Akce

Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat +2 ºC +10 ºC

Dřevěný vyhřívaný bain-marie displej s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - elektrický topný prvek - dostupný s 1 sklápací policí a 1 podpůrnou základnou - kola ø 75 mm, z nichž dvě s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty jsou platné s nasazenými víčky.

V profesionální kuchyni je kvalitní tyčový mixér nezbytný. Tento tyčový mixér je ergonomický a pohodlně se drží v ruce. Můžete ho používat nejen na mixování, ale i na pyré, míchání, mletí a šlehání. Můžete tak rychle a jednoduše připravit ty nejchutnější omáčky na těstoviny, pyré, šlehačku nebo dezerty. Mletí masa, zeleniny, brambor nebo rýže je s tímto profesionálním tyčovým mixérem také velmi jednoduché. Mixér má hloubku 20 cm, díky které snadno dosáhnete na dno hlubokých nádob a vše důkladně rozmixujete. S několika nástavci Hřídel, který je standardně dodáván s mixérem, je vybaven ostrými ocelovými noži. Můžete si také objednat nástavec s dvěma malými metličkami například na šlehání smetany. Tyčový mixér má navíc ventilovaný motor s tepelnou ochranou proti přetížení. Díky spojkám...

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Nože z nerezové oceli. Obsahuje 4 čepele: 6x6, 9x9 a 13x13 mm a řeznou čepel na 8 částí. Možnost upevnit na stěnu nebo na pracovní desku kuchyňské linky. Rukojeť potažená plastem pro komfortní používání. Speciální deska umožňuje jednoduchou a rychlou demontáž a čištění. Nohy s přísavkami zaručují stabilitu při používání zařízení postaveného na stole.

Ruční hnětení velkého množství těsta vyžaduje mnoho času a manuální práce. Pokud investujete do tohoto profesionálního hnětače těsta do své kuchyně, můžete snadno hnětat až 30 kg těsta. Míchací mísa má objem 50 l a stejně jako hák na těsto se otáčí kolem své osy, takže je ideální na hnětení těsta pro přípravu chleba nebo pizzy. Kompletní a bezpečné zařízení Velká pozornost byla věnována bezpečnému používání tohoto přístroje. Díky praktickému časovači můžete nechat hnětač těsta pracovat. Je také vybaven bezpečnostním spínačem, který automaticky vypne zařízení v případě přehřátí motoru. Kromě toho je tento hnětač těsta vybaven bezpečnostní mřížkou, kterou uzavřete mísu na míchání. Pokud mřížka není úplně zavřená, hnětač se nespustí. Robustní gumové nožky zajišťují, že zařízení zůstane během...

Metla

kapacita: 80 kg / 24 hod. zásobník: 40 kg velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) . chlazení vodou příkon: 0,8 kW / 230 V rozměry: 737x640x915 mm (š x h x v)

Díky objemu 78 litrů a třem dodávaným policím má tato robustní chladicí vitrína dostatek prostoru na chlazení a prezentaci širokého sortimentu výrobků, jako jsou sendviče, nápoje, saláty a mléčné výrobky. Chladicí vitrína je nejen velmi praktická, ale díky čtyřem skleněným oknům a zabudovanému LED osvětlení je ideální také pro prezentaci výrobků. Je velmi vhodná pro pekárny nebo gastronomické provozy na prezentaci nabízených výrobků zákazníkům. Další výhodou mini chladicí vitríny je, že má pevné nožičky a obsahuje zámek se dvěma klíči. Nastavitelná teplota a automatické odmrazování Udržování výrobků v chladu je v pohostinství nezbytné. Pokud chcete udržet nápoje a potraviny co nejefektivněji chladné, stačí určit požadovanou teplotu a nastavit ji pomocí digitálního regulátoru teploty....

Otevřená chladnička je ideální pro použití v každém stravovacím zařízení. Produkty jsou prezentovány atraktivním a profesionálním způsobem na třech různých potažených policích. Díky vestavěnému LED osvětlení jsou nápoje a potraviny doslova v centru pozornosti. Zákazníci si tak mohou sami vybrat jídlo nebo nápoj z polic. Police jsou vybaveny držáky na karty pro umístění cenovky. Kromě toho má chladnička s vitrínou dvě kolečka s brzdami, takže ji lze snadno přesunout kamkoli. Chladnička je také vybavena rukojetí a nárazníkem. Skleněné tabule po stranách vitríny jsou s dvojitým sklem a zakřivené skleněné tabule jsou vybaveny pochromovanou ocelí. Luxusní design s krásnou povrchovou úpravou Luxusní design velké otevřené chladicí vitríny s objemem 220 litrů má krásnou povrchovou úpravu....

Chladicí pulty na pizzu s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový proud studeného vzduchu k zabránění přímému působení na produkt - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický vykurovací prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odmrazování s elektrickým vykurovacím prvkem a automatickou regulací teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Dveře s pružinou pro samouzavření - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u stěny. Cena je za samotný pult. Použitá nerezová ocel AISI 201 Provozní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% 7...

Mrazničky se statickým chlazením. Vnější plášť z nerezové oceli AISI 430 - vnitřní ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu. Vhodné i pro přepravky 515 x 310 x 175 mm. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 777 x 695 x 1895(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 657 x 580 x 1660(v) mm OBJEM 570 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ police výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ manuální TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY manuální REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) 60 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 300 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + ABS ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ne DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 6 pevných polic ČISTÁ HMOTNOST (kg) 94 HRUBÁ...

Vitríny se statickým chlazením s vnějším dřevěným obložením, dostupné s bílým nebo černým interiérem a zvenku v různých barvách jako světlý ořech, tmavý ořech a karbon. Dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkové desky umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - LED osvětlení ovládané vypínačem - vnitřní ventilátor připojený přímo k napájení pro zajištění rovnoměrné teploty. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 640 x 610 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500(v) mm KAPACITA 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ deskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimocyklové odmrazování TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ...

Mixér HENDI Bar se zvukovým krytem zajišťuje nízkou hladinu hluku bez ohledu na to, zda mícháte ovoce, zeleninu nebo drtíte led. Rychlost mixéru lze přesně ovládat, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku pomocí manuálního, bezstupňového regulátoru rychlosti. Dokonalá volba pro přípravu koktejlů, smoothie a jiných nápojů efektivně a tiše. Kryt vyroben z ABS. Průhledná polykarbonátová nádoba s pevným PP víkem a malým polykarbonátovým krytem. Vyměnitelné čepele z nerezové oceli s titanovou vrstvou. Impulsní spínač pro funkci mixování. Odnímatelná nádoba odolná proti protržení snese teploty od –40 °C do 90 °C. Kapacita nádoby: 2,5 l Přehřátí a ochrana proti nadproudu. Tento mixér zvládne vše: ovoce, zeleninu, koktejly, smoothie, dezerty a dokonce i drcený led. Zvukový kryt z...

Pro 4x GN1/3 + 1x GN1/2-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - elektronická regulace teploty - stacionární odmrazování - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 304 PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1400 x 395 x 230/435(v) mm bez / se sklem VNITŘNÍ ROZMĚRY 1050 x 305 x 150(v) mm OBJEM n.4 x GN1/3 + n.1 x GN1/2 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (g) 45 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY manuální REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 45 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 110 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ...

Kráječ Red Edition Profi Line od Hendi je nenahraditelný přístroj určený pro použití v profesionální gastronomii. Díky silnému motoru je vhodný na krájení tvrdého masa. Tělo vyrobené z potaženého hliníku Čepel je vyrobena z kalené nerezové oceli, nastavená šikmo Vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí Výkonný motor pro krájení tvrdého masa. Vybavený ochranným krytem čepele a zabudovanou ocílkou Vozík s ochranným krytem, přítlačným prvkem a vertikálním blokem Lze jej rychle a snadno rozebrat k čištění Splňuje všechny bezpečnostní požadavky na zařízení pro profesionální použití, tj.: – nastavením ovladače na tloušťku řezu „0“ se čepel udržuje za krytem – ochrana proti rozběhnutí s odstraněnou ocílkou nebo s odstraněným krytem nože – vozík lze zajistit a demontovat pouze tehdy, když...

3x dveře, zadní lem. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná chladicí jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - proti korozi ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 1795 x 700 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1337 x 530 x 589(v) mm OBJEM 417 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...

Litinová Rozměr: 260(průměr)x400x44mm

Dekorační nůž Hendi je dokonalým doplňkem na carving - vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny - a promění každé jídlo v umělecké dílo. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Možno je mýt v myčce nádobí

Elektrický Tellano HENDI Chafing má nádobu na vodu vyrobenou z tepelně odolného polypropylenu, pánev na potraviny z nerezové oceli GN 1/1 a víko s dotykovou rukojetí cool-touch pro maximální bezpečnost. Teplotu lze jednoduše nastavit v rozmezí od 30 °C do 85 °C pomocí kolečka, aby byly potraviny udržovány na požadované teplotě. Nádoba na vodu vyrobená z polypropylenu. Víko z nerezové oceli s neohřívací rukojetí. Nastavitelná teplota pomocí kolečka v rozsahu: od přibližně 30 – 85 °C. Kontrolka ohřevu. GN 1/1 pánve na potraviny s hloubkou 65 mm.