Akce

Chladicí dřevěné vitríny s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - dva modely se skládacími policemi - ø 75 mm kolečka, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat -5 ºC +5 ºC

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Šlehač

Ideální stroj pro nízkohydratovaná a vysokotučná těsta jako piada, taralli, tyčinky, pizza na plechu, také vhodný pro vaječné směsi. „Berta“ používá inovativní systém hákového nástroje, který reprodukuje pohyb ručního hnětení bez změny teploty těsta, čímž zlepšuje jeho okysličení a stravitelnost. Časy zpracování těsta jsou poloviční ve srovnání s tradičními hnětacími stroji. Kryt potažený protiskluzovou barvou - mísa, nástroj a grilovaný kryt z nerezové oceli AISI 304. Volitelné: 2. rychlost pouze u třífázových modelů, mechanický časovač a kolečka.

kapacita: 155 kg / 24 hod. zásobník: 65 kg velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) . chlazení vzduchem, vestavěné odpadní čerpadlo příkon: 1,05 kW / 230 V rozměry: 840x740x1075 mm (š x h x v)

Pokud každý den připravujete čerstvou pizzu s těmi nejchutnějšími přísadami, pak je tato krásná chladicí přípravná stanice pro vaši kuchyň nepostradatelná. Žulová pracovní deska této přípravné chladničky na pizzu znamená, že těsto se nelepí a může být vyváleno a připraveno k použití. Díky chladicí vitríně, která je namontovaná na horní části, si můžete být jisti, že všechny vaše oblíbené přísady nejsou jen na dosah, ale zůstanou i chladné až do poslední sekundy. Tento prémiový kuchyňský spotřebič se dodává také s podpěrami z nerezové oceli pro uchycení GN nádob, i když nádoby a víka nejsou součástí balení. Ty si můžete objednat samostatně prostřednictvím internetového obchodu. Profesionální chladicí systém Tato profesionální přípravná chladnička na pizzu má chladicí objem 285 l, aby...

Stolní chladnička je ideální pro každodenní intenzivní používání v každé profesionální kuchyni. Do ní lze umístit šest 1/3 GN nádob, které pomohou udržet ingredience při správné teplotě a připravené k okamžitému použití. Pultová přípravná chladnička je vhodná pro úkoly, jako je rychlé plnění připravovaných sendvičů, přidávání příloh na pizzu nebo příprava salátů. GN nádoby a víka nejsou součástí balení, ale můžete si je objednat samostatně prostřednictvím našeho internetového obchodu. Snadno použitelný regulátor teploty V kuchyni veřejného stravování je chladicí zařízení nezbytné pro udržení potravin co nejdéle čerstvých. Díky digitálnímu regulátoru teploty v této přípravné chladničce můžete jednoduše nastavit požadovanou teplotu v rozmezí od 0 do 10 °C, takže přísady budou vychlazené...

Displeje se statickým chlazením s vnějším dřevěným obložením, dostupné s bílým nebo černým interiérem a zvenku v různých barvách jako světlý ořech, tmavý ořech a karbon. Dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkové desky umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - LED osvětlení ovládané spínačem - vnitřní ventilátor připojený přímo k napájení pro zajištění rovnoměrné teploty. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA + 2°C / +8°C +2°C / +8°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 1280 x 610 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500(v) + 460 x 450 x 1500(v) mm KAPACITA 310 + 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ doskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimo cyklu...

Dřevěný vyhřívaný bain-marie displej s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová Plexiglasová kupole - neonové světlo - elektrický topný prvek - dostupný se dvěma skládacími policemi - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky.

Barová lžíce BarUp je ideální na míchání ledových nápojů nebo vrstvení koktejlů. Dlouhá, zkroucená rukojeť s kapkou ve tvaru slzy, která slouží jako protizávaží, vám umožní bez námahy promíchat – bez použití velké síly, přičemž si zachováte kontrolu nad naředěním nápoje. Je také ideální na přidávání sodovky do nápojů bez rozstřiku. Vyrobeno z nerezové oceli. Spirálová rukojeť pomáhá rychleji míchat, precizně vrstvit a přidávat sodovku bez rozstřiku. Hrot slouží jako protizávaží, které lze použít i jako druhé míchadlo. K odměření 5 ml přísad můžete použít i lžíci. Měděná povrchová úprava s lesklým povrchem. Není vhodná do myčky nádobí.

Mixér HENDI Bar, digitální se zvukovým krytem, zajišťuje nízkou úroveň hluku bez ohledu na to, zda mixujete ovoce, zeleninu nebo drtíte led. Digitální dotykový ovládací panel mixéru nabízí tři rychlosti k dosažení požadovaného výsledku. Dokonalá volba pro přípravu koktejlů, smoothie a jiných nápojů efektivně a tiše. Kryt vyrobený z ABS. Průhledná polykarbonátová nádoba s pevným PP víkem a malým polykarbonátovým krytem. Vyměnitelné čepele z nerezové oceli s titanovou vrstvou. Impulsní spínač pro funkci mixování. Odnímatelná nádoba odolná proti protržení odolává teplotám od –40 °C do 90 °C. Kapacita nádoby: 2,5 l Přehřátí a ochrana proti nadproudu. Tento mixér zvládne vše: ovoce, zeleninu, koktejly, smoothie, dezerty a dokonce i rozdrvený led. Zvukový kryt vyrobený z polykarbonátu. Systém...

4x dveře, zadní lem. Snack chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby bylo zabráněno přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - proti korozi ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2230 x 600 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1772 x 430 x 589(v) mm OBJEM 449 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R290 ODPAŘOVÁNÍ...

Nůž na citrusy Hendi je ideálním doplňkem pro carving - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Kleště na salát Hendi jsou praktickým kuchyňským doplňkem. Šalátové kleště jsou praktickým doplňkem kuchyně. Jsou vyrobeny z nerezové oceli. Jsou vhodné do myčky nádobí.

Se závěsným víkem. Pro bezpečné vyprazdňování popelníků.

Vyrobené z nerezové oceli AISI 430. Nohy vyrobené z profilů 30 x 30 mm. Přibližné povolené zatížení při skladování: 70 kg/m2. Nastavitelné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Konstrukce umožňuje optimální průtok vody mezi příbory ve všech rovinách

pro: XECC-0523-E1R dvě rychlosti odsávání, intenzivně při otevření dvířek potřebný přívod a odtok vody komín 121 mm příkon: 100W/230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Min.: 310 m3/h - Max.: 390 m3/h rozměry: 535x900x240mm (š x h x v)

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných uživatelských programů. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástřikovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom...

Kartáče na gril jsou ideální na škrábání připáleného jídla nebo tuku z mřížek. Čisté mřížky bez připálenin zajistí nejlepší výsledky při vaření. Dráty z nerezové oceli, s pohodlnou rukojetí se smyčkou