Kuchynské stroje na mechanické spracovanie mäsa, zeleniny, cesta, prípadne ďalších surovín používaných v gastronomických prevádzkach, zahŕňajú mixéry, krájače, škrabky, miesiče, mlynčeky, roboty, kutry.
Niektoré z nich sa bežne používajú v takmer každej prevádzke, iné, napr. výrobník cestovín, patria k špeciálnym zariadeniam

Zobraziť viac
Disk na krájanie zeleniny B6
Akcia
-41%

Disk na krájanie zeleniny B6

6mm, hranolky v kombinácii s diskom E6
Skladom
Pôvodne: 110,00 €
Ušetríte: 45,00 €
65,00 €
79,95 € s DPH
Mixér na cesto 75 l - 48 kg cesta - 2 rýchlosti
Akcia
-22%

Mixér na cesto 75 l - 48 kg cesta - 2 rýchlosti

Tento profesionálny miešač na cesto s objemom 75 l má výkonný motor, ktorý bez problémov vymiesi až 48 kg cesta. Veľká miešacia misa pojme naraz až 30 kg múky, ktorá vám pomôže vyrobiť mäkké a hladké cesto pripravené na pečenie chleba alebo základov na pizzu. Minimálne množstvo, ktoré možno spracovať, je 20 kg cesta. Tento miešač na cesto sa dokonale hodí na použitie vo veľkých kuchyniach, ako sú reštaurácie, jedálne a pizzerie. Vďaka rotačnému háku na cesto a otočnej mise sa cesto krásne premieša a pripraví na pečenie. Používateľsky prívetivý ovládací panel Mixér na cesto je vybavený užívateľsky prívetivým ovládacím panelom, na ktorom môžete nastaviť rýchlosť. K dispozícii sú dve rýchlosti, a to 108 alebo 216 ot/min. Práca s týmto profesionálnym mixérom na cesto je nielen jednoduchá, ale...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 3 529,99 €
Ušetríte: 760,99 €
2 769,00 €
3 405,87 € s DPH
Krájač na mäso Ø30cm - teflónová čepeľ noža
Akcia
-21%

Krájač na mäso Ø30cm - teflónová čepeľ noža

Táto teflónom potiahnutá čepeľ noža s priemerom 300 mm je vhodná pre krájač mäsa Maxima rovnakej veľkosti. Nepriľnavý povlak zabraňuje priľnutiu mäsa, syra alebo iných lepkavých produktov na čepeľ, čím zabezpečuje hladký a hygienický proces krájania. Poskytuje presné výsledky aj pri intenzívnom používaní. Vďaka odolnej konštrukcii a jednoduchej manipulácii sa čepeľ rýchlo vymieňa. Ideálny pre profesionálne kuchyne, kde záleží na efektivite a čistote.
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 131,60 €
Ušetríte: 27,60 €
104,00 €
127,92 € s DPH
Mlynček na mäso - do 120 kg/h
Akcia
-24%

Mlynček na mäso - do 120 kg/h

Ak chcete vo svojej reštaurácii podávať to najlepšie mleté mäso alebo ho predávať v mäsiarstve, tento profesionálny mlynček na mäso s nerezovým plášťom a miskou je presne to, čo potrebujete. Okrem mletia mäsa ho môžete použiť aj na prípravu hamburgerov, klobás alebo plniek. Tento mlynček na mäso môžete použiť aj na mletie zeleniny alebo orechov. Aj vďaka tomu ide o veľmi všestranné zariadenie, ktoré možno použiť v každej profesionálnej kuchyni. Jednoduché používanie Dodávané kotúče sú vyrobené z tvrdenej ocele. V balení s týmto mlynčekom na mäso dostanete aj rôzne príslušenstvo, napríklad zátku, 2 cm plničku na klobásy, dva krížové nože a 6 a 8 mm kotúč s otvormi. Vstupný otvor je 5 cm. Tento mlynček na mäso možno nastaviť aj v dvoch smeroch, dopredu a dozadu. S týmto strojom môžete ľahko...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 379,99 €
Ušetríte: 92,99 €
287,00 €
353,01 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny B8
Akcia
-41%

Disk na krájanie zeleniny B8

8mm, hranolky v kombinácii s diskom E8
Skladom
Pôvodne: 110,00 €
Ušetríte: 45,00 €
65,00 €
79,95 € s DPH
Krájač na mäso Ø22cm - zubatá čepeľ noža
Akcia
-11%

Krájač na mäso Ø22cm - zubatá čepeľ noža

Táto 220 mm zúbkovaná čepeľ je určená pre krájač na mäso Maxima so zodpovedajúcim priemerom. Vďaka zúbkovanej hrane je ideálny na krájanie výrobkov s kôrkou alebo pevnejšou vonkajšou vrstvou, ako je chlieb, roláda alebo syr. Poskytuje čisté a rovnomerné plátky bez rozdrvenia výrobku. Je vyrobený z vysokokvalitnej ocele, je konštruovaný na dlhú životnosť a ľahko sa inštaluje ako náhrada za pôvodnú čepeľ. Ideálny upgrade pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú všestrannosť.
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 42,49 €
Ušetríte: 4,49 €
38,00 €
46,74 € s DPH
Mlynček na mäso - do 220 kg/h
Akcia
-26%

Mlynček na mäso - do 220 kg/h

S týmto univerzálnym prístrojom môžete mlieť nielen mäso. V tomto profesionálnom mlynčeku na mäso môžete mlieť aj orechy, zeleninu alebo syr. Takto si môžete pripraviť chutnú plnku, paštétu, hamburgery alebo klobásy. K prístroju dostanete nielen všetko príslušenstvo na mletie mäsa, ale aj 2 cm nástavec na plnenie klobás, takže si môžete vyrobiť aj vlastné klobásy. Obsahuje rôzne príslušenstvo Kryt mlynčeka na mäso a misa, špirála a skrutkovací krúžok sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Čepele a disky sú vyrobené z tvrdenej ocele. Okrem plničky na klobásy dostanete aj nasledujúce príslušenstvo: zátku, dve krížové čepele a platne s otvormi po 6 a 8 mm. Príkon je 5,5 cm a súčasťou balenia je aj horný zásobník, takže môžete vložiť toľko mäsa, koľko potrebujete, pripraveného na mletie. Mlynček...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 509,99 €
Ušetríte: 130,99 €
379,00 €
466,17 € s DPH
Mixér na cesto 130L - 80kg cesta - 2 rýchlosti - 400V
Akcia
-23%

Mixér na cesto 130L - 80kg cesta - 2 rýchlosti - 400V

Tento profesionálny miešač na cesto možno použiť na ťažké hnetacie práce. Veľká miešacia misa je vhodná na miešanie až 50 kg múky. Keďže sa hák na miesenie cesta aj miešacia misa otáčajú okolo svojej osi, tento miešač vymiesi všetky prísady do mäkkého a hladkého cesta. Môžete vymiesiť maximálne 80 kg cesta a minimálne 30 kg. Motor je veľmi výkonný, ale tichý, takže v kuchyni nespôsobuje žiadny hluk. Pracuje pri dvoch rýchlostiach Nastavenie miešača na cesto na miešanie surovín je veľmi jednoduché. Vďaka užívateľsky prívetivému displeju si môžete rýchlo nastaviť požadovanú rýchlosť, pričom si môžete vybrať zo 126 alebo 252 otáčok za minútu. Prístroj má gombík, ktorý slúži na zmenu smeru pohybu háku na cesto. Vďaka tomu môže hák ísť dopredu a dozadu. Okrem jednoduchého ovládania je tento...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 5 649,99 €
Ušetríte: 1 271,99 €
4 378,00 €
5 384,94 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny B10
Akcia
-41%

Disk na krájanie zeleniny B10

10mm, hranolky v kombinácii s diskom E10
Skladom
Pôvodne: 110,00 €
Ušetríte: 45,00 €
65,00 €
79,95 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny S1
Akcia
-40%

Disk na krájanie zeleniny S1

1mm
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH
Mixér na cesto 60 l - 38 kg cesta - 2 rýchlosti - 400 V
Akcia
-22%

Mixér na cesto 60 l - 38 kg cesta - 2 rýchlosti - 400 V

Ručné miesenie veľkého množstva cesta si vyžaduje veľa času a manuálnej práce. Ak si do kuchyne pridáte tento profesionálny miešač na cesto, môžete ľahko vymiesiť až 38 kg cesta. Misa miešača má objem 60 l a otáča sa okolo svojej osi rovnako ako hák na cesto. Tento stroj je ideálny na miesenie cesta na výrobu chleba alebo pizze. Môžete spracovať až 24 kg múky a až 38 kg cesta. Minimálne množstvo cesta je 20 kg. Tichý a výkonný špirálový mixér Motor tohto miešača je silný, ale tichý, takže môžete miesiť veľké porcie cesta bez toho, aby ste rušili zamestnancov. Na výber máte dve rýchlosti: 120 a 240 otáčok za minútu. Požadovanú rýchlosť si môžete zvoliť pomocou používateľsky prívetivých tlačidiel pre pomalú a rýchlu rýchlosť. Okrem toho je práca s týmto miešačom cesta bezpečná. Bezpečnostný...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 1 829,99 €
Ušetríte: 400,99 €
1 429,00 €
1 757,67 € s DPH
Krájač na mäso Ø25cm - zubatá čepeľ noža
Akcia
-8%

Krájač na mäso Ø25cm - zubatá čepeľ noža

Tento zubatý nôž s priemerom 250 mm je vhodný pre krájač mäsa Maxima 250 mm. Vďaka ozubenému ostriu je ideálny na krájanie tvrdých výrobkov, ako je chlieb, syr alebo mrazené mäso. Poskytuje presné a konzistentné rezy a ľahko sa inštaluje. Spoľahlivý náhradný diel na veľkoobjemové použitie v profesionálnych kuchyniach, kde je kľúčová rýchlosť a presnosť.
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 52,00 €
Ušetríte: 4,19 €
47,81 €
58,81 € s DPH
Mlynček na mäso - do 320 kg/h
Akcia
-25%

Mlynček na mäso - do 320 kg/h

Nie je nič lepšie ako domáce mleté mäso od mäsiara alebo čerstvé hamburgery a paštéty z reštaurácie. S týmto výkonným mlynčekom na mäso pripravíte veľké množstvo mletého mäsa za krátky čas. Otvor v miske na hornej strane je 8 cm, takže môžete bez námahy vyrobiť až 320 kg mletého mäsa za hodinu. Je ideálny pre mäsiarov alebo väčšie profesionálne kuchyne. Okrem mäsa môžete mlieť aj iné prísady, napríklad orechy, zeleninu a syr. Pomocou priloženého plniča na klobásy si môžete vyrobiť aj vlastné klobásy. Dve polohy: dopredu a dozadu Rôzne časti tohto mlynčeka na mäso sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, napríklad kryt, misa, špirála a skrutkovací krúžok. Nože a platne sú vyrobené z tvrdenej ocele. K tomuto mlynčeku na mäso sa štandardne dodáva toto príslušenstvo: 2 cm nástavec na plnenie...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 959,99 €
Ušetríte: 242,99 €
717,00 €
881,91 € s DPH
Krájač na mäso Ø30cm - zubatá čepeľ noža
Akcia
-36%

Krájač na mäso Ø30cm - zubatá čepeľ noža

Tento zubatý nôž s priemerom 300 mm je kompatibilný s krájačom mäsa Maxima 300 mm. Vďaka ozubenému ostriu je krájanie chrumkavých alebo pevných produktov, ako je chlieb, syr alebo polozmrazené mäso, hladké a bezproblémové. Je navrhnutý na dlhodobé a intenzívne používanie a zaručuje konzistentné výsledky krájania. Ľahko sa inštaluje a je ideálny ako spoľahlivý náhradný diel v každej profesionálnej kuchyni.
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 131,60 €
Ušetríte: 47,60 €
84,00 €
103,32 € s DPH
Disk na krájanie zeleniny S2
Akcia
-40%

Disk na krájanie zeleniny S2

2mm
Skladom > 5 ks
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH
Mlynček na mäso 8, HENDI, Profi Line, 230V/300W, 250x370x(H)490mm
Akcia
-20%

Mlynček na mäso 8, HENDI, Profi Line, 230V/300W, 250x370x(H)490mm

Vysokokvalitné profesionálne vybavenie určené na mletie všetkých typov mäsa bez kože a bez kostí Kryt vyrobený z vysoko kvalitnej leštenej nehrdzavejúcej ocele. Odnímateľný chirurgický lievik z 18/10 ocele. Jednoduché odstránenie lievika a všetkých vnútorných častí. Ochrana motora pred prehriatím. Rotačná rýchlosť 165 ot./min. Stroj s funkciou spätného chodu v prípade upchatia lievika. Tlačidlo Reset chráni zariadenie pred prehriatím. Zásobník je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Hodnotenie IPX1. Pohodlná priľnavosť na hornej časti. Protišmykové nožičky. Balík obsahuje: 2 šajby na mletie z nehrdzavejúcej ocele s 6 a 8 mm otvormi (5 a 8 mm v modeli 210765). Nôž z nehrdzavejúcej ocele a závitovka. Plniaca trubica vyrobená z polypropylénu. Polyetylénový zatláčač mäsa. Nie je určené na...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 377,00 €
Ušetríte: 75,00 €
302,00 €
371,46 € s DPH
Mixér na cesto 100 l - 64 kg cesta - 2 rýchlosti - 400 V
Akcia
-21%

Mixér na cesto 100 l - 64 kg cesta - 2 rýchlosti - 400 V

Pri práci s veľkým množstvom cesta potrebujete profesionálny a výkonný miešač na cesto. S týmto prístrojom, ktorý má veľkú kapacitu 100 l, môžete zmiešať veľa prísad na hladké a chutné cesto. Pomôže vám to urýchliť čas prípravy, takže sa môžete sústrediť na prípravu pečiva, ako sú chlieb a základy na pizzu. Minimálne množstvo múky, ktoré môžete spracovať v tomto mixéri na cesto, je 30 kg. Dokáže pojať maximálne 40 kg múky a pripraviť 64 kg cesta. Jednoduchá obsluha Displej na tomto mixéri je užívateľsky veľmi prívetivý. Na ovládacom paneli sa zobrazuje rýchly a pomalý časovač a tlačidlá na nastavenie správnej rýchlosti. Môžete si vybrať z dvoch rýchlostí hnetenia, a to buď 126 alebo 252 otáčok za minútu. Výkonný motor dokáže pri týchto rýchlostiach ľahko premiešať veľké množstvo cesta....
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 4 809,99 €
Ušetríte: 1 032,99 €
3 777,00 €
4 645,71 € s DPH
Mixér na cesto 200 l - 120 kg cesta - 2 rýchlosti - 400 V
Akcia
-22%

Mixér na cesto 200 l - 120 kg cesta - 2 rýchlosti - 400 V

Ani najťažšie hnetenie nie je pre tento výkonný profesionálny miešač cesta žiadny problém. Do 200-litrovej miešacej misy z nehrdzavejúcej ocele môžete vložiť maximálne 120 kg cesta alebo 75 kg múky. Pretože sa hák na miesenie cesta aj miešacia misa otáčajú okolo svojej osi, tento stroj vymiesi všetky prísady do hladkého cesta. Pracuje pri dvoch rýchlostiach Používanie tohto mixéra na cesto je veľmi jednoduché. Vďaka užívateľsky prívetivému ovládaciemu panelu si môžete jednoducho nastaviť požadovanú rýchlosť. Miešacia misa aj hák na miesenie cesta majú po dve rýchlosti. Tento prístroj má gombík, ktorý slúži na zmenu smeru pohybu háku na cesto. Vďaka tomu sa hák môže pohybovať dopredu a dozadu. Okrem jednoduchého ovládania je tento mixér na cesto aj bezpečný na používanie. Bezpečnostný...
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 8 699,99 €
Ušetríte: 1 879,99 €
6 820,00 €
8 388,60 € s DPH
Krájač EASYLINE HBS220JS 1PH HBS220JS
Akcia
-41%

Krájač EASYLINE HBS220JS 1PH HBS220JS

Krájač na údeniny, syry atď. Kryt z ľahkej eloxovanej hliníkovej zliatiny - pevný krúžok na ochranu čepele - odnímateľný kryt čepele - nastavovacie koliesko s odstupňovanou stupnicou - pevný brúsny kameň s dvojicou brúsok na ostrenie čepele. Hrúbka rezu pre model 220JS do 12 mm, pre model 250 do 15 mm a pre model 300 do 16 mm - blokovanie platne.
Termín na vyžiadanie
Pôvodne: 500,00 €
Ušetríte: 204,00 €
296,00 €
364,08 € s DPH
Disk na strúhanie zeleniny Z2
Akcia
-40%

Disk na strúhanie zeleniny Z2

2mm
Skladom
Pôvodne: 80,00 €
Ušetríte: 32,00 €
48,00 €
59,04 € s DPH