Akce

lisovaná vana 2x 12 lt, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 18 kW/400V rozměry: 700x714x250 2x koše jsou zahrnuty v ceně

Jídlo se griluje s minimální ztrátou energie díky tomu, že topná tělesa jsou těsně pod jídlem. Udržuje plýtvání energií na minimu. Vyšší energetická účinnost přináší vysoký grilovací výkon. Gril velmi výkonný a rychlý, s náběhem do 5 minut na pracovní teplotu. Vyrobeno z nerezové oceli Inox AISI 304 Termostat: 50-326°C Rozměr grilovací plochy: 370×470 mm Příkon: 4,5/400V Rozměry: 415×700×150 mm

ryhovaný povrch, na otevřeném podstavci, výkon: 12kW rozměry: 800x900x850

na otevřeném podstavci, 4 plotýnky, rozměr plotýnek 300x300mm vodotěsná přelisovaná vanička pod plotýnkami, 7-polohová regulace výkon: 13kW/400V 3x3kW + 1x4kW rozměr: 800x900x850

Plynový sporák HENDI – 5 hořáků s elektrickou troubou nabízí 5 hořáků v kombinaci s velkou troubou a grilem. Hořáky se liší výkonem od 1,8 do 3,5 kW a dodávají se s piezoelektrickým zapalováním. Velká trouba nabízí prostor pro 4 plechy nebo mřížky GN 1/1 a dodává se s 2 mřížkami. Vyrobeno z nerezové oceli. Vybaven 5 hořáky: - 3 hořáky s výkonem 3,0 kW. - 1 malý hořák s výkonem 1,8 kW. - 1 hořák na wok s výkonem 3,5 kW. Hořáky jsou vybaveny termočlánkovým a piezoelektrickým zapalováním. 3-dílné litinové podstavce na pánve. Vhodné pro zemní plyn. Hmotnost: 78 kg. Specifikace trouby: 2700 W elektrická konvekční trouba s 2500 W grilem. Teplotu lze nastavit až na 250 °C. Trouba je vybavena 120minutovým časovačem. Komora vyrobená z nerezové oceli. Vhodné pro plechy a mřížky GN 1/1, dodává se s 2...

kapacita: 2x GN 1/1-200 nedělená svařovaná vana suché spirály 4x kolečka spodní police příkon: 1,1 kW / 230 V rozměry: 860x630x900 mm (š x h x v)

Ideální na přepravu teplých i studených produktů Vyznačující se vysokou mírou tepelné izolace Teplotní odolnost od -20 °C do + 110 °C Disponuje ergonomickými rukojeťmi na přenášení

Tento profesionální konvektomat je přínosem pro každou pekárnu a kuchyni. Díky konvektomatu je doba přípravy pokrmů kratší než u tradiční trouby. S tímto konvektomatem můžete pokrmy nejen ohřívat, péct a zapékat, ale i grilovat. Takto můžete připravovat chutná jídla z trouby, koláče, dorty a masové pokrmy. Konvektomat je vhodný i na pečení zeleniny a brambor. Pomocí termostatu můžete nastavit teplotu až do 300 ºC. Pokud chcete připravit jemná masová jídla, můžete zvolit nízkou teplotu, aby se výrobky vařily pomalu. Díky praktickému časovači budete přesně vědět, kdy je váš pokrm hotový. Časovač můžete nastavit v rozsahu od 0 do 120 minut. Lahodné grilované pokrmy Díky dvěma ventilátorům se teplo v smaltované vnitřní komoře tohoto konvektomatu účinně rozvádí, čímž je zajištěno rovnoměrné...

Forma na tartaletky - obdélník - 64x41/45x22 mm - 20 kusů Vnitřní rozměr tartaletky: 45 x 22 mm Vnější rozměr tartaletky : 64 x 41 mm Výška tartaletky: 20 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm

10mm, hranolky v kombinaci s diskem E10

Rozměr tyče 500 mm.

Stroj s indukčním varným systémem z plotny do nádoby (z kovu). Plastový kryt - sklokeramická varná plotna - provoz v režimu výkonu a/nebo teploty - digitální časovač - dotykové ovládání - určený k zabudování.

Forma vhodná pouze pro Maxima Tray Sealer Small.

Chladicí dřevěné vitríny s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - dva modely se skládacími policemi - ø 75 mm kolečka, z nich dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat +2 ºC +10 ºC

Dřevěný vyhřívaný vozík, ideální na vařené a pečené maso. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - nerezová miska AISI 304 s odtokem. Nádoby nejsou součástí balení. Obrázek s volitelným A580/A590/A600.

S tímto komerčním kuchyňským robotem můžete ušetřit hodně času ve své profesionální kuchyni. Dokáže rychle a jednoduše krájet a míchat různé produkty. Můžete ho použít na potraviny, jako jsou maso a ryby, zelenina a ovoce, ořechy, sušené ovoce, sýr a čokoláda. Tento procesor také mixuje potraviny na přípravu chutného pesta, omáček, bylinných směsí a dresinků. Pomocí tohoto kuchyňského robotu můžete dokonce připravovat náplně z masa. Tento přístroj nabízí dvě rychlosti zpracování, 1500 a 2800 otáček za minutu, a má pulzní funkci. Jednoduchá obsluha Tento profesionální kuchyňský robot se velmi jednoduše používá. Přísady vložte do velké mísy z nerezové oceli. Potom na přístroj nasaďte víko a utáhněte bezpečnostní západky na boku mísy. Bezpečnostní spínač zabrání spuštění přístroje dříve, než...

Tuhá, komerční automatická plnička klobás Plnicí kapacita až 25 l Těleso z nerezové oceli a základní deska Válec z nerezové oceli, hřídel a lisovací deska Nerezový šroubový kroužek a plnicí trubice Matice, šrouby a šrouby z ušlechtilé oceli Lisovací deska s otvorem pro odvzdušnění Lisovací deska dokonale utěsněná Výstupní část je možné odstranit naráz 10 rychlostí pro dokonalé dávkování Stojí na čtyřech gumových nožičkách Jednoduché čištění Celková hmotnost: 45 kg Rozměry válce: Ø275 x 500 mm Průměr výstupního válce: Ø50 mm Rozměry jednotky: 910 x 430 x 330 mm 230 V / 50 Hz / 1 fáze 120 Watt

S tímto univerzálním přístrojem můžete mlít nejen maso. V tomto profesionálním mlýnku na maso můžete mlít i ořechy, zeleninu nebo sýr. Takto si můžete připravit chutnou náplň, paštiku, hamburgery nebo klobásy. K přístroji dostanete nejen veškeré příslušenství na mletí masa, ale i plničku na klobásy - Ø 2 cm, takže si můžete vyrobit i vlastní klobásy. Obsahuje různé příslušenství Pouzdro mlýnku na maso a miska, šnek a šroubovací kroužek jsou vyrobeny z nerezové oceli. Čepele a kotouče jsou vyrobeny z tvrzené oceli. Kromě plničky na klobásy obdržíte také následující příslušenství: zátku, dva křížové nože a kotouče s otvory 6 a 8 mm. Vstupní průměr je 5,5 cm a součástí balení je také horní zásobník, takže můžete vložit tolik masa, kolik potřebujete, připraveného k mletí. Mlýnek na maso lze...

S tímto výklopným mixérem na maso můžete během okamžiku promíchat maso nebo ryby s kořením nebo jinými přísadami. Tento praktický přístroj je základem mnoha různých náplní, hamburgerů, klobás nebo rybích pokrmů a navíc vám ušetří ruce před zašpiněním. Výklopná mísa a pohodlná otočná rukojeť Míchání masa v tomto mixéru z nerezové oceli je velmi jednoduché: stačí otevřít víko a naplnit zásobník požadovaným množstvím masa nebo ryb. Nádrž má objem 60 litrů a je vhodná pro zpracování 39-55 kg masa nebo ryb. Po přidání hlavní suroviny můžete přidat koření, jako jsou bylinky, ořechy nebo zelenina. Pokud chcete vše dobře promíchat, otáčejte rukojetí, dokud nedosáhnete správné struktury masa nebo náplně. Mixér na maso se může otáčet ve dvou směrech. Sklápěcí nádoba je velmi praktická, když chcete...

Tato 220 mm zoubkovaná čepel je určena pro kráječ na maso Maxima se odpovídajícím průměrem. Díky zoubkovanému ostří je ideální na krájení výrobků s kůrkou nebo pevnější vnější vrstvou, jako je chléb, roláda nebo sýr. Poskytuje čisté a rovnoměrné plátky bez rozdrcení výrobku. Je vyrobená z vysoce kvalitní oceli, je konstruovaná pro dlouhou životnost a snadno se instaluje jako náhrada za původní čepel. Ideální upgrade pro profesionální kuchyně, které potřebují všestrannost.