Akce

Na 4 vložky Nádoba neobsahuje žádné vložky

Škrabka vyrobená z polypropylenu. Vhodná do myčky nádobí. Obdélníkové, půlkruhové a lichoběžníkové škrabky na těsto jsou k dispozici samostatně nebo v sadách po 6 ks. Ohybná

Kartáč z mosazného drátu Ocelová škrabka Šroubovací dřevěné držadlo ukončené šroubem

Nelepivá silikonová podložka na pečení Hendi je jedinečným doplňkem, který usnadňuje práci v kuchyni. Díky vysoké tepelné odolnosti je podložka vhodná k použití v mrazničkách, troubách a mikrovlnných troubách. Nepřilnavá silikonová podložka na pečení je jedinečný doplněk, který usnadňuje práci v kuchyni. Podložka je vhodná pro použití v mrazničkách, troubách a mikrovlnných troubách. Je vyrobená z nepřilnavého silikonu, který značně usnadňuje proces pečení. Podložka na pečení se vyznačuje vysokou tepelnou odolností (od -40°C do 250°C). Vhodná k mytí v myčkách nádobí.

Koš na sklo Hendi o rozměrech 500×500 mm je příslušenství vyrobené z polypropylenu určené pro použití v průmyslových myčkách nádobí. Koš na sklo 500×500 mm je příslušenství určené pro použití v průmyslových myčkách nádobí. Je vyroben z polypropylenu. V závislosti na modelu má koš příslušný počet přihrádek, které umožňují bezpečné mytí nádobí různých velikostí bez rizika poškození.

Pro model: XWVRC-0011-UH Kapacita: 7 GN 1/1 Rozestup: 60 mm

Nádrž na vodu pro trouby ShopPro 460x330 na stole Vyžaduje také dokoupení: XHC016 sada čerpadla

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechů GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložený, nebo jen částečně naložený jídly. Přesnou registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro...

Sprchová sada pro konvektomaty BIG, GN2/1

BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čistě konvekční trouba. Byla navržena speciálně pro pečení mražených croissantů nebo pro dopečení předpečeného mraženého chleba. Dokonale se hodí do kaváren, snack barů a menších maloobchodních prodejen, které nevyžadují delikátní pečení. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje přívod vody a je speciálně vybaven pro instalaci digestoře bez připojení na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, která snižuje zápach z pečení a umožňuje tak instalaci trouby kdekoliv v prodejně. Kapacita: 3 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu Parametry otevírání dveří - horní vzdálenost vodicích lišt: 75 mm příkon: 3kW / 230V-1N rozměr: 600 x 669 x 425mm (šxhxv)

Vhodný pro množství druhů plynových grilů Velké kameny

model X...-DR s odpadovou vpustí pro snadné čištění, s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Teplovzdušný konvektomat s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat ve 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat využití a na dálku naprogramovat každou troubu v každé z vašich provozoven přímo z vašeho PC nebo smartphonu....

pochromovaný hladký povrch, na otevřené podstavě, pilotní plamen, piezoelektrické zapalování výkon: 16kW rozměry: 800x900x850

chromovaný hladký povrch, na otevřené podstavě, výkon: 6kW/400V rozměry: 400x900x850

6 hořáků (3x 7kW + 3x11kW), elektrická statická trouba pro GN2/1. Vodotěsná lisovaná pracovní plocha pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 (18/10). Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje nebezpečí při neodborné manipulaci během čištění a tím předchází poškození varného aparátu vařidla. Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření. Precizní utěsnění hořáků zabraňuje vykypění potravin a tím vnikání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby byl dosažen optimální ohřev hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy minimálnímu...

kapacita: 3x GN 1/1 Lisované dělené vany – samostatně ovládané, samostatný ohřev každé vany Spodní police Tloušťka pracovní desky 50mm 4 kolečka (2 brzdová) Ventil (½“) pro vypouštění vody v každé vaně Napájení: 2,1kW / 230V Regulace teploty: 0-90°C Rozměry: 1210 x 630 x 900 mm (š x h x v)

Forma na tartaletky - zvlněná - 84/71 mm - 8 kusů Vnitřní velikost tartaletky: Ø 71 mm Vnější velikost tartaletky: Ø 84 mm Výška tartaletky: 25 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm

20x20mm, kockovač v kombinaci s diskem E10, E14

Forma vhodná pouze pro Maxima Tray Sealer Small.

Ohřívací lampa HENDI Rise and Fall Heat má elegantní válcový design, který soustřeďuje teplo na malou plochu, díky čemuž je ideální pro jednotlivé talíře nebo jednotlivé porce. Flexibilní nastavitelný kabel umožňuje přesné ovládání ohřevu, čímž zajišťuje konzistentní ohřívání a zároveň zabraňuje vysychání potravin. Flexibilní nastavitelná délka kabelu od 70 do 150 cm. Množství přenášeného tepla se liší v závislosti na délce kabelu. Vypínač umístěný v horní části žárovky. Obsahuje bílou žárovku odolnou proti rozbití. K dispozici v různých barvách. Válcový tvar stínidla pro přesný přenos tepla. Ideální pro jednotlivé talíře nebo průchozí stanice.