Akce

Teplovzdušná lampa HENDI s nastavitelnou výškou má elegantní kuželový design, který soustřeďuje teplo na malou plochu, díky čemuž je ideální pro jednotlivé talíře nebo porce. Její flexibilní, nastavitelný kabel umožňuje přesné ovládání tepla, čímž zajišťuje rovnoměrné ohřívání a zabraňuje vysychání jídla. Flexibilní nastavitelná délka kabelu od 70 do 150 cm. Množství přenášeného tepla se liší v závislosti na délce kabelu. Vypínač umístěný v horní části žárovky. Obsahuje bílou žárovku odolnou proti rozbití. K dispozici v různých barvách. Kuželový tvar pro přesný přenos tepla. Ideální pro jednotlivé talíře nebo průchozí stanice.

Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Konstrukce z vícevrstvého březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se skládací policí a podpůrnou základnou - kola Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem. Termostat +2 ºC +10 ºC

Dřevěný vyhřívaný bain-marie displej s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - elektrický topný prvek - dostupný s 1 sklápací policí a 1 podpůrnou základnou - kola ø 75 mm, z nichž dvě s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty jsou platné s nasazenými víčky.

Tyčový mixér Šlehací metla 185 mm Kompletní (starý model)

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Ruční míchání velkého množství těsta může být náročná práce. S pomocí tohoto mixéru na těsto s objemem 8 l snadno proměníte 4,5 kg surovin na hladké těsto. Maximální množství mouky je 3 kg a maximální množství těsta je 4,5 kg. Můžete míchat i menší množství těsta, pokud nejsou menší než 1,5 kg. Hnětací hák i míchační mísa se otáčejí, aby byly všechny suroviny dobře promíchány a připravené k pečení. Mixér je přínosem do každé profesionální kuchyně v restauracích, pekárnách a kavárnách. Dodává se také v různých barvách. Díky praktickému časovači můžete nechat mixér pracovat samostatně. Pracujte bezpečně Díky bezpečnostnímu spínači si můžete být jisti, že při používání tohoto mixéru na těsto je postaráno i o vaši bezpečnost a víte, že motor se nepřehřeje. Mixér má bezpečnostní klec, která...

Háček

kapacita: 100 kg / 24 hod. zásobník: 60 kg velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) . chlazení vzduchem příkon: 0,85 kW / 230 V rozměry: 737x640x1015 mm (š x h x v)

Tato robustní chladnička má velký objem 98 litrů. Chladicí vitrína se standardně dodává se čtyřmi policemi. Pokud do vitríny často umisťujete menší předměty, například plechovky, lze tuto chladničku snadno rozšířit o další police. Díky chlazení ventilátorem jsou výrobky udržovány stejně chladné bez ohledu na to, kde se v chladničce nacházejí. Stabilní nohy chladicí vitríny zajišťují, že zařízení zůstane stabilní a na svém místě. Díky čtyřem skleněným oknům a energeticky úspornému LED osvětlení je tato vitrína výstavním kusem při prezentaci vašeho sortimentu zákazníkům. Všechny vaše výrobky jsou prezentovány krásným a profesionálním způsobem. Kromě toho je vitrína vybavena zámkem a dvěma klíči. Vždy správná teplota Díky digitálnímu displeji se teplota chladicí vitríny dá snadno odečíst a...

Mrazicí displeje se statickým chlazením s vnějším dřevěným obložením. Vhodné na prezentaci alkoholických nápojů - limoncello, slivovice a digestivy, pro mražené dezerty a zmrzlinové dezerty. Dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkové desky umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - LED osvětlení ovládané vypínačem. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNITŘNÍ BARVA ČERNÁ VNĚJŠÍ BARVA Karbon VNĚJŠÍ ROZMĚRY 640 x 610 x 1860 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500 (v) mm KAPACITA 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ deskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimocyklové odmrazování TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ...

Pro 7x GN1/4-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - elektronická regulace teploty - stacionární odmrazování - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 304 PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1500 x 335 x 230/435(v) mm bez / se sklem VNITŘNÍ ROZMĚRY 1150 x 245 x 150(v) mm OBJEM n.7 x GN1/4 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY manuálně REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 45 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 110 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI...

Ideální stroj na přípravu polévek, redukcí a omáček. Dotykový panel s přednastavenými programy. TM905+Q109: stroj je vybavený manuálním kráječem a skleněným pohárem.

Práškově lakovaná hliníková slitina.

4x dvere, zadný lem, GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná chladicí jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický vyhřívací prvek kolem rámu dveří na zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty při odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2230 x 700 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1772 x 530 x 589(v) mm OBJEM 553 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP...

ZÁSUVKY Z NEREZOVÉ OCELI pro kontejnery na pizza těsto materiál -AISI 304 Rozměr: 520 x 800 x 810 (v) mm Kontejnery 600x400x75mm na pizza těsto nejsou v ceně výrobku.

Profesionální 3-vrstvový wok, 3 vrstvy zajišťují rychlé zahřátí a vynikající udržení tepla Rychle se zahřívá, dokonale rozvádí teplo. Vysoká odolnost vůči oděru. Dlouhá rukojeť z nerezové oceli. Ploché dno s průměrem 125 mm.

Skladovací stojan HENDI s 5 policemi je všestranné a odolné skladovací řešení vyrobené z vysoce kvalitní oceli, které je k dispozici s pochromovanou nebo černou práškovou povrchovou úpravou, aby vyhovovalo různým uspořádáním. Lehký, ale pevný; každá police vydrží až 80 kg, díky čemuž je ideální pro skladování spotřebního materiálu, vybavení nebo zásob. Jednoduchá montáž, nastavitelná výška roštu a nožičky pro stabilitu. Vyroben z oceli. K dispozici s pochromovanou povrchovou úpravou nebo s černou práškovou povrchovou úpravou. Jednoduchá montáž, výšku roštu lze jednoduše nastavit. Obsahuje 5 drátěných polic. Maximální váha na polici: 80 kg. Vybaven nastavitelnými nožičkami.

Vyrobeno z tvrdého materiálu černé barvy, nože jsou vyrobeny z nerezové oceli nejvyšší kvality. Včetně 5 násad. Sklopná podpěra s protiskluzovými nohami. Hlavní řezná čepel ve tvaru písmene V. Možnost dosažení dvou tlouštěk proužků 6 a 9 mm (hranolky, zeleninové proužky). Možnost nastavení tloušťky plátků 1-9 mm. Bezpečný přítlačný prvek s kovovými hroty pro upevnění zeleniny. Výška při rozloženém podstavci: 140 mm.

Pro použití v profesionální gastronomii Ideální k použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Možno je mýt v myčce nádobí Zoubkovaný

Model Tesino Vodní lázeň vyrobená z kvalitního polypropylenu odolného vůči vysoké teplotě Víko vyrobené ze skla Plynulá regulace teploty do 85°C Spínač, kontrolka Součástí balení je nádoba z nerezové oceli - ø400x(H)65 mm s objemem 6,8 l