Akce

Úhlová špachtle Hendi na smažení je univerzálním kuchyňským doplňkem z polyamidu. Úhlová lopatka na smažení je kuchyňský doplněk s univerzálním využitím. Je vyrobená z polyamidu. Vyznačuje se vysokou tepelnou odolností (až 200°C). Je vhodná do myčky nádobí.

Dekorační nůž Hendi na kanálky je ideálním doplňkem pro carving - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny. K použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

100% nepřilnavý silikon. 96x prolis ø35x(H)17 Art Nr Počet děr mm 676325 96 ø35x(H)17

Ideální na osušení velkého množství zeleniny a ovoce po umytí. Snadno použitelný odvodňovací systém. Vyjímatelný vnitřní koš.

Balení: 500 listů

Požadovaný artikl k vozíku XWVYC-0021. Slouží k zafixování vozíku s podstavou XWVRC-0721-H (otevřená podstava UNOX)

Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první možností pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby se tak umožnilo pečení i nejdelikátnějších pekařských výrobků jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 4 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260...

Obsahuje všechny části a spojení na stohování pecí.

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN nebo 40x 1/1GN (40 plechů 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložen, nebo jen částečně naložen jídly. Přesnou registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství vařených potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro...

Rozměr: 732 x 641 x 888mm(v) pro: 7GN-1/1 Rozestup lišt: 60mm

Tato mikrovlnná trouba je vhodná do komerčních kuchyní, profesionálních stravovacích zařízení a domácích kuchyní. Poloprofesionální mikrovlnná trouba má průhledná dvířka bez zámku. To má tu výhodu, že dvířka se dají snadno otevírat a zavírat. Vnitřní komora je vybavena osvětlením, takže vidíte výrobky v mikrovlnné troubě. Ve vnitřní komoře se na dně nachází skleněný otočný talíř. K ovládání mikrovlnné trouby slouží analogový ovládací panel s chromovými tlačítky. Šest různých programů Díky šesti různým programům, od nízkého po vysoký, si můžete vždy vybrat ten, který vyhovuje výrobku, který chcete ohřívat. Kromě toho je mikrovlnná trouba vybavena i režimem rozmrazování pro rychlé rozmrazování výrobků. Úrovně výkonu jsou následující: nízký = 20 %, rozmrazování = 42 %, střední/nízký = 52 %,...

chromovaný hladký povrch, na otevřené podstavě, sběrná zásuvka na tuk výkon: 2x5,5 kW rozměry: 700x714x850

na otevřené podstavě, 2 hořáky (7kW + 11kW) Vodotěsná přelisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 (18/10). Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje nebezpečí při neodborné manipulaci při čištění a tím předchází poškození vařícího aparátu varidla. Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření. Precizní utěsnění hořáků zabraňuje vykypění potravin a tím vniknutí do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy k minimálnímu plýtvání...

kapacita: 2x GN 1/1-200 dělená lisovaná vana samostatný ohřev každé vany suché spirály 4x kolečka příkon: 1,4 kW / 230 V rozměry: 8860 x 630 x 900 mm (š x h x v)

Forma na tartaletky - trojúhelník - 30 kusů Vnitřní velikost tartaletky: 31 x 31 x 28 mm Vnější velikost tartaletky : 50 x 50 x 47 mm Výška tartaletky: 19 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm

7mm

Pokud nechcete ztratit chuť ingrediencí, je skvělou volbou vaření na woku nebo míchání na tomto profesionálním indukčním vařiči. Je také praktický pro použití na místě nebo k zajištění dodatečné kapacity vaření v profesionální kuchyni nebo doma. Díky krátké době ohřevu této profesionální indukční varné desky můžete rychle připravit zeleninu, maso, ryby a kuře, přičemž si zachováte všechny chutě. Indukční woková deska se dodává s vysoce kvalitní skleněnou deskou a kryt z nerezové oceli je vysoce odolný a vydrží i intenzivní používání. Bezpečně smažte Tento volně stojící model je vhodný k umístění na stůl nebo pracovní desku. Má snadno ovladatelný dotykový panel s LED displejem. Teplotu můžete nastavit v rozmezí od 60 do 240 ºC. Během vaření můžete také nastavit časovač v rozmezí od 0 do 180...

Řemeslný kukuřičný dog je jedinečný, když je těsto připraveno i ve vaší kuchyni. S tímto vaflovačem můžete rychle a jednoduše připravit šest chutných kukuřičných dogů. Díky zářezu v zásobníku můžete do každého kukuřičného dogu umístit tyčinku. Takto můžete podávat chutné jídlo na tyči. Tento vysoce kvalitní vaflovač je vhodný pro intenzivní každodenní používání v staromódních cukrárnách, kavárnách a restauracích. Hliníkový zásobník má nepřilnavý povrch, takže se kukuřičné dogy nelepí. S extra velkým vaflovačem můžete najednou připravit až šest kukuřičných dogů. Jednoduchá obsluha Robustní a jednoduché spínače zajišťují, že tento vaflovač se velmi snadno ovládá. Vaflovač má termostatický regulátor teploty, který umožňuje nastavit teplotu v rozmezí 50 °C až 300 °C. Při nalévání těsta do...

Ohřívací lampa je vynikajícím řešením pro udržování teploty pokrmů v kuchyni. Zajišťuje, že jídlo se podává vždy teplé. Někdy se stane, že některá jídla jsou hotová dříve než jiná, a jejich umístěním pod ohřívací lampu je můžete dlouho udržovat teplé, aniž by jídlo zabíralo sporák. Díky speciálním infračerveným lampám zůstanou pokrmy teplé, aniž by se připálily nebo dál vařily. Je ideální pro použití v jídelnách, restauracích, kavárnách a pojízdných restauracích. Obsahuje dvě výkonné lampy Díky kompaktním rozměrům zabírá ohřívací lampa velmi málo místa. Díky své nízké hmotnosti se také snadno přenáší. Stínidlo i stojan jsou vyrobeny z hliníku. Výšku ohřívací lampy můžete nastavit na různé úrovně intenzity tepla. Odvětrávané hliníkové reflektory zajišťují, že nemůže dojít k přehřátí....

Forma vhodná jen pro Maxima Tray Sealer Small.