Riešenie pre:

Multipla je kombinovaný stroj na výrobu cestovín navrhnutý spoločnosťou Italgi pre reštaurácie, jedálne, rožne, pekárne a iné podniky súvisiace s cestovinami, ktoré hľadajú stroj schopný vyrobiť niekoľko druhov cestovín s menšími rozmermi a s malou investíciou. Multipla môže produkovať: krátke a dlhé čerstvé cestoviny a pláty na lasagne; jednoduchou výmenou formy môžete pripraviť špagety, tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne a ďalšie tvary cestovín... ravioli s rôznymi tvarmi vďaka vymeniteľným formám a možnosti pripraviť valčeky na ravioli pomocou automatického valčeka na cesto halušky a chicche s príslušenstvom, veľmi rýchle a jednoduché zapojenie do skupiny raviol Inovatívne dizajnové riešenia a starostlivosť pri konštrukcii zaisťujú maximálnu jednoduchosť používania, čistenie,...

MEC - Kôš na cestoviny s rukoväťou

kapacita: 400 kg / 24 hod. bez zásobníka, potrebný externý zásobník! teplota ľadu: -10 / -5 °C okamžitý chladiaci účinok vhodný pre vystavenie rýb a morských plodov chladenie vzduchom príkon: 2,1 kW / 230 V rozmery: 900x588x705 mm (š x h x v)

elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády odnímateľný priehladný zásobník 5 L nastavitelná teplota nápoja príkon : 1,3kW/230V rozmery Š x H x V : 240x320x490 mm

Najlepšia voľba pre najnáročnejšie profesionálne kuchyne. Vďaka použitiu kvalitných materiálov sa tieto hrnce ľahko čistia a ich používanie je potešením. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Všetky veká sú vyrobené z 1 mm nehrdzavejúcej ocele s otvormi na uvoľnenie pary.

Nádoba GN 1/9 Budget Line značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Vhodné na použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch. Môžu byť použité v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vyrobené z nerezovej ocele AISI 201 Veľmi silná a odolná konštrukcia Zaoblené okraje umožňujú jednoduché čistenie Nádoba GN 1/9 Budget Line slúži na pohodlné a bezpečné skladovanie potravín v profesionálnej gastronómii. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 201 zaisťuje odolnosť aj pri intenzívnom používaní nádoby. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná na použitie v teplovzdušných rúrach, chladničkách, kúpeľoch a ohrievačoch. Pohodlné skladovanie...

Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. Bez výrezu. Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.

Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.

Vyrobené z polypropylénu. Odolné a vhodné na každodenné použitie. Stohovateľné. Rozstup medzi podnosmi na sebe zaisťuje správnu cirkuláciu vzduchu a uľahčuje sušenie. Odolnosť voči teplu až do 80 °C. Oválna, s nízkym okrajom.

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgickej ocele, najvyššia dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukoväťou. Vyrobené z vysokokvalitnej nemeckej uhlíkovej ocele Špeciálna chirurgická oceľová zliatina chrómu, molybdénu a vanádu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikajúce rezné vlastnosti – veľmi ostrú a odolnú čepeľ – ľahké ostrenie – odolnosť voči nečistotám Proces výroby noža pozostáva z 50 krokov. Presná výroba, brúsenie a leštenie nožov zaisťuje dokonalú reznú hranu Hygienický dizajn rukoväte kompatibilný s normou HACCP zabraňuje hromadeniu zvyškov potravy v spojoch Kované za tepla z jedného kusu ocele Každý nôž je v samostatnom estetickom balení

Vhodný pre ohrievanie miestnosti a aj okolia na vonku Veľmi výkonný, v chladné zaisti tepelný komfort Vašim hosťom Vhodný pre inštaláciu na stenu, je schopný ohrievať priestor cca 16 až 32 m² Vo vykurovacom telese sú použité moderné uhlíkové vlákna, čo zaručuje väčšiu trvanlivosť a veľkú tepelnú výkonnosť pri nízkej spotrebe energie Odolný kryt s ochrannou mriežkou je zhotovená z žiaruvzdorného hliníka V dodávke diaľkový ovládač pre jednoduché ovládanie nastavenia K voľbe 4 úrovne výkonu vykurovania Vstavený časový vypínač do 25 hodín

vnútorný priemer pece: 140 cm rozmer otvoru: 55x28 cm kapacita: 8 - 9x pizza s priemerom 28 - 30 cm doba nahriatia studenej pece na 300 °C cca 60 minút kovový komín na odvod spalín kupola delená na dve časti keramická izolácia kovové dvierka Cena je vratanie izolačneho materialu a montážnej sady KIT 140GR v hodnote 1430Eur

motor vo vrchnej časti stroja otvorené výhrevné telesá pred žiaruvzdornou keramikou kapacita: max. 35 kg mäsa dĺžka ihly: 60 cm príkon: 6 kW / 230, 400 V rozmery: 480x500x860 mm (š x h x v)

ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozmery: 400x714x850

výkon: 5 kg / hod. kapacita zásobníka: 1,5 kg cesta príkon: 0,3 kW / 230 V rozmery: 250x480x290 mm (š x h x v) tvarovacie matrice nie sú súčasťou dodávky!

dĺžka mixovacej tyče: 27 cm maximálna hĺbka ponorenia: 15 cm rýchlosť: 13000 ot. / min. bez regulácie otáčok príkon: 0,25 kW / 230 V rozmery: 135x100x330 mm (š x h x v) výška je uvedená bez mixovacej tyče

Telo vyrobené zo špeciálnej hliníkovej zliatiny a ohňovzdorného plastu ABS zaisťujúceho bezpečnosť 2x žiarivka UV-A Napätie ničiace hmyz 2000-2500 V Vyberateľný podnos umožňuje jednoduché čistenie Môže byť namontované na strop Pozor: Zariadenie je určené na vnútorné použitie. Nie je vhodný na osvetlenie miestností. Na ochranu očí a pokožky pred UV žiarením sa odporúča používať vhodné štíty.

S týmto varičom na cestoviny môžete podávať plnohodnotné jedlo v priebehu niekoľkých minút. S objemom 4 x 2 litre a štyrmi košmi z nehrdzavejúcej ocele môžete pripravovať niekoľko druhov cestovín súčasne. Okrem cestovín môžete vo variči cestovín pripravovať aj rezance. Koše na cestoviny majú jemnú perforáciu a sú veľmi robustné. Vysoko odolná konštrukcia a silné komponenty zaručujú, že tento varič cestovín vydrží dlhé roky. Rýchlo sa zahrieva Nádoba na vodu z nehrdzavejúcej ocele má zaoblené rohy a horná časť variča cestovín je bezšvovo zvarená. Bezpečnostný termostat umožňuje nastaviť teplotu v rozmedzí od 30 do 110 °C. Účinné vykurovacie telesá v nádobe na vodu zabezpečujú rýchly ohrev. Profesionálny varič cestovín môžete umiestniť na stôl alebo pracovnú dosku Jednoduché čistenie Kryt a...

kapacita: 620 kg / 24 hod. bez zásobníka, potrebný externý zásobník! teplota ľadu: -10 / -5 °C okamžitý chladiaci účinok vhodný pre vystavenie rýb a morských plodov chladenie vzduchom príkon: 3,0 kW / 230 V rozmery: 900x588x705 mm (š x h x v)

elektrický pultový ohrievač a miešač horúcej čokolády odnímateľný priehladný zásobník 3 L nastavitelná teplota nápoja príkon : 1,3kW/230V rozmery Š x H x V : 240x290x410 mm