Táto čepeľ noža s teflónovým povrchom je určená pre krájač mäsa Maxima s priemerom čepele 250 mm. Nepriľnavá vrstva umožňuje hladké krájanie mäsa, syra a iných lepkavých produktov bez toho, aby sa na čepeľ lepili zvyšky. Zaručuje hygienické spracovanie a čisté výsledky. Ideálny ako náhradný diel pri častom používaní. Ľahko sa inštaluje a je skonštruovaný na dlhodobý výkon.
Táto teflónom potiahnutá čepeľ noža s priemerom 300 mm je vhodná pre krájač mäsa Maxima rovnakej veľkosti. Nepriľnavý povlak zabraňuje priľnutiu mäsa, syra alebo iných lepkavých produktov na čepeľ, čím zabezpečuje hladký a hygienický proces krájania. Poskytuje presné výsledky aj pri intenzívnom používaní. Vďaka odolnej konštrukcii a jednoduchej manipulácii sa čepeľ rýchlo vymieňa. Ideálny pre profesionálne kuchyne, kde záleží na efektivite a čistote.
S držadlom.
Rozmer: ø280×405mm
Vlastnosti:
- Špeciálny, patentovaný drevený laminát
- Tepelná odolnosť do 176°C
- Tmavnutie počas používania je prirodzený proces
Táto 220 mm zúbkovaná čepeľ je určená pre krájač na mäso Maxima so zodpovedajúcim priemerom. Vďaka zúbkovanej hrane je ideálny na krájanie výrobkov s kôrkou alebo pevnejšou vonkajšou vrstvou, ako je chlieb, roláda alebo syr. Poskytuje čisté a rovnomerné plátky bez rozdrvenia výrobku. Je vyrobený z vysokokvalitnej ocele, je konštruovaný na dlhú životnosť a ľahko sa inštaluje ako náhrada za pôvodnú čepeľ. Ideálny upgrade pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú všestrannosť.
Tento zubatý nôž s priemerom 250 mm je vhodný pre krájač mäsa Maxima 250 mm. Vďaka ozubenému ostriu je ideálny na krájanie tvrdých výrobkov, ako je chlieb, syr alebo mrazené mäso. Poskytuje presné a konzistentné rezy a ľahko sa inštaluje. Spoľahlivý náhradný diel na veľkoobjemové použitie v profesionálnych kuchyniach, kde je kľúčová rýchlosť a presnosť.
Tento zubatý nôž s priemerom 300 mm je kompatibilný s krájačom mäsa Maxima 300 mm. Vďaka ozubenému ostriu je krájanie chrumkavých alebo pevných produktov, ako je chlieb, syr alebo polozmrazené mäso, hladké a bezproblémové. Je navrhnutý na dlhodobé a intenzívne používanie a zaručuje konzistentné výsledky krájania. Ľahko sa inštaluje a je ideálny ako spoľahlivý náhradný diel v každej profesionálnej kuchyni.
Krájač na údeniny, syry atď. Kryt z ľahkej eloxovanej hliníkovej zliatiny - pevný krúžok na ochranu čepele - odnímateľný kryt čepele - nastavovacie koliesko s odstupňovanou stupnicou - pevný brúsny kameň s dvojicou brúsok na ostrenie čepele. Hrúbka rezu pre model 220JS do 12 mm, pre model 250 do 15 mm a pre model 300 do 16 mm - blokovanie platne.
Krájač na údeniny, syry atď. Kryt z ľahkej eloxovanej hliníkovej zliatiny - pevný krúžok na ochranu čepele - odnímateľný kryt čepele - nastavovacie koliesko s odstupňovanou stupnicou - pevný brúsny kameň s dvojicou brúsok na ostrenie čepele. Hrúbka rezu pre model 220JS do 12 mm, pre model 250 do 15 mm a pre model 300 do 16 mm - blokovanie platne.
Krájač Red Edition Profi Line od Hendi je nenahraditeľný prístroj určený pre použitie v profesionálnej gastronómii. Vďaka silnému motoru je vhodný na rezanie tvrdého mäsa.
Telo vyrobené z potiahnutého hliníka
Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo
Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu
Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa.
Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou
Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom
Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie
Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j:
– nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom
– ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža
– vozík je možné zaistiť a...
Telo vyrobené z potiahnutého hliníka
Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo
Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu
Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa.
Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou
Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom
Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie
Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j:
– nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom
– ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža
– vozík je možné zaistiť a demontovať iba vtedy, keď je čepeľ v polohe hrúbka „0“
Nie je vhodný na krájanie tvrdého syra. Krájanie syra je možné pomocou noža s nepriľnavým povlakom. Nôž sa predáva...
objem nádoby: 7 litrov
hmotnosť cesta: max. 5 kg
jedna rýchlosť miesenia
prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt
príkon: 0,37 kW / 230 V
rozmery: 280x560x520 mm (š x h x v)
Kapacita 8x pizza 35 cm.
Pracovný teplotný rozsah 50- 500 °C
Pec elektrická jednokomorová na pečenie pizze, talianskeho výrobcu GGF,
Profesionálne elektrické rúry
ktoré spájajú kvalitu Made in Italy.
Plášť vyrobeným z načierno lakovanej ocele,
povrchová izolácia z minerálnej vlny s vysokou hustotou.
Predný panel z nerezovej ocele,
spodná strabna komory šamot,
osvetlenie komory,
komínček odvádzajúci paru,
nezávislé ovládanie horného a spodného výhrevného telesa,
Príkon: 9,6kW/400V
Rozmer komory: 700x700x 140 mm
Rozmer: 930x840x v.545 mm
objem nádoby: 12 litrov
hmotnosť cesta: max. 8 kg
jedna rýchlosť miesenia
prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt
príkon: 0,37 kW / 230 V
rozmery: 300x600x580 mm (š x h x v)
Ecomers
