Cukrár, pekár

Cukrárske pece

Stroje na čokoládu a krémy

Thermomixery, varné kutre

Miesiče cesta pre pekárov

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na odpočívanie cesta

Vyvalovačky cesta pre pizzerie

Tvarovače a formovače cesta

Vyvaľovače cesta pre výrobne

Lisy na cesto

Deličky těsta

Kváskové fermentory

Chladiacestoly pre pekárov

Mrazničky pre pekárov a cukrárov

Chladničky pre pekárov

Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery

Cukrárenské chladiace vitríny - pultové

Cukrárenské chladiace vitríny - panoramatické

Zoradiť podľa:

Pekársky a cukrársky konvektomat BakerLux, elektrický XB 893 Manual

Lahko ovládateľné konvektomaty s manuálnym nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precízne rovnomerné pečenie a pečenie v kombinácii s parou je u konvektomatov UNOX BakerLux možné vďaka patentovanej technológii AIR.Plus a Steam.Plus. Chrumkavý povrch zaistí v komore konvektomatu rýchla evakuácia vlhkosti systémom Dry.Plus. kapacita: 10 plechov 600x400 rozostup líšt: 80 mm príkon : 15,8 kW / 400 V rozmery Š x H x V : 860x900x1277 mm

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 5 200,00 €

Ušetríte: 1 300,00 €

3 900,00 €

4 797,00 € s DPH

Stroj na nástrek vaječnej hmoty SPRAY-MIX

Dávkovač Spray-Mix, striekací stroj, je ideálnym riešením na striekanie vajec, olejových suspenzií. Spray-Mix nasáva produkt priamo z nádoby s produktom, obsluha intuitívne dávkuje, čo zaisťuje maximálnu praktickosť a účinnosť. Dvojité nastavenie prietoku vzduchu aj prietoku kvapaliny zaisťuje, že každý obsluha môže nastaviť správnu zmes produktu a vzduchu tak, aby sa vajce dokonale nastriekalo. Rozmery: 37x33x37v cm Napätie: 220 V Výkon: 0,1 kW Rozsah tlaku: 0,5 - 3,5 atm Systém striekania: Airmix Celková hmotnosť: 10 kg Kód: 07.SPMIX

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Špiralový miesič cesta s výklopným elevátorom SPI 130

Samovyklápací mixér Bertrand Puma umožňuje premiestňovanie cesta z pevnej dieže. Mixer sa úplne zdvihne a potom sa nakloní mechanickým ramenom, aby sa cesto obsiahnuté v nádobe posunulo smerom k objemovej váhe alebo rafinačnému stolu. Vzostup a zostup dvojitým stlačením tlačidla pre zvýšenie bezpečnosti. Zváraný kryt rámu z ocele Mecano s epoxidovým náterom (potravinársky). Zdvihák je dodávaný so skrutkami z dôvodu povinného upevnenia pre bezpečnosť práce. Je navrhnutý tak, aby zvládol široký rozsah množstiev cesta, od malých až poveľké šarže pri zachovaní stálej kvality. Umožňuje prenesenie cesta na ďalší krok bez akejkoľvek fyzickej námahy zo strany obsluhy. V závislosti na zvolenom modeli je možné cesto naliať doľava alebo doprava na a pracovný stôl alebo volumetrický rozdeľovač. Dieža...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Pekársky a cukrársky konvektomat BakerLux, elektrický XB 693 Manual

Ľahko ovládateľné konvektomaty s manuálnym nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precízne rovnomerné pečenie a pečenie v kombinácii s parou je u konvektomatov UNOX BakerLux možné vďaka patentovanej technológii AIR.Plus a Steam.Plus. Chrumkavý povrch zaistí v komore konvektomatu rýchla evakuácia vlhkosti systémom Dry.Plus. kapacita: 6 plechov 600x400 rozteč líšt: 80 mm príkon : 10,5 kW / 400 V príkon Š x H x V : 860x900x957 mm

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 3 600,00 €

Ušetríte: 900,00 €

2 700,00 €

3 321,00 € s DPH

Špiralový miesič cesta s výklopným elevátorom SPI 200

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Pekársky a cukrársky konvektomat BakerLux, plynový XB 813 G Manual

Ľahko ovládateľné konvektomaty s manuálnym nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precízne rovnomerné pečenie a pečenie v kombinácii s parou je u konvektomatov UNOX BakerLux možné vďaka patentovanej technológii AIR.Plus a Steam.Plus. Chrumkavý povrch zaistí v komore konvektomatu rýchla evakuácia vlhkosti systémom Dry.Plus. kapacita: 10 plechov 600x400 rozostup líšt: 80 mm príkon : 20 kW, 1kW / 230 V rozmery Š x H x V : 860x900x1277 mm

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 6 550,00 €

Ušetríte: 1 637,00 €

4 913,00 €

6 042,99 € s DPH

Špiralový miesič cesta s odnímateľnou nádobou SPI A 200

Objem nádoby 300 Lt./ max 200kg cesta . Mixér s odnímateľnou diežou a so zdvíhacou hlavou je vybavený dvoma rýchlosťami otáčania a je navrhnutý tak, aby sa zabránilo kysnutiu cesta a aby sa presne regulovala rýchlosť miešania podľa sily cesta. Slúži na miešanie malého aj veľkého množstva cesta. Pri použití s preklápačom misy BCA umožňuje špirálový mixér SPI A vykladanie cesta z dieže na stôl alebo do deliacej násypky. . Konšštrukcia: Oceľový rám pokrytý epoxidovou farbou pre potravinárske použitie Špirálové mixéry sú vybavené 2 rýchlosťami otáčania Tvar v kombinácii so špecifickou geometriou misy zabraňuje prelievaniu cesta a zároveň zabezpečuje jeho optimálne okysličenie aj pri malých množstvách Plastové priehladné krycie veko Automatické ovládanie, dva časovače pre automatické preradenie...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Pekársky a cukrársky konvektomat BakerLux, plynový XB 613 G Manual

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 4 750,00 €

Ušetríte: 1 187,00 €

3 563,00 €

4 382,49 € s DPH

Elevátor, zvíhač misy - diaže BCA Bertrand

Špirálové mixéry s odnímateľnou misou môžu byť vybavené zdvíhačom misy, aby sa rôzne produkty ľahšie dekantovali. Elevátory sa používajú s radom miešačiek PSR. Dve oceľové ramená sú umiestnené pod vozíkom misy, aby bolo zaručené úplne bezpečné držanie. Rám vyrobený zo zváranej epoxidom lakovanej ocele (potravinárskej kvality) Výťah má dvojité zabezpečenie vo vysokej polohe Dodávané s kolíkmi pre povinné upevnenie v zemi (pre bezpečnosť) Výťah má hydraulické zdvíhacie zariadenie pre maximálnu bezpečnosť .. Špecifikacia, modely -viď. technický list

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Cukrárska horkovzdušná rúra so zvlhčovaním LineMiss Rossella XFT 193 Manual Humidity

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore pripravené na pevné pripojenie na vodu kapacita 4 x plech 600x400 (cca 64 kusov kroasantov) príkon: 6,3kW/400V teplota: 80°-260°C, rozmer 800 x 774 x 509 (v) mm

Skladom

Pôvodne: 1 760,00 €

Ušetríte: 492,00 €

1 268,00 €

1 559,64 € s DPH

Dvojramenný mixér ABYSS

Dvojramenné mixéry ABYSS dokonale reprodukujú gesto remeselníka jemným miesením všetkých druhov cesta – od najhydratovanejších po najzložitejšie – pre optimálne okysličenie bez prehriatia. Plne dotykové ovládanie: manuálny režim vám umožňuje kedykoľvek upraviť rýchlosť vďaka variátoru rýchlosti, aby ste sa prispôsobili typu cesta. Automatický režim funguje na základe receptúry, takže do mixovania nemusíte zasahovať. Stop múčnemu prachu : priehľadný kryt chráni pekára pred náhodným vdýchnutím múčneho prachu a zároveň poskytuje dobrú viditeľnosť prípravku. Poklop umožňuje vkladanie ingrediencií počas procesu miešania. Integrovaná ventilácia umožňuje vždy udržiavať správny stupeň vlhkosti v nádrži. Ergonomické: aby sa znížila namáhavosť spojená s vysýpaním a čistením, ABYSS bol navrhnutý s...

Termín na vyžiadanie

Na dopyt

Cukrárska horkovzdušná rúra so zvlhčovaním XENA-04HS-MADP Bakerlux Classic Manual

BAKERLUX CLASSIC je ľahko ovládateľná profesionálna konvekčná rúra s možnosťou zvlhčovania alebo bez neho, ideálna pre malé obchody a kaviarne. Jednoduchá inštalácia a údržba zaisťujú konzistentné výsledky a spoľahlivú prevádzku aj v obmedzenom priestore použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore čerpanie vody z prídavnej nádobky (nádobka je voliteľný prvok za príplatok) kapacita: 4x plech 460x330mm cca 36 croissantov vzdialenosť vodiacich líšt: 75 mm pracovná teplota: 80°-260 °C príslušenstvo v cene: 4x plech čerpadielko na čerpanie vody príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 600x64x547 mm (š x h x v)

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 1 000,00 €

Ušetríte: 160,00 €

840,00 €

1 033,20 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra so zvlhčovaním LineMiss Elena XFT 183 Manual Humidity

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore pripravené pre pevné pripojenie na vodu kapacita 3 x plech 600x400 (cca 48 kusov kroasantov) príkon 3,2kW/230V max. teplota 80°-260°C, rozmer 800 x 774 x výška 429mm

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 1 410,00 €

Ušetríte: 352,00 €

1 058,00 €

1 301,34 € s DPH

Konvektomat s funkciou zvlhčovania H90S, HENDI, 230V/2670W, 595x595x(H)570mm H90S

Konvektomat s funkciou zvlhčovania H90S firmy Hendi je nesmierne praktické zariadenie nevyhnutné pre všetky gastronomické prevádzkarne servírujúce teplé pokrmy. Tento multifunkčný konvektomat umožňuje prípravu chutných pečených pokrmov, tort, zapečených jedál alebo pečiva. Konvekčná rúra nezaberie príliš miesta a prináša veľa možností. Korpus z nehrdzavejúcej ocele Dvojité presklené dvere s nezahrievajúcim sa sklom, ktoré možno ľahko zložiť a vyčistiť Čiastočne smaltovaná komora, osvetlená Ohrev s pomocou 2 vykurovacích telies, 2 ventilátory Rozsah teploty: od 50 °C do 300 °C Priame vytváranie pary, manuálne, s pomocou tlačidla Časovač: 0 – 120 min Na 4 plechy 437x314 mm Vzdialenosť medzi vodidlami: 70 mm Súčasťou balenia 4 plechy Základňa: 223468

Termín na vyžiadanie

Pôvodne: 524,00 €

Ušetríte: 104,00 €

420,00 €

516,60 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra H90, HENDI, 230V/2670W, 595x624x(H)572mm H90

Konvekčná rúra HENDI H90 je mimoriadne praktický spotrebič, ktorý je nevyhnutný pre všetky stravovacie zariadenia, ktoré servírujú teplé jedlá. Táto viacúčelová rúra vám umožňuje pripraviť chutné pečené jedlá, koláče, dusené jedlá alebo chlieb. Malá konvekčná rúra s výkonom 2 670 W zaberá málo miesta a poskytuje vám veľa možností. Kryt je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Dvere Cool Touch s dvojitým presklením, ktoré sa dajú vybrať pre jednoduché čistenie. Čiastočne smaltovaná komora s vnútorným osvetlením. Vykurovanie pomocou 2 ohrevných prvkov a 2 ventilátorov. Teplota nastaviteľná od 50 °C do 300 °C. Časovač: 0 – 120 min. Vhodné pre 4 plechy s rozmermi 437 x 314 mm. Rozteč vodiacích líšt: 70 mm. Dodáva sa so 4 plechmi. Stojan: 223468.

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 434,00 €

Ušetríte: 86,00 €

348,00 €

428,04 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra so zvlhčovaním LineMiss Stefania XFT 113 Manual Humidity

použitie: pečenie pečiva, croissantov, pizze systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém Steam.Plus - manuálne zvlhčovanie systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore čerpanie vody z prídavnej nádobky (nádobka je voliteľný prvok za príplatok) kapacita: 3x plech 460x330 mm cca 27 croissantov vzdialenosť vodiacich líšt: 75 mm pracovná teplota: 80°-260°C príslušenstvo v cene: 3x plech čerpadielko na čerpanie vody príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 600x655x429 mm (š x h x v)

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 950,00 €

Ušetríte: 237,00 €

713,00 €

876,99 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 043 Domenica Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory 4 x plech 600x400mm vdialenosť vodiacich lišt: 70 mm plechy niesú súčasťou dodávky, el.príkon: 5,3kW/400V, rozmer: 800 x 707 x 472(v)mm,

Skladom

Pôvodne: 1 320,00 €

Ušetríte: 369,00 €

951,00 €

1 169,73 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 033 Domenica Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 3 x plech 600x400mm vdialenosť vodiacich lišt: 90 mm plechy niesú súčasťou dodávky, el.príkon: 3,2kW/230V rozmer: 800 x 707 x 472(v)mm,

Na externom sklade (do 14 dní)

Pôvodne: 1 320,00 €

Ušetríte: 330,00 €

990,00 €

1 217,70 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 023 Anna Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 4 x plech 460x330mm, el.príkon: 3kW/230V rozmer 600 x 587 x výška 472mm,

Skladom

Pôvodne: 750,00 €

Ušetríte: 210,00 €

540,00 €

664,20 € s DPH

Cukrárska horkovzdušná rúra LineMicro XF 013 Lisa Manual

Rozpekanie mrazeného pečiva. Nastaviteľná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rýchle odvetranie komory, zníženie vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzným chodom pre distribúciu horúceho vzduchu v komore bez privlhčovania komory kapacita 3 x plech 460x330mm 3 plechy sú súčasťou dodávky el.príkon: 2,7kW/230V rozmer: 600 x 587 x 402(v)mm,

Skladom

Pôvodne: 700,00 €

Ušetríte: 196,00 €

504,00 €

619,92 € s DPH

Cukrár, pekár

Cukrárske pece

Stroje na čokoládu a krémy

Thermomixery, varné kutre

Miesiče cesta pre pekárov

Univerzálne kuchynské roboty

Stroje na odpočívanie cesta

Vyvalovačky cesta pre pizzerie

Tvarovače a formovače cesta

Vyvaľovače cesta pre výrobne

Lisy na cesto

Deličky těsta

Kváskové fermentory

Chladiacestoly pre pekárov

Mrazničky pre pekárov a cukrárov

Chladničky pre pekárov

Šokové schladzovače a zmrazovače, šokery

Cukrárenské chladiace vitríny - pultové

Cukrárenské chladiace vitríny - panoramatické

Vyžiadať cenovú ponuku

Našli ste lepšiu cenu?

Dopyt na produkt

Chcem viac informácií