Pec na Neapolskou pizzu 550 6C elektrická

Kapacita pece: 6 x Ø 30/34 pizza Kapacita kysiarne: 12 plechů (60x40, max 9 cm výška) Rozměr komory: 75x105x20(v) cm Celkový rozměr pece: 118x172,5x182,5(v) cm Celkový příkon: 16,4kW / 400V Elektrická instalace musí být vybavena diferenciálním spínačem min. 0,05 mA. Pec na pizzu 550, schopná dosáhnout maximální teploty 515 °C, a to vše s neuvěřitelnou kontrolou ohřevných zón. Model 550 je vybaven mikroprocesorem, který řídí všechny funkce pece. Použití elektroniky nejnovější generace umožňuje neustálou kontrolu teploty v přední i zadní části komory pece. Díky inteligentnímu systému řízení tepla dokáže model 550 rovnoměrně regulovat teplotu uvnitř varné komory, aby bylo dosaženo optimální rovnoměrnosti ohřevu. ŠEDESÁT SEKUND NA UPEČENÍ PIZZY V NEAPOLSKÉM STYLU Model 550 od Pizza Group byl testován pizzaioly s bohatými zkušenostmi přímo v PizzaGroup laboratořích, kde testovali pizzu Napoletana upečenou za 60 sekund. Vnitřní struktura pece je kompletně pokrytá kameny s extra vrstvou typického italského kamene na dně; tato technologie v kombinaci se systémem Activestone zaručuje výjimečnou úroveň tepla. 50 mm hrubá kombinovaná pečící plocha, zvýšená izolace pro větší úsporu energie, vnitřní osvětlení 12 V, výška varné komory 200 mm s inteligentní regulací teploty, užitná deska z přírodního kamene potravinářské kvality, odnímatelné dveře komory se speciální rukojetí. Model 550 se prodává a dodává výhradně jako jeden kus, který se skládá z kysnoucí skříně, pece a digestoře. Jednotlivé položky není možné objednat a dodat samostatně. Zkontrolujte rozměry, zda se hodí do místa použití. Dotykový panel: - Inteligentní systém řízení tepla s automatickou modulací teploty, i během pracovní špičky - Elektromechanicky aktivovaný kouřový ventil - Snadné použití. Digestoř: - Automaticky aktivované odsávání - LED - 662 m3/h Kysnoucí skříň s regulovanou teplotou: - Nastavitelná teplota: 5 °C až 60 °C - Podpěra pro zvlhčovač vzduchu - Kapacita: 12 (model 6) nebo 24 (model 9) plastových krabic 60x40 cm - LED osvětlení komory - 4 OTOČNÁ KOLEČKA, DVA S BRZDAMI. Hmotnost: 565kg