Konvektomaty, pece na pizzu, rúry

„Rapid-O“ je kombinovaná rúra, ktorá kombinuje naparovanie vodou a vysoký prietok horúceho vzduchu vo vnútri pečnej komory. nie je potrebný kryt ani filter, pripravené na použitie, zapojte a varte. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – 7-palcový dotykový predný panel – dvierka z tvrdeného skla – 3 l nádržka až na 400 cyklov varenia – automatické nastavenie teploty a vlhkosti podľa požadovaného konečného efektu – 6 predinštalovaných receptov a možnosť uloženia až 18 receptov – možnosť predĺženia cyklu varenia o 15 alebo 30 sekúnd – signál ukončenia cyklu – plech a lopatka na pečenie sú súčasťou balenia. . Príko: kW-3,3 kW / 220-240V/1N/50-60Hz Objem varnej komory: 1x GN2/3 360 x 360 x 175(v) mm Rozmery stroja (d x š x v mm): 430 x 672 x 513(v) mm Čistá hmotnosť (kg):43

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné teleso 4x termostat samostatné mechanické ovládanie výhrevných telies pracovná teplota: do 450 °C 2x teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska na dne komory presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 30/34 cm vnútorný rozmer: 2x 700x1050x150 mm (š x h x v) príkon: 14,6 kW / 400 V rozmery: 990x1270x680 mm (š x h x v)

Obsahuje hadicu s konektorom pre ľahké vypúšťanie omrviniek a vody zo zbernej zásuvky Sped Compact.

Ľahko ovládateľné konvektomaty s manuálnym nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precízne rovnomerné pečenie a pečenie v kombinácii s parou je u konvektomatov UNOX BakerLux možné vďaka patentovanej technológii AIR.Plus a Steam.Plus. Chrumkavý povrch zaistí v komore konvektomatu rýchla evakuácia vlhkosti systémom Dry.Plus. kapacita: 6 plechov 600x400 rozteč líšt: 80 mm príkon : 17,5 kW, 0,7kW / 230 V príkon Š x H x V : 860x900x957 mm

ovládaná a riadená rúrou BakerTop kapacita 8 x plech 400 x 600 medzera medzi vodiacimi lištami 75mm maximálna teplota komory 50 ° C príkon : 2,4 kW / 230 V rozmery Š x H x V : 862x890x623 mm

Rýchla rúra - čas varenia skrátený až o 80 % v porovnaní s bežnými rúrami. Nerezová konštrukcia - varná komora z nerezovej ocele AISI 304 - kombinovaná rúra s horúcim vzduchom a mikrovlnami 1,5 kW - dotyková obrazovka - rýchle zahrievanie - možnosť nastaviť rôzne varné cykly pre každý recept - režim nastavenia varenia aj manuálny - prednastavené recepty - možnosť uložiť až 1024 receptov - USB vstup - výškovo nastaviteľné nožičky 98÷125 mm. Príslušenstvo v cene: lopatka - teflónový sieťový kôš - teflónový sieťový okrúhly tanier - pizza plech - teflónový plech.

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné teleso 4x termostat samostatné mechanické ovládanie výhrevných telies pracovná teplota: do 450 °C 2x teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska na dne komory presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 30/34 cm vnútorný rozmer: 2x 1050x700x150 mm (š x h x v) príkon: 19,8 kW / 400 V rozmery: 1340x920x680mm (š x h x v)

Súprava dvojposchodová hliníkových plechov na pečenie. Vhodný na konvekčné pečenie, nevhodný na použitie s mikrovlnami. Výška 99mm Pre rozmer komory 300x300mm

Pre elektrické pece BakerTop MM BIG Napätie: 230 V~ 1N - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 100 W - Exhaust chimney diameter: 121 mm Min. prietok vzduchu: 310 m3/h - Max. prietok vzduchu: 390 m3/h Rozmery: 882x1132x240 ŠxHxV mm m

Turbopiec XpressChef™ łączy w sobie mikrofale z innymi, uznanymi technologiami kuchennymi, zapewniając oszczędności energii względem tradycyjnego gotowania. Z jego użyciem można przygotować więcej posiłków, w znacznie krótszym czasie, zużywając mniej energii. Dodatkowo nie wymaga użycia kosztownej wentylacji! Urządzenie łączy w sobie mikrofale z innymi, uznanymi technologiami kuchennymi, zapewniając oszczędności energii względem tradycyjnego gotowania Przeznaczony dla kawiarni, barów/pubów, sklepów, służby zdrowia, serwisu hotelowego, fastfoodów, stacji benzynowych Minimalna wielkość urządzenia z maksymalnie dużą komorą ― Z łatwością zmieści pizzę mrożoną Wyświetlacz HD True-Touch™ ― Dostosuj do swoich potrzeb ekran jak w smartfonie W standardzie 25 wersji językowych menu: ― Możliwość...

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore pripravené na pevné pripojenie na vodu kapacita 4 x plech 600x400 (cca 64 kusov kroasantov) príkon: 6,3kW/400V teplota: 80°-260°C, rozmer 800 x 774 x 509 (v) mm

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné teleso 4x termostat samostatné mechanické ovládanie výhrevných telies pracovná teplota: do 450 °C 2x teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska na dne komory presklené dvierka kapacita: 18x pizza s priemerom 30/34 cm vnútorný rozmer: 2x 1050x1050x150 mm (š x h x v) príkon: 25,8 kW / 400 V rozmery: 1340x1270x750 mm (š x h x v)

Košík s nepriľnavým povrchom. Rozmery - š x h x v: 280 x 280 x 25 mm

Košík s nepriľnavým povrchom. Rozmery - š x h x v: 140 x 280 x 25 mm

Pre elektrické pece BakerTop MM XEBC-10EU, 06EU,04EU, Napätie: 230 V~ 1N - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 100 W , priemer komína 121mm, Min. prietok vzduchu: 310 m3/h - Max. prietok vzduchu: 390 m3/h Rozmery: 860x1145x240 ŠxHxV mm

BAKERLUX CLASSIC je ľahko ovládateľná profesionálna konvekčná rúra s možnosťou zvlhčovania alebo bez neho, ideálna pre malé obchody a kaviarne. Jednoduchá inštalácia a údržba zaisťujú konzistentné výsledky a spoľahlivú prevádzku aj v obmedzenom priestore použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore čerpanie vody z prídavnej nádobky (nádobka je voliteľný prvok za príplatok) kapacita: 4x plech 460x330mm cca 36 croissantov vzdialenosť vodiacich líšt: 75 mm pracovná teplota: 80°-260 °C príslušenstvo v cene: 4x plech čerpadielko na čerpanie vody príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 600x64x547 mm (š x h x v)

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé elektromechanické ovládanie pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory presklené dvierka kapacita: 8x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 700x700x150 mm (š x h x v) príkon: 13,2 kW / 400 V rozmery: 113x101x83 cm (š x h x v)

Filter s aktívnym uhlím pre digestor, ktorý eliminuje silné pachy. Kompatibilné s: XEAHC-HCFL Rozmery: 413x655x108 ŠxHxV mm Hmotnosť: 11 kg

Set s prítlačným horným ryhovaným aluminiovým roštom a lopatkou pre ľahké vyberanie pripravených produktov. Rošt na pečenom produkte zanechá typické ryhovanie, charakteristické pre prípravu jedla na rýhovanom grile alebo rošte. Vhodné na sendviče, paniny a pod. . Šírka 300 mm Hĺbka 306 mm Výška 63 mm

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore pripravené pre pevné pripojenie na vodu kapacita 3 x plech 600x400 (cca 48 kusov kroasantov) príkon 3,2kW/230V max. teplota 80°-260°C, rozmer 800 x 774 x výška 429mm