však vše pro to, abychom zajistili, že je ani nebudete potřebovat.

Robustní kolečka

Díky kolečkům, která lze dodatečně namontovat, zůstávají profesionální zařízení Liebherr mimořádně mobilní. Kdykoli tedy můžete změnit místo instalace spotřebiče nebo jej jednoduše přemístit a usnadnit si tak úklid a čištění.

Vyměnitelný závěs dveří

Profesionální spotřebiče Liebherr jsou standardně vybaveny pravým závěsem dveří. Ten lze bez větší námahy a bez jakýchkoli dalších dílů změnit na levý. Díky tomu se můžete maximálně flexibilně rozhodnout, kam spotřebič nainstalujete.

Design komponentů s 15letou životností

Trvalá udržitelnost znamená, že spotřebič je nejen úsporný, ale i odolný. Vysoce kvalitní materiály a pevné zpracování spolu s minimálně desetiletou dostupností náhradních dílů i poté, co se daná řada přestane vyrábět, dělají ze spotřebičů Liebherr robustní, spolehlivá a mimořádně dlouhotrvající špičková zařízení, která zvládnou každodenní náročné používání.

Předváděcí režim

Při školení či vystavování lze funkce spotřebiče simulovat v předváděcím režimu bez toho, aby bylo nutné jej obsluhovat. Šetří to čas i peníze, protože není nutné používat funkci chlazení.

Energetický štítek podle směrnice EU 2015/1094

Energetická účinnost v kostce: Energetický štítek ukazuje, jak úsporné jsou profesionální spotřebiče Liebherr. Tato nízká spotřeba energie se rovněž promítá do jejich celkových provozních nákladů.

Skryté zákaznické menu

Ochrana, bezpečnost, jednoduchost: Skryté zákaznické menu poskytuje uživatelům informace o stavu spotřebiče nebo jim umožňuje provést jeho podrobné nastavení, například obnovení výrobního nastavení. Protože se tyto informace a nastavení nacházejí na samostatné a kódem chráněné úrovni menu, nehrozí nežádoucí změny nebo manipulace s nimi.

Vlastní zámky

Příslušenství pro extra bezpečnost: Pro každý profesionální spotřebič je k dispozici pět různých zámků s klíči. Přístup k vaší chladničce či mrazničce bude mít tak pouze personál s oprávněním – a váš cenný majetek bude vždy chráněn před neoprávněným přístupem.

Bezúdržbové

Šetří čas, energii i peníze: Profesionální volně stojící spotřebiče Liebherr pracují bez filtrů nebo jiných komponentů a dílů, které vyžadují pravidelnou výměnu. Nevyžaduje se žádné další čištění.

Dodržování souladu s normou DIN EN 60335 pro bezpečnost spotřebičů

Kromě zákonem požadovaného označování UKCA/CE jsou všechny oblasti související s bezpečností od uživatelské příručky až po zařízení opět hodnoceny a testovány externím nezávislým laboratoří. To vám zaručuje co nejlepší možnou bezpečnost produktů.

Sada Side-by-side

Sada příslušenství nabízí elegantní a bezpečné řešení pro seřazení více spotřebičů vedle sebe. Spotřebiče jsou pevně spojeny pomocí profilových kolejnic, takže zepředu působí uceleně a navíc se neposouvají. Jejich upevnění zároveň zaručuje dodržení doporučené vzdálenosti a zabraňuje tvorbě kondenzátu mezi spotřebiči.

SuperFrost

Chcete zamrazit své čerstvé potraviny, abyste uchovali co nejvíce vitamínů? Jednoduše aktivujte funkci SuperFrost a mrazicí část zvýší svůj chladicí výkon. Při vkládání nezmrazených potravin tak zůstává teplota konstantní. Funkce SuperFrost také šetří energii: pokud funkci nevypnete ručně, automaticky se deaktivuje po 65 hodinách.