Akce

Ražeň na šašlíky Hendi z nerezové oceli je praktickým doplňkem určeným k nabíjení šašlíků a masových rolád. Sada obsahuje 6 ražňů. Špajla špíz je praktický doplněk na přípravu špízů a rolád. Je vyrobená z nerezové oceli. Balení obsahuje 6 špajlí o délkách: 25 cm nebo 35 cm. Vhodné k mytí v myčkách nádobí.

model X...-DR s odtokovou vpustí pro snadné čištění, s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Horkovzdušná konvekční pec s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a dálkově naprogramovat každou troubu v každém z vašich provozoven přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX...

chromovaný 2/3 hladký 1/3 ryhovaný povrch, na otevřené podstavě, výkon: 12kW rozměry: 800x900x850

4 hořáky (2x 7kW + 2x11kW), plynová trouba 7kW Vodotěsná lisovaná pracovní deska pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 (18/10). Pevné uchycení desky pod hořáky zabraňuje nebezpečným situacím při neodborné manipulaci při čištění a tím předchází poškození varného zařízení varidla. Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků a stabilizátory plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření. Precizní utěsnění hořáků zabraňuje překypění potravin a tím zatékání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy minimálnímu...

Sklopné, aby se minimalizovaly přepravní rozměry. Rozměry před složením: 742 x 480 x 235 mm. Maximální náplň: 200 kg.

Chtěli byste svým zákazníkům místo standardního donutu nabídnout něco jiného? Co tak mini šišky, které můžete rychle a jednoduše vyrobit s tímto profesionálním výrobníkem mini šišek. Mini donutovač můžete použít nejen na stánku s koláči nebo v kavárně, ale i v restauracích, na veletrzích nebo ve svém food trucku. Díky kompaktním rozměrům je s mini donutovačem možné připravit ty nejchutnější donuty kdekoli. Hliníkový plech na pečení s nepřilnavým povrchem Už žádné problémy s přilepením šišek k výrobníku šišek. Tento gastronomický přístroj má hliníkový plech na pečení s nepřilnavým povrchem. Plech na pečení se rychle a rovnoměrně zahřeje díky výkonnému topnému tělesu. Kromě toho dobře vede teplo a plechy na pečení zůstávají během používání teplé. Odolná konstrukce má tu výhodu, že tento...

12x12mm, kockovač v kombinaci s diskem E10

Oblátky Lollipop jsou velmi oblíbené, zejména u dětí. S tímto vaflovačem můžete snadno vytvořit čtyři vafle na tyčince najednou. Tyto vafle jsou ve tvaru borovice a jsou vynikající s moučkovým cukrem nebo polité čokoládou. Díky tyčince v oblátce se oblátky s lízankou snadno jedí. Hliníkové podnosy mají nepřilnavý povrch, který zajišťuje, že se těsto a vafle nepřilepí na talíře. Díky vysoce kvalitním součástem tento vaflovač dlouho vydrží a je vhodný pro profesionální použití v staromódních cukrárnách, food truckech, kavárnách a jiných gastronomických provozech Rychle zahřáté plechy na pečení Vaflovač má výkonné topné těleso, takže se plechy na pečení rychle zahřejí a během pečení zůstanou teplé. V plechu je výřez na tyčinku. Nejprve umístěte tyčinku do výřezu na plechu a potom naplňte...

Forma vhodná jen pro Maxima Tray Sealer Medium.

Ohřívací lampa HENDI Rise and Fall Heat má elegantní válcový design, který soustřeďuje teplo na malou plochu, díky čemuž je ideální pro jednotlivé talíře nebo jednotlivé porce. Flexibilní nastavitelný kabel umožňuje přesné ovládání ohřevu, čímž zajišťuje konzistentní ohřívání a zároveň zabraňuje vysychání potravin. Flexibilní nastavitelná délka kabelu od 70 do 150 cm. Množství přenášeného tepla se liší v závislosti na délce kabelu. Vypínač umístěný v horní části žárovky. Obsahuje bílou žárovku odolnou proti rozbití. K dispozici v různých barvách. Válcový tvar stínidla pro přesný přenos tepla. Ideální pro jednotlivé talíře nebo průchozí stanice.

Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat -5 °C +5 °C

Dřevěný vyhřívaný bain-marie displej s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - elektrický topný prvek - dostupný s 1 sklápací policí a 1 podpůrnou základnou - kola ø 75 mm, z nichž dvě s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty jsou platné s nasazenými víčky.

Kromě našich větších modelů má Maxima v nabídce také tento krásný, kompaktní tyčový mixér. Je vhodný pro menší gastronomické provozy, stejně jako pro spotřebitele. Tento tyčový mixér můžete použít k přípravě pyré na omáčky k těstovinám, šlehání smetany nebo mletí masa a zeleniny. Ergonomický model Tyčový mixér vyžaduje sílu k ovládání, zejména u tuhých nebo hutných surovin. Proto je tento tyčový mixér vybaven robustní rukojetí a ergonomickým designem. Gumový potah zajišťuje dobrý úchop a zabraňuje tomu, aby vám tyčový mixér vyklouzl z rukou a upadl do potravin. Na přední straně rukojeti se nachází digitální displej, na kterém můžete jednoduše nastavit požadovanou rychlost. Na boční straně rukojeti se nachází tlačítko zapnutí/vypnutí pro ovládání tyčového mixéru jednou rukou. Různé...

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Ruční hnětení velkého množství těsta může být náročná práce. S pomocí tohoto mixéru na těsto s objemem 8 l snadno proměníte 4,5 kg surovin na hladké těsto. Maximální množství mouky je 3 kg a maximální množství těsta je 4,5 kg. Můžete hníst i menší množství těsta, pokud nejsou menší než 1,5 kg. Hnětací hák i otočná mísa se otáčejí, aby byly všechny přísady dobře promíchány a připraveny k pečení. Mixér je přínosem do každé profesionální kuchyně v restauracích, pekárnách a kavárnách. Dodává se i v různých barvách. Díky praktickému časovači můžete nechat mixér pracovat samostatně. Pracujte bezpečně Díky bezpečnostnímu spínači si můžete být jisti, že při používání tohoto mixéru na těsto je postaráno i o vaši bezpečnost a víte, že motor se nepřehřeje. Mixér má bezpečnostní klec, která uzavírá...

Háček

kapacita: 130 kg / 24 hod. zásobník: 65 kg velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) . chlazení vzduchem příkon: 1,05 kW / 230 V rozměry: 840x740x1015 mm (š x h x v)

Vitríny s větraným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 428 x 386 x 1150(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 400 x 358 x 760(v) mm OBJEM 98 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 170 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + plast + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 4 mřížky 375 x 335 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA C ČISTÁ HMOTNOST (kg) 38 HRUBÁ HMOTNOST (kg) 41 ROZMĚRY...

Mrazící displeje se statickým chlazením s vnějším dřevěným obložením. Vhodné k prezentaci alkoholických nápojů - limoncello, slivovice a digestivy, pro mražené dezerty a zmrzlinové dezerty. Dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkové desky umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - LED osvětlení ovládané spínačem. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNITŘNÍ BARVA ČERNÁ VNĚJŠÍ BARVA TMAVÝ OŘECH VNĚJŠÍ ROZMĚRY 640 x 610 x 1860 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500 (v) mm KAPACITA 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ doskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimocyklové odmrazování TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ...

Pro 10x GN1/4-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - elektronická regulace teploty - stacionární odmrazování - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 304 PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2000 x 335 x 230/435(v) mm bez / se sklem VNITŘNÍ ROZMĚRY 1650 x 245 x 150(v) mm OBJEM n.10 x GN1/4 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY manuálně REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 45 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 122 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel...