Akce

Tácka HENDI, perforovaná, nepřilnavá pomáhá udržet pečení a manipulaci efektivní a kontrolované. Hliník zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky, zatímco perforované dno zlepšuje proudění vzduchu a nepřilnavý povrch umožňuje snadné ruční čištění tácky. Zvýšené okraje pomáhají zabránit sklouznutí jídla během přepravy a snižují rozlití a plýtvání. Vyrobeno z hliníku. Vybaveno 4 zvýšenými okraji, které pomáhají zabránit sklouznutí jídla. Vynikající rozložení tepla pro konzistentní vaření. Nepřilnavá povrchová úprava. Perforované dno. Vhodné pro použití v troubě do 250°C.

Jednoduchý dekorační nůž Hendi na kulaté tvary je ideálním doplňkem pro carving - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny. K použití v profesionální gastronomii Ideální k použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Model Rental-Top Pevný podstavec s leštěným nerezovým víkem Rolltop 18/0V v soupravě jsou 2 nádoby na pastu a nádoba GN 1/1 s výškou 65 mm z nerezové oceli Připravené vodicí lišty pro instalaci topného tělesa 809709 Vhodný pro nádoby GN s výškou 100 mm

100% nepřilnavý silikon. počet tvarovaných přelisů - 44, 78x45x(H)18mm

Ideální na tvarování těsta a jídel.

Balení: 500 listů

je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu. Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskách bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom tlaku v sieti. Teplota vody pri oplachu zostáva počas cyklu presná a konštantná, pretože k opätovnému naplneniu boilera dôjde až po dokončení oplachového cyklu. . elektronický farebný kontrolný panel s LCD , výber jazyka, SOFT štart dvojplášťová myčka / tichý chod zabudované odpadové čerpadlo zabudovaný dávkovač oplachového (peristatické čerpadlo) a umývacieho prostriedku DA -...

tenký, perforovaný vhodný např. na grilování zeleniny GN 2/3

pro: XEVC-1021-EPR/ XEVC-1021-GPR Kapacita: 10 GN 2/1 Rozestup vodicích lišt: 78 mm Rozměry Š x H x V: 622x674x865 mm

Rozměr:732x546x462mm ŠxHxV

Pro modely Arianna a Stefania 460x330 Nutné připojení na vodu. Frekvence: 50 / 60 Hz - Příkon: 0,2 kW Průměr komína: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m3/h Max. průtok vzduchu: 750 m3/h Rozměry: 600x731x276 ŠxHxV mm

Kapacita konvektomatu: 5x GN1/1 (5 plechů GN 530x325mm) Varianta COMPACT POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložen, nebo jen částečně naložen jídly. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství vařených potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, fritování, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a...

Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260...

Plynový gril Tampa černý, 10 kW od Hendi je technologicky vyspělé zařízení s vysokou účinností, ideální pro venkovní použití i za větrných podmínek. Je ideální pro aplikace ve větrných podmínkách, například na pláži Sestava hořáku vyrobená z nerezové oceli, odnímatelná Vysoký výkon, nízká spotřeba elektrické energie Odolnost proti větru díky konstrukci zadržující teplo na bázi uzavřeného systému hořáků Speciální nádrž na rozpouštění tuku Jeden hořák s plynulou regulací, s ochranou proti přehřátí Elektronické zapalování Vynikající parametry pečení Optimalizované rozložení tepla - vysoká teplota rychle a rovnoměrně uzavře póry masa, díky čemuž se nepřilepí na gril a není potřeba gril před použitím mazat Podstavec z černé epoxidové oceli s policí na plynové lahve Plynové vedení s redukčním...

Panasonic mikrovlnné trouby. Vnější plášť z nerezové oceli - 4 magnetrony - 44 L varná komora vhodná pro GN1/1 tác - pevné dno z keramického skla - vnitřní osvětlení - vyjímatelná střední police z keramického skla. Výkon 1,8 kW (PANE1840) - 3,20 kW (PANE3240). . Výkon (kW): 5 / 400V/3N/50Hz Objem varné komory: 44 L - 1 x GN 1/1 Rozměry varné komory: 535 x 330 x 250(v) mm Časovač: digitální Rozměry stroje (mm): 650 x 526 x 471(v) mm Čistá hmotnost (kg): 65

Zabraňuje zachytávání nečistot a usnadňuje čištění dna zařízení. Kompatibilita: SPEED.Pro

chromovaný hladký povrch, na otevřené podstavě, sběrná zásuvka na tuk výkon: 2x4 kW/400V rozměry: 700x714x850

6 plotýnek, elektrická statická trouba 1000x700x310mm(v) rozměr plotýnek 300x300mm vodotěsná přelisovaná vanička pod plotýnkami, 7-polohová regulace výkon plotýnky: 20kW/400V, 4x3kW + 2x4kW výkon trouby: 10 kW rozměr: 1200x900x850

Umístění adaptéru s chladicím tělesem v horní části tepelnoizolační nádoby GN 1/1 umožňuje delší udržení nízké teploty obsahu Dodává se bez chladicího tělesa Vhodný pro tepelnoizolační nádoby 707906 a 707968

Teplovzdušná lampa HENDI s nastavitelnou výškou má elegantní kuželový design, který soustřeďuje teplo na malou plochu, díky čemuž je ideální pro jednotlivé talíře nebo porce. Její flexibilní, nastavitelný kabel umožňuje přesné ovládání tepla, čímž zajišťuje rovnoměrné ohřívání a zabraňuje vysychání jídla. Flexibilní nastavitelná délka kabelu od 70 do 150 cm. Množství přenášeného tepla se liší v závislosti na délce kabelu. Vypínač umístěný v horní části žárovky. Obsahuje bílou žárovku odolnou proti rozbití. K dispozici v různých barvách. Kuželový tvar pro přesný přenos tepla. Ideální pro jednotlivé talíře nebo průchozí stanice.