Akce

rýhovaný povrch, na otevřené podstavě, pilotní plamen, piezoelektrické zapalování výkon: 2x5,5 kW rozměry: 700x714x850

na otevřeném podstavci, hořák 9kW teplota centrálního kruhu 500°C, při okrajích cca 200°C piezoelektrické zapalování rozměry: 700x714x850 výkon: 9kW

Elektrický gril - hladký + rýhovaný povrch grilovací desky, na suché nebo olejové grilování. Nerezové pouzdro - varná plocha z hladké a rýhované nerezové oceli - termostaty pro nastavení teploty 0÷300°C - zásuvka na sběr zbytků z vaření.

Tato profesionální konvekční trouba je přínosem pro každou pekárnu a kuchyni. Díky konvekční troubě je čas přípravy pokrmů kratší než u tradiční trouby. S touto konvekční troubou můžete pokrmy nejen ohřívat, péct i zapékat, ale také grilovat a vařit v páře. Takto můžete připravovat chutná jídla z trouby, koláče, dorty a masová jídla. Konvekční trouba je vhodná také na pečení zeleniny a brambor. Pomocí termostatu můžete nastavit teplotu až do 300 ºC. Pokud chcete připravit jemná masová jídla, můžete zvolit nízkou teplotu, aby se výrobky vařily pomalu. Díky praktickému časovači budete přesně vědět, kdy je váš pokrm hotový. Časovač můžete nastavit v rozsahu od 0 do 120 minut. Grilování a vaření v páře Díky dvěma ventilátorům se teplo ve smaltovaném vnitřním prostoru této trouby účinně...

Forma na tartaletky - obdélník - 90x30/85x26 mm - 15 kusů Vnitřní velikost tartaletky: 85 x 26 mm Vnější velikost tartaletky : 90 x 30 mm Výška tartaletky: 19 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm

8mm, hranolky v kombinaci s diskem E8

Rozměr tyče 400 mm.

Potřebujete podávat tradiční hotdogy v housce nebo možná udržet bratwurst teplý? Pak je tento profesionální ohřívač klobás nápadem pro vaši kuchyni. S tímto ohřívačem párků v rohlíku budete mít vždy připravené horké párky, které můžete podávat svým hostům. Ohřívač párků v rohlíku je vyroben z nerezové oceli a má víko, aby se teplo neztrácelo, zatímco jsou párky v ohřívači. Tento model je vybaven také čtyřmi svislými ohřívacími tyčemi, na které můžete připevnit housky s párky v rohlíku. Kromě toho vyhřívací tyče vytvářejí v housce důlek, do kterého můžete klobásu snadno vložit. Párky zůstanou dlouho teplé Tento ohřívač párků v rohlíku je vybaven nastavitelným termostatem s teplotami v rozmezí od 30 do 80⁰C. Světelný indikátor přesně ukazuje, kdy má voda správnou teplotu, a párky lze vložit...

Stroj s indukčním varným systémem z plotny do nádoby (z kovu). Nerezové pouzdro - sklokeramická varná plotna - provoz v režimu výkonu a/nebo teploty - digitální časovač - dotykové ovládání.

Forma vhodná jen pro Maxima Tray Sealer Small.

Chladicí dřevěné vitríny s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely s 1 sklopnou policí a 1 podpěrným podstavcem - kola Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí při nasazeném víku. Termostat -5 ºC +5 ºC

Dřevěný vyhřívaný vozík, ideální na vařené a pečené maso. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - nerezová miska AISI 304 s odtokem. Nádoby nejsou součástí balení. Obrázek s volitelným A580/A590/A600.

Vyhřívané vozíky bain-marie. Nerezová ocel AISI 304 - dvojstěnná nádoba s vypouštěcím ventilem ve dně - nastavitelný termostat - směrová rukojeť - tlumič nárazů - multidirekční kolečka ø 125 mm. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými poklicemi. PŘÍKON 2000W/230V PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +30°C +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMĚRY STROJE 117 x 67 x 114(v) HRUBÁ HMOTNOST (kg) 46 ČISTÁ HMOTNOST (kg) 43 DÉLKA (ROZMĚRY BALENÍ) 120 ŠÍŘKA (ROZMĚRY BALENÍ) 80 VÝŠKA (ROZMĚRY BALENÍ) 130 OBJEM BALENÍ - m3 1,24

Tento profesionální kuchyňský robot s objemem 9 litrů je vítaným doplňkem každé profesionální kuchyně. Dokáže krájet a mixovat různé suroviny, například maso, ryby, ořechy, ovoce, sýr a čokoládu. Kromě toho je to velmi praktický kuchyňský pomocník na přípravu pesta, dresinků, omáček, tapenády a směsí koření. Jelikož můžete nastavit rychlost v rozmezí 1100 až 2800 otáček za minutu, můžete připravit náplně do masových a těstovinových pokrmů s libovolnou strukturou. Bezpečná práce díky mimořádným bezpečnostním opatřením Sekání ingrediencí je v tomto snadno použitelném procesoru velmi jednoduché. Všechny suroviny, které chcete nasekat, jednoduše vložte do velké mísy z nerezové oceli. Poté na mísu nasaďte víko a pomocí dvou bezpečnostních západek na procesoru ho pevně zajistěte. Zabráníte tak...

Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a miskou je přesně to, co potřebujete. Kromě mletí masa ho můžete použít i k přípravě hamburgerů, klobás nebo náplní. Tento mlýnek na maso můžete použít i na mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu jde o velmi všestranné zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni. Jednoduché používání Dodávané kotouče jsou vyrobeny z tvrzené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, plničku na klobásy Ø 2 cm, dva křížové nože a kotouče s otvory 6 a 8 mm. Vstupní otvor je 5 cm. Tento mlýnek na maso lze nastavit i v obou směrech, dopředu a dozadu. S tímto strojem můžete snadno vyrobit až 120 kg...

S týmto výklopným mixérem na maso môžete v okamžiku promíchat maso nebo ryby s kořením nebo jinými přísadami. Tento praktický přístroj je základem mnoha různých náplní, hamburgerů, klobás nebo rybích pokrmů a navíc vám ušetří ruce od zašpinění. Výklopná mísa a pohodlná otočná rukojeť Míchání masa v tomto mixéru z nerezové oceli je velmi jednoduché: stačí otevřít víko a naplnit zásobník požadovaným množstvím masa nebo ryb. Nádrž má objem 50 litrů a je vhodná na zpracování 35-43 kg masa nebo ryb. Po přidání hlavní suroviny můžete přidat koření, jako jsou bylinky, ořechy nebo zelenina. Chcete-li vše dobře promíchat, otáčejte rukojetí, dokud nedosáhnete správné struktury masa nebo náplně. Mixér na maso se může otáčet ve dvou směrech. Sklápěcí nádoba je velmi praktická, když chcete obsah...

Tato teflonem potažená čepel nože o průměru 300 mm je vhodná pro kráječ masa Maxima stejné velikosti. Nepřilnavý povlak zabraňuje přilnutí masa, sýra nebo jiných lepivých produktů na čepel, čímž zajišťuje hladký a hygienický proces krájení. Poskytuje přesné výsledky i při intenzivním používání. Díky odolné konstrukci a snadné manipulaci se čepel rychle vyměňuje. Ideální pro profesionální kuchyně, kde záleží na efektivitě a čistotě.

Vyrobená z nerezové oceli Vybavená systémem dvou rychlostí: – rychlý chod pro zvedání pístu – pomalý chod (s nízkou zátěží) pro plnění střívek náplní Díly, které přicházejí do styku s potravinami, jsou snadno demontovatelné pro plnění a čištění Součástí balení jsou 4 nálevky: ø16, ø22, ø32 a ø38 mm, všechny o délce 180 mm Systém převodů odolný proti mechanickému zatížení díky materiálům z kalené oceli

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Tento profesionální míchač těsta s objemem 75 l má výkonný motor, který bez problémů zpracuje až 48 kg těsta. Velká mísa pojme najednou až 30 kg mouky, která vám pomůže vyrobit měkké a hladké těsto připravené k pečení chleba nebo základů na pizzu. Minimální množství, které lze zpracovat, je 20 kg těsta. Tento míchač těsta se dokonale hodí pro použití ve velkých kuchyních, jako jsou restaurace, jídelny a pizzerie. Díky rotačnímu háku na těsto a otočné míse se těsto krásně promíchá a připraví k pečení. Uživatelsky přívětivý ovládací panel Mixer na těsto je vybaven uživatelsky přívětivým ovládacím panelem, na kterém můžete nastavit rychlost. K dispozici jsou dvě rychlosti, a to 108 nebo 216 ot/min. Práce s tímto profesionálním mixerem na těsto je nejen jednoduchá, ale i bezpečná. Spotřebič je...