šnekový prevod (bez remeňa),ventilovaný motor,
rezný stôl uložený šikmo
hladký nôž s priemerom 275 mm
hrúbka rezu 0-16 mm
brúsne zariadenie
prevedenie: základňa stroja anodizovaná hliníková zliatina, leštený povrch,
príkon: 0,200 kW / 230 V
rozmery: 425x535x405 mm (š x h x v)
Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť.
Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia.
Brúsený povrch všetkých vonkajších častí.
Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú.
Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele
Vonkajší povrch je plne saténovaný
Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi
Všetky pokrievky s otvormi na únik pary
Kapacita - 30 kg / 24 hod
Zásobník na 6 kg ľadu
S odpadovým čerpadlom
.
Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cube
Chladenie Vzduch
Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube
Chladivo R290
Priemerná príkon 270 W/230V
Poistka 10 A
Spotreba vody 2,5 l/kg
Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite
Rozmery (DxŠxV): 387 x 470 x 607 mm
Nožičky 5 mm
Hmotnosť (netto / brutto) 31 kg | 37 kg
na podstave,
lisovaná vaňa 18 lt,
výpustný ventil oleja s filtrom
a tankom.
regulácia teploty 90°-190°C
výkon: 16kW/400V
rozmery: 400x900x850
1 koš je zahrnutý do ceny
Belgické vafle, 2 obdĺžnikové vafle 3x5 mriežok
Vaflovače vyrobené zo smaltovanej liatiny, možno čistiť kefou.
Regulácia teploty pomocou termostatu
Špíz na vyberanie vaflí
Izolovaná rukoväť
Odnímateľná odkvapkávacia miska na mastnotu
Ochrana proti prehriatiu
Hrnček Hendi s uškom je elegantná nádoba vyrobená z ocele pokrytej bielym smaltom s jemným modrým okrajom.
Vyrobené z ocele s bielym smaltom s modrým okrajom.
Vysokokvalitný smalt odolný voči oderu.
Stohovateľné pre pohodlné skladovanie.
Vhodné do umývačky riadu.
Vhodné do rúry.
Nevhodné do mikrovlnnej rúry.
Hrnček s uškom je elegantná nádoba na univerzálne použitie ako v profesionálnej gastronómii, tak aj v domácnosti.
Je vyrobený z ocele pokrytej bielym oderuvzdorným smaltom s jemným modrým okrajom.
Má tepelnú odolnosť do 950°C.
Pohodlné skladovanie vďaka možnosti stohovania.
Vhodné na umývanie v umývačkách riadu.
POZNÁMKA: Nevhodné na použitie v mikrovlnných rúrach.
HotmixPRO Gastro X je multifunkčný stroj, vhodný na prípravu atraktívnych a jedinečných krémov, pyré, polievok, omáčok, džemov, cesta, redukcií..., jeho vysoké teploty umožňujú dokonca karamelizáciu cukrov! Jedinečných vo svojej kategórii.
Vďaka špeciálnym čepeliam môže fungovať ako mixér na emulgovanie tekutín alebo ako kuter na sekanie akejkoľvek pevnej prísady. Spolu s týmito funkciami má k dispozícii systém ohrevu, ktorý umožňuje variť akýkoľvek produkt, miešať ho pri rôznych rýchlostiach, s teplotami medzi +24 °C a +190 °C. Na rozdiel od podobných produktov, má HotMix výhodu možnosti nastavenia vysokých karamelizačných teplôt až do 190 °C. Je schopný riadiť teplotu varenia s presnosťou 1 °C a mixovať až pri 16 000 otáčkach za minútu.
Prichádza s niekoľkými revolučnými funkciami, ktoré...
Rýchle odštavovanie (30ks pomarančov za minútu, približne 2 litre šťavy za minútu)
Automatický štart aktivovaný vhodením citrusu do vstupného tubusu alebo sa odšťavovač prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov.
Manualne vkladanie pomarančov.
Počítadlo odšťavených pomarančov.
Inteligent Stop - po odšťavení určitého množstva pomarančov stroj zastaví, aby nedošlo k preplneniu kontajnera na šupky.
Jednoduchá údržba a rýchle čistenie, jednoduchá obsluha.
Manual selfcleaning fruit sieve (MTS) - sitko na zachytávanie pomarančových kôstok s manuálnym čistením.
2-zónová technológia umožňuje úplné oddelenie motorovej zóny a zóny pre šťávu.
Všetky súčasti stroja sú umývatelné v umývačkách
Priemer pomarančov 65-78mm
rozmer: 79,5 x 39 x 55,5 cm (výška x šírka x...
Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie.
Elektronicky, LCD displ., riadená teplota, čas, vlhkosť komory, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom.
Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný
program pre reganeráciu vysmážaných jedál.
Pripojenie na vodu.
Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná.
Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované.
Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí.
Zvuková signalizácia
Kapacita pro 5x GN 1/1 (alebo 600x400)
Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 90mm.
Príkon: 6,2 kW/400V.
Rozmer v mm: 800 x 700 x 815(v).
Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť.
Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia.
Brúsený povrch všetkých vonkajších častí.
Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú.
Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele
Vonkajší povrch je plne saténovaný
Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi
Všetky pokrievky s otvormi na únik pary
Naberačka Kitchen Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
Bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele
Spĺňajú normy HACCP
Naberačka Kitchen Line je univerzálnym kuchynským doplnkom.
Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP.
Je vhodný do umývačky riadu.
pre cca 180 fliaš vína,
LED osvetlenie,
farba prevedenia NERO -čierna,
ventilovaná s nastavitelnou teplotou +4 až +15°C
2 x 3 rošty,
230V/50Hz
70 x 126(š)x výška 184cm
Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP.
Každý nôž je balený v estetickom blistri.
Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje štandardom HACCP
Obojstranná hladká
Možné umývať v profesionálnych umývačkách riadu - iba krátky cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výrezom.
Môže byť použitá v mrazničkách, rúrach, bain marie, riadoch na odieranie atď.
Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8
Veľmi pevná konštrukcia
Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu
Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch
Nádoba GN 1/2 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute.
Vzduchotesné tesnenie.
Neabsorbuje pachy ani príchute.
Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne.
Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín.
Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia.
325 x 265 mm
Ecomers
