Akce

Plynový gril HENDI Fiesta 600 je navržen pro přípravu paelly a jiných pokrmů v prostředí vnitřního i venkovního cateringu. Dodává se s hořákem, pánví a nezbytnými doplňky, které zajišťují spolehlivé rozložení tepla a efektivní vaření pro konzistentní výsledky. Základna z nerezové oceli. Vybavený kulatým plynovým hořákem. Zahrnuje plynovou hadici, elektronické zapalování a regulátor tlaku. Termočlánek pro bezpečnost plamene. Jednotka hořáku je odnímatelná pro snadné čištění. Vhodný pro propanový plyn. Pánev na paellu vyrobená z uhlíkové oceli, Ø 600 mm. Otevřená základna vytváří prostor pro plynové lahve (5 nebo 6 kg). Spotřeba plynu: 334 g/h.

Sušička potravin HENDI Profi Line nabízí úplnou kontrolu nad teplotou a časováním v kombinaci s tichým ventilátorem pro rovnoměrnou cirkulaci vzduchu, čím eliminuje potřebu otáčet plechy během procesu. Odolná konstrukce z nerezové oceli, prostorný interiér s 10 rošty a průhledná dvířka z ní činí spolehlivou volbu s nízkou údržbou pro konzistentní a efektivní dehydrataci. Pouzdro z nerezové oceli. Digitální ovládací panel. Časovač nastavitelný až do 24 hodin v 30minutových intervalech. Regulace teploty: 35 °C – 75 °C, nastavitelné v přírůstcích po 5 °C. Tichý ventilátor cirkuluje teplý vzduch uvnitř komory, čím se zajišťuje rovnoměrná dehydratace bez potřeby otáčení plechů. Sada obsahuje rošty z nerezové oceli s rozměry 10 395 x 380 mm. Rošty jsou rovnoměrně rozmístěné, snadno se odstraňují...

Nádoba GN 1/2 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálním, elegantním a odolným doplňkem pro skladování a vystavování potravin, určená pro profesionální gastronomii i pro domácnosti. Vyrobená z bílého lesklého porcelánu Nejodolnější druh porcelánu na trhu Odolná proti extrémním změnám teploty Vysoká odolnost vůči fyzickým vlivům Nádoba GN 1/2 Profi Line z porcelánu je elegantním doplňkem pro skladování a vystavování potravin, určená pro profesionální gastronomii i pro domácnosti. Je vyrobená z nejtrvanlivějšího porcelánu dostupného na trhu, který zajišťuje vysokou odolnost vůči mechanickému poškození a extrémním teplotním změnám. Vyznačuje se tepelnou odolností do 600 °C. Je přizpůsobena stohovatelnému skladování. Lze použít v mikrovlnné troubě a v pecích. Lze mýt v myčce nádobí.

řezací stůl uložený šikmo hladký nůž s průměrem 250 mm tloušťka řezu 0-15 mm brusné zařízení provedení: základna stroje lakovaná hliníková slitina příkon: 0,125 kW / 230 V rozměry: 440x510x370 mm (š x h x v)

Ohřívač HENDI Bain-marie s vypouštěcím kohoutkem postupně ohřívá obsah nebo udržuje kontrolovanou, konstantní teplotu bez připálení nebo varu. Zaoblené rohy vodní nádoby a její odtokový kohoutek ji výrazně usnadňují. Je to ideální a spolehlivý doplněk rušných kuchyní nebo samoobslužných bufetů. Vytápěcí systém s teplou podložkou. To zajišťuje 20 % úsporu energie ve srovnání s tradičními řešeními, stejně jako rovnoměrné rozložení teploty. Kryt a nádoba na vodu vyrobeny z nerezové oceli. Vhodné pro 1 nádobu GN 1/1 s výškou max. 150 mm. Vhodné i pro kombinace menších GN nádob, jako 2x GN 1/2 nebo 3x GN 1/3. Umístění nádob GN 1/6 je možné za předpokladu, že se použije tyč adaptéru (není součástí sady, lze ji zakoupit samostatně – kódy: 808153, 808108). Teplotní rozsah: od 30 °C do 85...

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Na plyn z propan-butanové láhve Adaptační sada pro napájení zemním plynem GZ 50 Tělo vyrobené z chromované oceli Ventil snímače teploty a elektronické zapalování Smaltovaný rošt Maximální zatížení do 100 kg při rovnoměrném rozložení hmotnosti V sadě je plynové potrubí a redukční ventil tlaku

Pánev Platinum Professional s nepřilnavým povrchem od firmy Hendi je vysoce kvalitním kuchyňským doplňkem. Díky hliníkové konstrukci je teplo distribuováno rychle a rovnoměrně po celé pánvi a speciální povlak Teflon® Platinum Plus zabraňuje přilepení jídla. Vyrobeno z pevného litého hliníku, vhodné pro všechny zdroje tepla Hliníkové tělo zajišťuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla, díky čemuž je pánev v krátké době připravená k použití. Rukojeť z nerezové oceli potažená protiskluzovým silikonem zajišťuje pohodlné uchopení Nepřilnavý povlak Teflon® Platinum Plus má vysokou tepelnou odolnost (do 260 °C) Povlak se nanáší ve třech vrstvách, což zvyšuje odolnost proti opotřebení a činí z pánve ideální prostředek pro intenzivní používání Snadné čištění a údržba Pánev s nepřilnavým povrchem...

provedení: nerezové pracovní plocha sklokeramická hladká neporézní SHB technologie rychlého náběhu rovnoměrná teplota pracovní plochy výhřevná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků plocha propustná pro infračervené paprsky zabránění pronikání pachů do pokrmů systém úspory energie základní příslušenství v ceně: tukový kolektor, čisticí špachtle pracovní teplota: 30 - 400 °C manuální ovládání rozměr pracovní plochy: 57 x 44 cm příkon: 5 kW / 230 V rozměry: 693x654x129 mm (š x h x v)

Mrazicí skříně UGN650 a GNH610 jsou součástí nové produktové řady Energy Saving, která je speciálně navržena a vyrobena ke snížení spotřeby energie. Jsou vyrobeny z AISI 304 - verze BT ve třídě B. Vnitřní GN 2/1 mřížky na přelisovaných bočních vodicích lištách - maximální hygiena - 100 mm izolace. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 740 x 875 x 2090 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 533 x 700 x 1501 (v) mm MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 100 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 380 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 304 ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3 rošty...

Chladič lahví s větraným nebo statickým chlazením. Vertikálně nebo horizontálně chlazené vitríny na nápoje - černý lakovaný vnější materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazování - elektronický termostat s regulací teploty - posuvné dveře pro kódy PS. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 920 x 535 x 920(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 855 x 408 x 765(v) mm OBJEM 223 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 55 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 40 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 112 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + hliník ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ano DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 4 mřížky 420 x 320 mm ENERGETICKÁ...

3x prosklené dveře. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzaci - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - protikorozně ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1795 x 700 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1337 x 530 x 589(v) mm OBJEM 417 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...

provedení: tělo stroje, leštěný hliníkový odlitek základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 150 kg masa / hod. příkon: 0,7 kW / 230 V rozměry: 250x540x430 mm (š x h x v)

• dvojhrotový ohřívač rohlíků • celonerezové provedení • vypínač a kontrolka chodu • hroty z leštěného hliníku • průměr hrotu 25 mm • délka hrotu 19 cm

Mrazicí skříň pro cukráře a pekaře. Ventilované chlazení - vestavěná chladicí jednotka - izolovaný motorový prostor - skrytý výparník pro maximální dostupnost vnitřního prostoru - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický vyhřívací prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování s elektrickým vyhřívacím prvkem a automatickou kontrolou teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Reverzibilní dveře s pružinou pro samouzavírání - zámek dveří s klíčem - bez nářadí vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nožičky. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C/-24°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 740 x 990 x 2010(v) mm VNITŘNÍ...

teplota ohřevu 90 °C příkon: 1,0 kW / 230 V rozměry: 160x300x400 mm (š x h x v)

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgické oceli, nejvyšší dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukojetí. Vyrobené z vysokokvalitní německé uhlíkové oceli Speciální chirurgická ocelová slitina chromu, molybdenu a vanadu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikající řezné vlastnosti – velmi ostrou a odolnou čepel – lehké ostření – odolnost vůči nečistotám Proces výroby nože sestává z 50 kroků. Přesná výroba, broušení a leštění nožů zajišťují dokonalou řeznou hranu Hygienický design rukojeti kompatibilní s normou HACCP zabraňuje hromadění zbytků potravin ve spojích Kované za tepla z jednoho kusu oceli Každý nůž je v samostatném estetickém balení

narezový stroj pro manuální krájení, pro produkty jako parmská šunka, sušené uzeniny, hladký nůž s průměrem 350 mm tloušťka řezu 0-25 mm brusné zařízení provedení: základna stroje z lakované hliníkové slitiny užitná řezná plocha: 320x245mm, rozměr báze: 660x550mm rozměry stroje: 830x720x640 mm (š x h x v)

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčiní z nerezové oceli sloužící k pohodlnému nabírání zmrzliny. Kopčekovač se doporučuje k použití jak v kavárnách a restauracích, tak v domácích kuchyních. Vyrobeno z nerezové oceli.

Ostrý jako žiletka a pohodlná manipulace. Čepel plynule zasahuje do rukojeti. Náramok dobře zasahuje do rukojeti pro extra rovnováhu. Vyrobeno z jednoho kusu tvrdě kované chromované molybdenové oceli. Nože Hendi jsou díky vysoké kvalitě zpracování trvanlivé a odolné proti korozi s dlouhotrvající ostrostí čepele. Unikátní konstrukce rukojeti zabraňuje usazování zbytků potravin v oblasti přechodu rukojeti/čepele. Každý nůž je jednotlivě balen v blistru. S bezpečnou profilovanou černou plastovou rukojetí POM.