Kupolová rotační pizza pec AVGVSTO PR E/EM elektrická

Elektrická pec s rotační šamotovou deskou pro pečení neapolské a standardní pizzy. Kapacita: 12x pizza Ø 30 Max. příkon: 27 kW / 400 V, průměrný příkon 13,6 kW Rozměr: 191x205x220 cm Vnitřní rozměr: průměr komory 130 cm. Inovace, estetika, síla a distribuce tepla dělají z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) císaře pecí. Kupola a dno komory plně vyloženy žáruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditelného kabelu, skrytý elektronický ovládací displej, vnější část z potažené nerezové oceli a 100% bez dřeva. Butiková pec tradiční italské přitažlivosti s čistou energií 500 °C. Maximální teplota 500 °C Elektronický ovládací panel pro nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece pomocí duální sondy (maximální teplota 500 °C dosažena již za 80 minut). Elektrické zobrazení teplot · Nezávislé nastavení teploty horní a spodní části pece (stupnice 0-100%) · Otáčivé dno s nastavitelnou rychlostí ve dvou režimech: režim pečení a položení pizzy na dno. · Samodiagnostika se zobrazením chybových hlášení · Možnost aktivace a deaktivace AIR TRAP SYSTEM®. Tepelná izolace Rockwool. Vnitřní osvětlení LED. Varná komora 100% žáruvzdorná keramika. AIR TRAP SYSTEM®. Tento patentovaný systém využívá horký vzduch, který se hromadí uvnitř kupole. Vytváří vzduchovou bariéru těsně před ústím (dvířek) pece a udržuje teplo v komoře. O 20 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu 8 hodin. Až o 30 % nižší spotřeba energie při denním výrobním cyklu delším než 8 hodin. Výborně rovnoměrné pečení, zaručené i u dvířek pece. Výška komory 21,5 cm. Vstupní plocha před dvířky komory antická černá žula. Odsávání 15 cm tvarovka připravená na jednoduché připojení k centrálnímu odsávacímu systému BASE. Pancéřová topná tělesa. Standardní barva kupole: červená, zlatá, bronzová, modrá. Barva kupole na objednávku. Otevřený podstavec bez krytování (na kolečkách). Hmotnost pece: 600 kg. Volitelné příslušenství: Po stranách krytovaný podstavec - otevřený. Vysuvný stojan na pizzalopaty a příslušenství. Sada nožiček (dodáváno na vyžádání a v závislosti na kolečkách namontovaných na standardním podstavci). Nelakovaná bílá kupole, přizpůsobitelná klientovi.