Akce

100% nepřilnavý silikon. Počet formovaných přelisů- 6x 30x500x(H)30mm

Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Víko, knoflík, výlevka a rukojeť z pochromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Jednolitá struktura vaku Kryt, tlačítko, výtok a rukojeť z chromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balen v estetickém blistru.

Na povrchu laminát z melaminu Dokonalá odolnost proti čisticím prostředkům, skvrnám a poškrábání Dostupný v 3 různých, elegantních vzorech

K použití v profesionální gastronomii Ideální pro pekárny a cukrárny Vyrobeno z nerezové oceli K dispozici jsou modely různých tvarů a velikostí Vhodné pro použití v troubě Kulatá forma z nerezové oceli o tloušťce 1,5 mm.

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočené kolem celého prostoru pečicí komory. • Sonda pro měření teploty jádra potravin s 1 měřicím bodem. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Každá zásuvka má samostatné ovládání • Elektronické ovládání s 8 tlačítky a digitálním displejem. • Odvzdušňovací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Bezpečnostní termostat pro prostor trouby. • Zásuvky s rozměry GN 1/1, vhodné pro vložení gastronádob (GN nejsou součástí balení) s maximální výškou 150...

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. Dvě samostatné ovládací jednotky pro nastavení teploty komory, teploty sondy a času přípravy. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočené kolem celého prostoru pečicí komory. • Bez sondy pro měření teploty jádra potravin. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru trouby nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem s dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/uchovávání. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odtahové otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými...

stolní vitrína na pizzu provedení: nerez, 3 rošty termostat: 30 - 90 °C vnitřní prostor vyhřívaný na 30 - 40 °C Dvojité zasklení - konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - průhledné plexisklové boky a dveře na obou stranách - nastavitelný termostat. - příkon: 400W / 230V - rozměr: 46 x 45 x 78,5 (v)cm

Rozpečení mraženého pečiva. Nastavitelná teplota: 80 °- 260 ° C systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře bez zvlhčování komory kapacita 3 x plech 342x242mm, 3 plechy jsou součástí dodávky, el. příkon: 2,6kW/230V rozměr: 480 x 523 x 402(v)mm,

Rošt na hranolky 460x330

teflonem potažený plech GN 1/1 - 20 mm

pro: XEVC-0711-EPR/ XEVC-0711-GPR/ XEVC-0711-E1R Kapacita: 6 GN 1/1 Rozteč vodicích lišt: 76 mm Rozměry Š x H x V: 568x361x546 mm

s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Teplovzdušný konvektomat s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovávat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a dálkově naprogramovat každý konvektomat v každé vaší provozovně přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je speciálně vybaven pro instalaci odsavačů...

Pro zavážecí koš: XWBBC-10EU Rozměry Š x H x V: 695x786x961 mm k vozíku je potřeba objednat spojovací kit: XWVYC-CREU (k otevřené podstavě XWARC-07EF-H) nebo XWVYC-CKEU (k skříňové podstavě XWAEC-08EF)

Pro umístění na podstavce. Kompletní sada složená ze 4 nohou.

Trouba pro pomalé nízkoteplotní pečení a udržování pokrmů. Funkce COOK - pečení (max. teplota 120 ° C) umožňuje pomalu, šetrně péct, s postupným zkřehnutím masa s minimální ztrátou hmotnosti. Díky kontrole teploty jádra pomocí sondy můžete vždy připravit šťavnatý, rovnoměrně propečený pokrm. Funkce HOLD (max. teplota 100 ° C) slouží k udržování pokrmů v ideální teplotě pro výdej a konzumaci. Pokrmy jsou vždy připraveny k výdeji i v nejvytíženějším čase výdeje. S Caldoluxom můžete vytvořit sestavu stohovatelných pecí pro pečení a udržování. Takové řešení umožní vydat ve stejný čas mnoho porcí, které jinak vyžadují různou dobu a teplotu přípravy. U sestavy lze lépe a optimálně vytížit zařízení použitím jedné nebo obou trub podle potřeby. Dveře je možné namontovat levostranně nebo...

Tunelové ventilované pece PizzaGroup ideální na pečení nebo ohřev pizzy, sendvičů, bruschetty, focaccie, toastů, pita chleba, tortilly, plochého chleba Kategorie tunelových pecí, která je kromě nového designu obohacena o nové funkce. Digitální displej umí zobrazit nastavení teploty, rychlost a směr dopravního pásu. Nejlepší volba pro ty, kteří chtějí vařit i jiné produkty než pizzu, rychle, autonomně a produktivně Hodinová produkce např. 40 ks pizz o průměru 33 cm Příkon:14,2kW/400V-3Ph Rozměr komory: 500x750x100mm Celkový rozměr: 1700mmx1175x1055mm V ceně modelu TN50 je podstava

Kapacita konvektomatu: 6x 2/1GN nebo 12x 1/1GN POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložený, nebo jen částečně naložený jídly. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství vařených potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro následující proces...

Fritéza Profi Line s vypouštěcím kohoutkem značky Hendi je moderní řešení umožňující rychlou a praktickou přípravu smažených dobrot. Fritézy Profi Line jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0. Odnímatelný ovládací prvek má bezpečnostní funkci, která vypne fritézu, když je odstraněn. Nádoba na tuk se spodní částí ve tvaru V zajišťuje optimální „studenou zónu“, prodlužuje dobu používání tuků. Čitelný ovládací panel s ovladačem pro regulaci teploty a kontrolkou. Ochrana proti přehřátí s tepelnou pojistkou, kterou je možné resetovat. Fritovací koš s velmi dlouhou a nezahřívající se rukojetí pro intenzivní používání. Všechny fritézy jsou vybaveny 1 fritovacím košem a 1 víkem pro každou komoru.