Kuchynské stroje na mechanické spracovanie mäsa, zeleniny, cesta, prípadne ďalších surovín používaných v gastronomických prevádzkach, zahŕňajú mixéry, krájače, škrabky, miesiče, mlynčeky, roboty, kutry.
Niektoré z nich sa bežne používajú v takmer každej prevádzke, iné, napr. výrobník cestovín, patria k špeciálnym zariadeniam

Zobraziť viac
Ohrievač polevy-Toppingov WARM&SQUEEZE

Ohrievač polevy-Toppingov WARM&SQUEEZE

WARM&SQUEEZE je perfektné zariadenie na ohrievanie fliaš s obsahom čokolády a rôznych ďalších produktov používaných na ozdobenie a zdobenie palaciniek, zmrzlín a iných dezertov. Warm&Squeeze udrží teplotu produktov vo vnútri fľaše, aby sa dali kedykoľvek použiť. • Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele • Analógový termostat na nastavenie teploty • Suchý systém ohrevu • Fľaša je súčasťou balenia
Termín na vyžiadanie
 
 
Na dopyt
Disk na krájanie zeleniny E2
Akcia
-40%

Disk na krájanie zeleniny E2

2mm
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH
Špirálový miesič IF 42

Špirálový miesič IF 42

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 42 litrov rozmer nádoby: ø 45 x 26 cm (priemer x výška) hmotnosť cesta: max. 38 kg výkon: 140 kg cesta / hod. jedna rýchlosť miesenia príkon: 1,5 kW / 400 V rozmery: 470x850x720 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
1 453,00 €
1 787,19 € s DPH
Mlynček na mäso TRITACARNE 22 TS / 3F (INOX)
Akcia
-41%

Mlynček na mäso TRITACARNE 22 TS / 3F (INOX)

prevedenie: celonerezové základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 350 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 400 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 1 900,00 €
Ušetríte: 779,00 €
1 121,00 €
1 378,83 € s DPH
Tavič čokolády - 2 x 1/3 GN 10 cm
Akcia
-24%

Tavič čokolády - 2 x 1/3 GN 10 cm

S týmto tavičom čokolády môžete pripraviť tie najlahodnejšie polevy, omáčky a čokolády. Tavič pracuje metódou bain marie, ktorá umožňuje pomalé rozpúšťanie a skvapalňovanie čokolády. Teplota je nastaviteľná v krokoch po jednom stupni, aby sa čokoláda roztopila pri požadovanej teplote. Tavič čokolády z nehrdzavejúcej ocele Tento tavič čokolády je celý vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. To zabraňuje korózii a uľahčuje čistenie taviča čokolády. Spotrebič má nádržku na vodu, ktorú je potrebné pred rozpúšťaním čokolády naplniť. Okrem toho je tento tavič čokolády vybavený 2 nádobami 1/3 GN s hĺbkou 10 cm a príslušnými viečkami. Ovládací panel je jednoduchý a pozostáva z tlačidla zapnutia/vypnutia a digitálneho displeja, ktorý umožňuje nastaviť teplotu pomocou tlačidiel so šípkami. Na bočnej strane...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 219,99 €
Ušetríte: 51,99 €
168,00 €
206,64 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny E3
Akcia
-40%

Disk na krájanie zeleniny E3

3mm
Skladom
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH
Špirálový miesič IF 53

Špirálový miesič IF 53

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 53 litrov rozmer nádoby: ø 50 x 26 cm (priemer x výška) hmotnosť cesta: max. 44 kg výkon: 170 kg cesta / hod. jedna rýchlosť miesenia príkon: 1,5 kW / 400 V rozmery: 530x860x720 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
1 572,00 €
1 933,56 € s DPH
Mlynček na mäso TRITACARNE 22 TS (INOX)
Akcia
-41%

Mlynček na mäso TRITACARNE 22 TS (INOX)

prevedenie: celonerezové základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 300 kg mäsa / hod. príkon: 1,1 kW / 230 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 1 960,00 €
Ušetríte: 804,00 €
1 156,00 €
1 421,88 € s DPH
Tavič čokolády - 3 x 1/3 GN 10 cm
Akcia
-25%

Tavič čokolády - 3 x 1/3 GN 10 cm

Vďaka 3 nádobám 1/3 GN s hĺbkou 10 cm môžete čokoládu rozpúšťať rýchlo a jednoducho bez toho, aby sa pripálila. Tento tavič čokolády funguje na princípe au bain marie, čo znamená, že zohriata voda zabezpečuje rovnomerné rozpustenie čokolády. Tri nádoby 1/3 GN Tento tavič čokolády z nehrdzavejúcej ocele je vybavený tromi kusmi nádob 1/3 GN a zodpovedajúcimi viečkami. Má 4 gumové nožičky, ktoré ju udržiavajú pevne na povrchu. Displej sa ľahko ovláda a pozostáva z tlačidla zapnutia/vypnutia a digitálneho regulátora teploty. Pomocou tlačidiel so šípkami môžete nastaviť požadovanú teplotu a digitálny displej vám umožní pozorne sledovať priebeh ohrievania. Teplota je nastaviteľná na jeden stupeň od 3 do 412 °C. Tavič čokolády je vybavený kohútikom, pomocou ktorého môžete tavič čokolády ľahko...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 259,99 €
Ušetríte: 65,99 €
194,00 €
238,62 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny E4
Akcia
-40%

Disk na krájanie zeleniny E4

4mm
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH
Špirálový miesič SM 50 - F

Špirálový miesič SM 50 - F

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 64 litrov hmotnosť cesta: max. 45 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,8 kW / 230 V rozmery: 520x870x960 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
2 000,00 €
2 460,00 € s DPH
Mlynček na mäso TRITACARNE 32 TN / 3F
Akcia
-41%

Mlynček na mäso TRITACARNE 32 TN / 3F

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg mäsa / hod. príkon: 2,2 kW / 400 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 1 915,00 €
Ušetríte: 786,00 €
1 129,00 €
1 388,67 € s DPH
Mlynček na mäso TRITACARNE 32 TN
Akcia
-41%

Mlynček na mäso TRITACARNE 32 TN

prevedenie: telo stroja leštený hliníkový odliatok základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg mäsa / hod. príkon: 2,2 kW / 230 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 2 245,00 €
Ušetríte: 921,00 €
1 324,00 €
1 628,52 € s DPH
Tavič čokolády - 4 x 1/6 GN 10 cm
Akcia
-30%

Tavič čokolády - 4 x 1/6 GN 10 cm

Tento praktický prístroj využijú zmrzlinárne, čokoládovne, cukrárne a reštaurácie. Umožňuje pokryť zmrzlinu alebo oblátky lahodnou vrstvou čokolády. Môžete ho použiť aj na výrobu odkvapkávaných tort, čokoládových bonbónov a iných pochúťok. Nízka teplota topenia Jednou z výziev pri rozpúšťaní čokolády je zabrániť jej spáleniu. Keďže čokoláda sa topí už pri nízkych teplotách, odporúča sa nenastavovať príliš vysokú teplotu, aby sa čokoláda topila pomaly a rovnomerne. Digitálny displej zobrazuje presnú teplotu vody a GN zásobníkov. Pomocou tlačidiel so šípkami môžete nastaviť teplotu nahor alebo nadol. Je to dôležité najmä pri bielej čokoláde, ktorá sa rozpúšťa pri teplote 36 °C, čím sa zvyšuje riziko popálenia v porovnaní s tmavou alebo mliečnou čokoládou. Čokoládové kalíšky Tento tavič...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 249,99 €
Ušetríte: 73,99 €
176,00 €
216,48 € s DPH
Špirálový miesič SM 70 - F

Špirálový miesič SM 70 - F

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 82 litrov hmotnosť cesta: max. 60 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,8 kW / 230 V rozmery: 530x870x1000 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
 
 
2 750,00 €
3 382,50 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny E5
Akcia
-40%

Disk na krájanie zeleniny E5

5mm
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH