Kuchynské stroje

Kuchynské stroje na mechanické spracovanie mäsa, zeleniny, cesta, prípadne ďalších surovín používaných v gastronomických prevádzkach, zahŕňajú mixéry, krájače, škrabky, miesiče, mlynčeky, roboty, kutry.
Niektoré z nich sa bežne používajú v takmer každej prevádzke, iné, napr. výrobník cestovín, patria k špeciálnym zariadeniam

Zobraziť viac

Krajače zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Plnička churos

Roboty PacoJET a Giaz

Thermomixery, varné kutre

Kutre

Zmäkčovač mäsa, tenderizér

Mixéry

Škrabky zemiakov a zeleniny

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Tvarovanie Hamburgerov

Cukrová vata, popcorn

Strúhače syrov a strúhanky

Krájače chleba

Krájač párkov a klobás

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na spracovanie cesta

Stroje na sušienky

Výrobníky cestovín

Zoradiť podľa:

Krájač na hranolky - automatický

Tento automatický krájač zemiakových lupienkov je nevyhnutný, keď sú v ponuke čerstvé hranolky. Dokonale sa hodí na použitie v reštauráciách, zariadeniach rýchleho občerstvenia, jedálňach alebo všade tam, kde je potrebné vyrábať hranolky vo veľkom. Stroj má pevnú a odolnú konštrukciu. Vďaka telu z nehrdzavejúcej ocele a uzamykaciemu mechanizmu podávacieho zásobníka je práca s ním veľmi bezpečná. Rýchlo krája dokonalé hranolčeky Po otvorení krájača zemiakových hranolčekov nájdete nože a kotúč na pretláčanie zemiakov. Tu pripevnite jeden z blokov nožov. Je dôležité, aby ste v stroji používali zemiaky správnej veľkosti. Ideálne sú dlhé zemiaky, aby ste získali dlhšie hranolky. Maximálna dĺžka, ktorú krájač zemiakov zvládne, je 12 cm a priemer nie väčší ako 8 cm. Nepoužívajte malé zemiaky,...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 4 619,99 €

Ušetríte: 1 343,99 €

3 276,00 €

4 029,48 € s DPH

Strojček na krájanie zemiakov, HENDI, 430x168x(H)290mm 630402

Nože z nehrdzavejúcej ocele. Obsahuje 4 čepele: 6x6, 9x9 a 13x13 mm a reznú čepeľ na 8 častí. Možnosť upevniť na stenu alebo na dosku kuchynskej linky. Rukoväť potiahnutá plastom na komfortné používanie. Špeciálna platňa umožňuje jednoduchú a rýchlu demontáž a čistenie. Nohy s prísavkami zaručujú stabilitu pri používaní zariadenia postaveného na stole.

Skladom

Pôvodne: 128,00 €

Ušetríte: 25,00 €

103,00 €

126,69 € s DPH

Elektrický krájač na zeleninu so súpravou 5 kotúčov, HENDI, Profi Line, 230V/550W, 615x239x(H)580mm

Skrutkovaná konštrukcia ideálna pre cateringové spoločnosti a ak je potrebné dočasne uskladniť stôl Ideálny na krájanie veľkého množstva zeleniny. Obsahuje 5 kotúčov, ktoré poskytujú rôzne rezné efekty: plátky 2mm a 4mm a hobliny 3mm, 4,5mm a 7mm. Veľký otvor s rukoväťou na vkladanie veľkých kusov zeleniny. Malý otvor na vkladanie menšej zeleniny. Telo je vyrobené z hliníka. 2 bezpečnostné prvky: západka skrutky zaisťuje kryt a elektromagnetický senzor (otvorenie krytu vypne zariadenie). Rýchlosť: 295 ot./min. Produktivita: 100 - 300 kg/h Hmotnosť: 27.6 kg.

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 721,00 €

Ušetríte: 144,00 €

577,00 €

709,71 € s DPH

Stroj na pečenie tartaletiek Cook Matic

Cook-Matic je profesionálny stroj, ktorý umožňuje tvarovať a piecť tartletky z krehkého, slaného, krehkého a lístkového cesta. Spojením dvoch platní vám Cook-Matic umožňuje získať tartletky rôznych tvarov a veľkostí, pripravené na plnenie a zdobenie podľa potreby. Cook-Matic, stroj na pečenie tartliek, sa jednoducho používa: stačí nastaviť požadovanú teplotu, čas potrebný na pečenie a stlačiť tlačidlo Štart. Je možné nastaviť dve rôzne teploty medzi hornou a spodnou platňou, aby sa zabezpečilo dokonalé upečenie produktu. Zvukový signál vás upozorní na dokončenie pečenia. Výsledný produkt bude mať potom kvalitatívne vlastnosti a chuť domácich tartliek, ale s výrazne nižšími výrobnými nákladmi. K dispozícii je 39 modelov foriem pre tartaletky, 5 modelov pre pâte à choux. (pozri Cook-Matic...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 05 - TH

výklopná hlava a pevná nádoba objem nádoby: 7 litrov hmotnosť cesta: max. 5 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 280x560x520 mm (š x h x v)

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Elektrický tenderizér, HENDI, 230V/350W, 514x224x(H)430mm 975305

Komorový vákuový baliaci stroj je funkčné zariadenie použiteľné ako v gastronómii, tak aj v mnohých priemyselných odvetviach. S jeho pomocou môžete chrániť čokoľvek, napríklad potraviny a technické výrobky, pred nepriaznivými faktormi. Max. veľkosť porcie mäsa: šírka 160 mm x hrúbka 30 mm Korpus z nehrdzavejúcej ocele Súčasťou balenia nadstavec na zmäkčovanie hovädzieho a bravčového mäsa Rýchlosť zostáv zmäkčovacích nožov: 75 ot./min Výkonnosť: až 800 plátkov/h Motor chladený zabudovaným ventilátorom 4 gumové nôžky

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 698,00 €

Ušetríte: 139,00 €

559,00 €

687,57 € s DPH

Nárezový stroj SG250T

šnekový prevod (bez remeňa),ventilovaný motor, rezný stôl uložený šikmo hladký nôž s priemerom 250 mm hrúbka rezu 0-16 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja anodizovaná hliníková zliatina, leštený povrch, príkon: 0,200 kW / 230 V rozmery: 425x525x380 mm (š x h x v)

Termín na vyžiadanie

968,00 €

1 190,64 € s DPH

Špiralový miesič cesta s pevnou nádobou Oxygene Bertrand

Špirálové mixéry radu OXYGENE vyrobené vo Francúzsku ponúkajú neporovnateľnú kvalitu miešania, spájajúcu všestrannosť a robustnosť, aby zaistili dokonalý rešpekt k cestu a vašej práci. Dotykové rozhranie sprevádza užívateľa na dennej báze a umožňuje jednoduchú a personalizovanú správu. Sortiment zahŕňa 5 modelov s maximálnou kapacitou cesta od 45 do 200 kg. Jednoduché ovládanie vďaka novému dotykovému ovládaniu. Rozhranie dotykovej obrazovky mixérov OXYGENE uľahčuje prispôsobenie mixéra pre každodenné riadenie výroby bez stresu. Užite si flexibilitu manuálneho režimu alebo jednoduchosť režimu receptov! V manuálnom režime: Nastavte čas miesenia na 1. a 2. rýchlosť pomocou dvoch samostatných časovačov. Smer otáčania misy je možné na požiadanie zmeniť pre lepšie začlenenie vody do...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Plniaci stroj Dosicream

DOSICREAM je profesionálny dávkovací plniaci stroj pre cukrárne, vytvorený na urýchlenie dávkovania vstrekovaním pre produkty ako sú cannoli, croissanty, bagely, lievance, šišky so smotanou, džemom a čokoládou. Dosicream sa skladá z rámu z nehrdzavejúcej ocele a prevodovej násypky s objemom 8,5 litra alebo 13 litrov. Veľkú všestrannosť Dosicream, dávkovacieho stroja na smotanu a čokoládu, umožňuje široká škála príslušenstva, ktoré spĺňa akékoľvek výrobné požiadavky. Dosicream sa ľahko umýva, pretože umožňuje samostatne vybrať násypku, násypku, ozubené kolesá, adaptéry a trysky. Dosicream, profesionálny dávkovací plniaci stroj na krémy a čokoládu, pracuje v troch režimoch: manuálnom, automatickom a sekvenčnom. V manuálnom režime dávkovací stroj dávkuje produkt, kým neuvoľníte rukoväť/pedál,...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Tenderizér na mäso - 2 valce s 27 čepeľami - otvor 17,5 x 2,5 cm

Aby bolo mäso ešte šťavnatejšie a jemnejšie, môžete ho najprv nakrájať tak, aby sa na panvici rovnomernejšie prepieklo. Môžete to urobiť pomocou paličky na mäso alebo tvarovača, ale je to pomerne prácne. Ak chcete ušetriť čas, použite tento profesionálny zmäkčovač mäsa. Tenderizér na mäso je vhodný pre každé stravovacie zariadenie a spracúva kúsky mäsa s rozmermi 12,5 x 2,5 cm. Mäkčenie mäsa prospieva nielen chuti, ale aj štruktúre a času prípravy. Vďaka tomu, že sa do mäsa urobia zárezy, môžu koreniny a omáčky preniknúť hlbšie do mäsa, takže sa počas varenia dlhšie zachová chuť. Vhodné na rôzne druhy mäsa Tento vysokokvalitný tenderizér na mäso je vybavený dvoma valcami s až 27 čepeľami. Vďaka množstvu čepelí nevynecháte žiadnu časť mäsa a mäso sa zmäkčuje rovnomernou silou. Tenderizér na...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 249,99 €

Ušetríte: 73,99 €

176,00 €

216,48 € s DPH

Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 10 - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 12 litrov hmotnosť cesta: max. 8 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 300x600x580 mm (š x h x v)

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Nárezový stroj SG275T

šnekový prevod (bez remeňa),ventilovaný motor, rezný stôl uložený šikmo hladký nôž s priemerom 275 mm hrúbka rezu 0-16 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja anodizovaná hliníková zliatina, leštený povrch, príkon: 0,200 kW / 230 V rozmery: 425x535x405 mm (š x h x v)

Skladom

Pôvodne: 1 023,00 €

Ušetríte: 154,00 €

869,00 €

1 068,87 € s DPH

Špiralový miesič cesta s výklopným elevátorom SPI 130

Samovyklápací mixér Bertrand Puma umožňuje premiestňovanie cesta z pevnej dieže. Mixer sa úplne zdvihne a potom sa nakloní mechanickým ramenom, aby sa cesto obsiahnuté v nádobe posunulo smerom k objemovej váhe alebo rafinačnému stolu. Vzostup a zostup dvojitým stlačením tlačidla pre zvýšenie bezpečnosti. Zváraný kryt rámu z ocele Mecano s epoxidovým náterom (potravinársky). Zdvihák je dodávaný so skrutkami z dôvodu povinného upevnenia pre bezpečnosť práce. Je navrhnutý tak, aby zvládol široký rozsah množstiev cesta, od malých až poveľké šarže pri zachovaní stálej kvality. Umožňuje prenesenie cesta na ďalší krok bez akejkoľvek fyzickej námahy zo strany obsluhy. V závislosti na zvolenom modeli je možné cesto naliať doľava alebo doprava na a pracovný stôl alebo volumetrický rozdeľovač. Dieža...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Príslušenstvo s viacerými tryskami k plničke Dosicream

8 trysiek, priemer 8 mm voliteľný doplnok ke strojom Dosicream

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Nárezový stroj SG300T

šnekový prevod (bez remeňa),ventilovaný motor, rezný stôl uložený šikmo hladký nôž s priemerom 300 mm hrúbka rezu 0-16 mm brúsne zariadenie prevedenie: základňa stroja anodizovaná hliníková zliatina, leštený povrch, príkon: 0,220 kW / 230 V rozmery: 480x640x515 mm (š x h x v)

Termín na vyžiadanie

1 486,00 €

1 827,78 € s DPH

Tenderizér na mäso - 2 valce s 37 čepeľami - otvor 17,5 x 2,5 cm

Aby bolo mäso ešte šťavnatejšie a jemnejšie, môžete ho najprv nakrájať tak, aby sa na panvici rovnomernejšie prepieklo. Môžete to urobiť pomocou paličky na mäso alebo tvarovača, ale je to pomerne prácne. Ak chcete ušetriť čas, použite tento profesionálny zmäkčovač mäsa. Tenderizér na mäso je vhodný pre každé stravovacie zariadenie a spracúva kúsky mäsa s rozmermi 17,5 x 2,5 cm. Mäkčenie mäsa prospieva nielen chuti, ale aj štruktúre a času prípravy. Vďaka tomu, že sa do mäsa urobia zárezy, môžu koreniny a omáčky preniknúť hlbšie do mäsa, takže sa počas varenia dlhšie zachová chuť. Vhodné na rôzne druhy mäsa Tento vysokokvalitný tenderizér na mäso je vybavený dvoma valcami s až 37 čepeľami. Vďaka množstvu čepelí nevynecháte žiadnu časť mäsa a mäso sa zmäkčuje rovnomernou silou. Tenderizér na...

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 299,99 €

Ušetríte: 83,99 €

216,00 €

265,68 € s DPH

Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 10 / 3F - TH

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 12 litrov hmotnosť cesta: max. 8 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,37 kW / 400 V rozmery: 300x600x580 mm (š x h x v)

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Špiralový miesič cesta s výklopným elevátorom SPI 200

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Teflónové nože (na syr) pre modely SGT Amitek

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Strunový krájač Guitar Cutter ICB

Vykrajovač na cesto Guitar, je tvorený pevnou hliníkovou základňou a rámami z nehrdzavejúcej ocele, ktoré umožňujú krájať čokoládové krémy, lístkové cesto, ganache, mrazené dezerty a pečivo s mäkkým cestom. Guitar je dostupný v 3 rôznych verziách: mini, jednoduchá a dvojitá. Malý Guitar gitara a jednoduchý Guitar dokážu krájať čokoládové krémy jedným smerom (výrobok sa potom musí otáčať, aby sa získali štvorce a obdĺžniky). Dvojitý Guitar umožňuje krájať výrobok v dvoch smeroch, čím sa okamžite získajú dokonalé obdĺžniky a štvorce. Mini sa dodáva s dvoma rámami s rozostupom drôtov 22,5 mm a 30 mm. Jednoduchý a dvojitý Guitar sa dajú prispôsobiť výberom z 5 vymeniteľných rámov z nehrdzavejúcej ocele s drôtmi vo vzdialenosti 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm a 7,5 mm od seba. Guitar sú...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Kuchynské stroje

Krajače zeleniny

Stroje na čokoládu a krémy

Plnička churos

Roboty PacoJET a Giaz

Thermomixery, varné kutre

Kutre

Zmäkčovač mäsa, tenderizér

Mixéry

Škrabky zemiakov a zeleniny

Nárezové stroje

Mlynčeky a stroje na spracovanie mäsa

Tvarovanie Hamburgerov

Cukrová vata, popcorn

Strúhače syrov a strúhanky

Krájače chleba

Krájač párkov a klobás

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na spracovanie cesta

Stroje na sušienky

Výrobníky cestovín

Vyžiadať cenovú ponuku

Našli ste lepšiu cenu?

Dopyt na produkt

Chcem viac informácií