Konvektomaty, pece na pizzu, rúry

Obsahuje praktickú ručnú sprchu, odtokovú sadu a fľašu čistiaceho prostriedku SPRAY&Rinse, poskytujúcu všetko potrebné na jednoduché čistenie rúry Speed Compact.

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 4 x plech 460x330mm, el.príkon: 3kW/230V rozmer 600 x 587 x výška 472mm,

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé digitálne ovládanie 2 prednastavené programy možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný digitálny teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 1050x700x150 mm (š x h x v) príkon: 18 kW / 400 V rozmery: 148x101x83 cm (š x h x v)

s ovládaním cez pec BakerTop MM Plus, s bojlerom. Statické pece DECKTOP vám umožňujú piecť v tradičnej statickej peci vo vnútri moderného systému. na pečenie tradičných výrobkov ako chlieb, kysnuté cesto, pizze a focace čerstvé tak mrazené Max.teplota: 290°C Výroba pary pomocou bojlera. Žiaruvzdorná šamotová doska v spodnej časti komory. Kapacita: 1- 600x400 Napätie: 230 V~ 1N - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 2,7 kW Rozmery: 860x880x400 ŠxHxV mm - Hmotnosť: 62 Kg

Kondenzačný digestor s filtrom s aktívnym uhlím. Čiastočne odstraňuje výpary a pachy vzniknuté pri varení. Rozmery - š x h x v: 535 x 740 x 220 mm Hmotnosť 16 kg Elektrický príkon 0.07 kW Napätie 220-240V 1N~ Frekvencia 50/60 Hz Priemer komínu 121 mm Min. prietok 200 m³/h Max. prietok 350 m³/h

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 3 x plech 460x330mm 3 plechy sú súčasťou dodávky el.príkon: 2,7kW/230V rozmer: 600 x 587 x 402(v)mm,

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE v hornej časti špirála so šamotovou doskou, šamot v bočnej aj zadnej časti komory, presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 670x1035x150 mm (š x h x v) príkon: 17,76 kW / 400 V rozmery: 113x136x83 cm (š x h x v)

Kompatibilný s : XEBL-16EU-...... XEBPL.-16EU.... Kapacita: 16 600x400 Vzdialenosť vodiacich lišt: 80 mm Rozmer: 776x681x1741 mm Váha: 26 Kg

Parný kondenzačný digestor s katalyzátormi. Odstraňuje väčšinu výparov a znižuje pachy z varenia. Rozmery - š x h x v: 535 x 774 x 220 mm Hmotnosť 27.5 kg Elektrický príkon 2.1 kW Napätie 220-240V 1N~ Frekvencia 50/60 Hz Priemer komínu 30 mm Min. prietok 200 m³/h Max. prietok 350 m³/h

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 °- 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 3 x plech 342x242mm, 3 plechy sú súčasťou dodávky, el.príkon: 2,6kW/230V rozmer: 480 x 523 x 402(v)mm,

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé digitálne ovládanie 2 prednastavené programy možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný digitálny teplomer komory vnútorné osvetlenie v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE v hornej časti špirála so šamotovou doskou, šamot v bočnej aj zadnej časti komory, presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 670x1035x150 mm (š x h x v) príkon: 17,76 kW / 400 V rozmery: 113x136x83 cm (š x h x v)

Pre zavážací koš: XWBBC-10EU Rozmery Š x H x V: 695x786x961 mm k vozíku potreba objednať spojovací kit: XWVYC-CREU (k otvorenej podstave XWARC-07EF-H) alebo XWVYC-CKEU (pre skriňovú podstavu XWAEC-08EF)

Instalačná sada + čistiaci prostriedok Obsahuje komponenty nevyhnutné pre správnu inštaláciu jedného zariadenia a 1 fľašu čistiaceho prostriedku DET&Rinse™ SPEED (1 l) UN 1719, 8, II - ADR Limited Quantity

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE v hornej časti špirála so šamotovou doskou, šamot v bočnej aj zadnej časti komory, presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 1020x685x150 mm (š x h x v) príkon: 18 kW / 400 V rozmery: 148x101x83 cm (š x h x v)

Požadovaná prepojovacia sada pre vozík XWBYC-00EU a podstavu XWAEC-08EF,

Integrovaný systém filtrácie pomocou živicových filtrov odstraňuje z vody všetky látky, ktoré prispievajú k tvorbe vodného kameňa: jedna kartuša umožňuje filtrovať až 1300 litrov vody. Senzor na meranie tvrdosti vody rúra automaticky signalizuje vyčerpanie filtra.

S konvekčnou rúrou môžete ohrievať, piecť a piecť. Preto sú konvekčné rúry skvelé na prípravu chutných nákypov, koláčov, chrumkavých pirohov a šťavnatých mäsových pokrmov. Vďaka horúcemu vzduchu, ktorý je rozvádzaný po celej rúre dvoma ventilátormi, získate rovnomerne a dôkladne prepečené pokrmy. V konvekčnej rúre sa dá ľahko piecť mäso, zelenina aj zemiaky. Nielenže budú chrumkavé, ale získajú aj bohatú chuť. Keďže teplotu rúry môžete nastaviť až do 300 ºC, sami rozhodnete, ako rýchlo alebo pomaly sa budú pokrmy piecť. Nízke teploty sú ideálne pre jemné mäsové pokrmy. Efektívna distribúcia tepla Teplo sa v tejto konvekčnej rúre distribuuje veľmi efektívne, takže teplota je rovnomerná v celom spotrebiči. Svetelné indikátory ukazujú, kedy je rúra zahriata na správnu teplotu. S touto...

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé digitálne ovládanie 2 prednastavené programy možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný digitálny teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory v hornej časti špirála so šamotovou doskou, šamot v bočnej aj zadnej časti komory, presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 1020x685x150 mm (š x h x v) príkon: 18 kW / 400 V rozmery: 148x101x83 cm (š x h x v)

Požadovaná prepojovacia sada pre vozík XWBYC-00EU a podstavu XWARC-07EF-H (otvorená podstava),

Košík s nepriľnavým povrchom. Rozmery - š x h x v: 340 x 300 x 25 mm