Pec na Neapolskú pizzu 550 6C

Kapacita pece: 6 x Ø 30/34 pizza Kpcita kysiareň: 12 plechov (60x40 ,max 9 cm výška) Rozmer komory: 75x105 x 20(v) cm Celkový rozmer pece: 118x172,5x182,5(v) cm Celkový príkon: 16,4kW / 400V Elektrická inštalácia musí byť vybavená diferenciálnym spínačom min. 0,05 mA. . Pec na pizzu 550, schopná dosiahnuť maximálnu teplotu 515 °C, a to všetko s neuveriteľnou kontrolou ohrevných zón. Model 550 je vybavený mikroprocesorom, ktorý riadi všetky funkcie rúry. Použitie elektroniky najnovšej generácie umožňuje neustálu kontrolu teploty v prednej aj zadnej časti komory rúry. Vďaka inteligentnému systému riadenia tepla dokáže model 550 rovnomerne regulovať teplotu vo vnútri varnej komory, aby sa dosiahla optimálna rovnomernosť ohrevu. . ŠESŤDESIAT SEKÚND NA UPEČENIE PIZZE V NEAPOLSKOM ŠTÝLE Model 550 od Pizza Group bol testovaný pizzarmi s bohatými skúsenosťami priamo v PizzaGroup laboratóriách, kde testovali pizzu Napoletana upečenú za 60 sekúnd. Vnútorná štruktúra pece je úplne pokrytá kameňmi s extra vrstvou typického talianskeho kameňa na dne; táto technológia v kombinácii so systémom Activestone zaručuje výnimočnú úroveň tepla. 50 mm hrubá kombinovaná pečiaca plocha, zvýšená izolácia pre väčšiu úsporu energie, vnútorné osvetlenie 12 V, výška varnej komory 200 mm s inteligentnou reguláciou teploty, užitočná doska z prírodného kameňa potravinárskej kvality, odnímateľné dvierka komory so špeciálnou rukoväťou. Model 550 sa predáva a dodáva výhradne ako jeden kus, ktorý sa skladá z kysnúcej skrine, rúry a digestora. Jednotlivé položky nie je možné objednať a dodať samostatne. Skontrolujte rozmery, či sa hodia do miesta použitia. . Dotykový panel: - Inteligentný systém riadenia tepla s automatickou moduláciou teploty, aj počas pracovnej špičky - Elektromechanicky aktivovaný dymový ventil - Jednoduché použitie. . Digestor: - Automaticky aktivované odsávanie - LED -662 m3/h . Kysiareň s regulovanou teplotou: - Nastaviteľná teplota: 5 °C až 60 °C - Podpera na zvlhčovač vzduchu - Kapacita: 12 (model 6) alebo 24 (model 9) plastových krabíc 60X40 cm - LED osvetlenie komory - 4 OTOČNÉ KOLIESKA, DVE S BRZDAMI . Hmotnosť: 565kg