Akce

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Stroj na různé druhy těsta jako pizza, chléb, sušenky, croissanty, briošky, větrníky, piškotové těsto, křehké těsto, pusinky, pyré, různé omáčky, šlehačka atd. Kryt potažený protiskluzovou barvou - mísa, metla a grilované víko z nerezové oceli AISI 304 - háček a špachtle z hliníku - mikrospínač na míse a víku - odnímatelná mísa - rychlé připojení nástrojů - 3-rychlostní mechanická převodovka s ozubeným systémem - Ochrana motoru vyloučena u modelu B10K. Modely B10K a B20K jsou stolní modely.

Ideální stroj pro nízkohydratovaná a vysokotučná těsta jako piada, taralli, tyčinky, pizza na plechu, také vhodný pro vaječné směsi. „Berta“ používá inovativní systém hákového nástroje, který reprodukuje pohyb ručního hnětení bez změny teploty těsta, čímž zlepšuje jeho okysličení a stravitelnost. Časy zpracování těsta jsou poloviční ve srovnání s tradičními hnětacími stroji. Kryt potažený protiskluzovou barvou - mísa, nástroj a grilovaný kryt z nerezové oceli AISI 304. Volitelné: 2. rychlost pouze u třífázových modelů, mechanický časovač a kolečka.

kapacita: 300 kg / 24 hod. bez zásobníku, potřebný externí zásobník velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) chlazení vzduchem příkon: 2,6 kW / 230 V rozměry: 1250x580x848 mm (š x h x v)

provedení: nerezové s granitovou pracovní deskou zásobník na ingredience v zadní části pracovní desky kapacita zásobníku: 8x GN 1/6 - GN objednat zvlášť! 3x dvířka vodicí lišty pro GN 1/1 - 2 páry 3x rošt GN 1/1 chladicí agregát ve spodní části rozsah teplot: +2 / +8 °C při okolní teplotě do 33 °C ventilované chlazení automatické odmrazování elektronický termostat příkon: 0,33 kW / 230 V rozměry: 1400x700x1010 mm (š x h x v)

Pultová chladnička je ideální pro intenzivní používání v každé profesionální kuchyni. Možno do nej umístit tři nádoby velikosti 1/3 GN, které pomohou udržet ingredience při správné teplotě, připravené k okamžitému použití. Pultová přípravná chladnička je vhodná také pro práce, jako je rychlé plnění sendvičů a příprava pizzy a salátů. Nádoby GN a víčka nejsou součástí balení, ale můžete si je objednat samostatně prostřednictvím našeho internetového obchodu. Jednoduše použitelný regulátor teploty V kuchyni veřejného stravování jsou chladicí zařízení nezbytná, aby potraviny vydržely co nejdéle čerstvé. Díky digitálnímu regulátoru teploty můžete jednoduše nastavit požadovanou teplotu v rozmezí od 0 °C do 10 °C, aby byly ingredience správně ochlazené. Pultovou chladničku je možné bezpečně...

BarUp Bostonský šejker je základem pro barmany na celém světě. S Bostonským šejkrem můžete dokonale míchat a chladit koktejly bez úniku. Vyrobeno z nerezové oceli. Pohár je závažený. Bostonský šejker by se měl dát složit s dokonale sladěným bostonovým pohárem – k dispozici v nabídce, prodává se samostatně (kód: 593066). Leštěná povrchová úprava v měděné barvě. Není vhodný do myčky nádobí.

Určen pro mixování ovoce a zeleniny Vyměnitelné čepele z nerezové oceli s titanovým povlakem Tlumicí kryt z polykarbonátu, zařízení pracuje pouze v případě, že je víko úplně uzavřené Součástí balení 2,5-litrový, nárazuvzdorný polykarbonátový džbánek s odolným víkem z PBT a malou polykarbonátovou odměrkou Vyjímatelný džbánek odolný proti působení teplot od -40 °C do 90 °C Vysokootáčkový motor s proměnnou rychlostí – od 8 350 do 24 800 ot./min (bez zátěže) a s funkcí pulzu Vybavený ochranou proti přehřátí a nadproudovou ochranou Náhradní nádoba pro mixér 230718/230695/230688/230213/230602/230664 Vyrobená z polykarbonátu, odolná proti rozbití Objem 2,5 l, pevné víko vyrobené z PBT plastu a malé víko z polykarbonátu Nádoba je vybavena míchacími čepelemi z nerezové oceli s titanovým povlakem

4x dveře, zadní lem. GN1/1 gastronomické mrazicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná chladicí jednotka pro snadnou údržbu - kruhový proud studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PRACOVNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2230 x 700 x 860/960(h) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1772 x 530 x 589(h) mm KAPACITA 553 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55%HR TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické DRUH CHLADICÍHO...

Lopatka na měkký sýr Hendi je praktický doplněk se speciálně profilovanou čepelí, která umožňuje krájet měkký sýr na kostičky a na rovnoměrné, estetické plátky Pro použití v profesionální gastronomii Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť s otvorem pro zavěšení na háček Je vhodná do myčky nádobí

Doplňkové vybavení jakékoli kuchyně a přípravny 2 přestavitelné police usnadňující přizpůsobení se potřebám Na nástěnnou montáž Vyrobeno z nerezové oceli. Splashback 30 mm vysoký na ochranu zboží před pádem z police. Přibližné přípustné zatížení police je 25 kg/m2. Sada obsahuje 2 konzoly pro zavěšení na stěnu.

Nástavec na koš 500×500 mm HENDI je příslušenství vyrobené z polypropylenu, určené pro použití v průmyslových myčkách nádobí. Nástavec na koš 500×500 mm je příslušenství určené pro použití v průmyslových myčkách nádobí. Je vyroben z polypropylenu. V závislosti na modelu má nástavec příslušný počet přihrádek, které umožňují bezpečné mytí nádobí bez rizika poškození.

Kapacita 7 GN1/1 Vzdálenost vodicích lišt 67 mm El. příkon: 11,7 kW / 400 V ~ 3N/50/60 Hz Rozměry: (mm) 750x783x843 Popis, vlastnosti: Ventilované horkovzdušné pečení od 30 °C do 260 °C Horkovzdušné pečení + vaření v páře od 48 °C Vaření nasycenou párou od 48 °C Horkovzdušné pečení + nucený odvod vlhkosti od 30 °C DRY.Plus ™: odsává vlhkost z varné komory STEAM.Plus ™: vytváří okamžitou vlhkost od 48 °C AIR.Plus ™: více ventilátorů s reverzním chodem a 2 rychlostními stupni 3 kroky vaření 12 rychlých programů Možnost uložit až 99 programů Pro každý program může uživatel nastavit předehřev až na 260 °C Zobrazuje se zbývající čas vaření Přidržení režimu vaření „HOLD“ a nepřetržitého provozu „INF“ Zobrazení jmenovité hodnoty parametrů vaření Protek.SAFE ™: automatické zastavení ventilátoru...

Pouze pro modely s -DR a MTD, které mají odpadovou vpust. Obsahuje všechny komponenty nezbytné pro správnou instalaci a mytí jednoho zařízení. Obsahuje 1 láhev SPRAY&Rinse 750ml.

...ELVR-DR je model s odpadovou vpustí na dně komory pro snazší mytí pece. Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou troubu s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejjemnější pekařské výrobky jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo zmrazené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce trouby BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 6 plechů 600x400mm Funkce: - programovatelné 3 kroky...

Elektrický sporák s 4 čtvercovými, sníženými varnými plotnami. Kryt vyroben z vysoce kvalitní a robustní nerezové oceli AISI 304 Kvalitní výrobek vyrobený v Itálii - Made in Italy Nerezové nožičky jsou výškově nastavitelné pro optimální nastavení pracovní výšky Varné plotny jsou vybaveny ochranou proti přehřátí Výkonné zařízení, které vyžaduje málo místa S termostatem pro optimální regulaci výkonu Optimální využití energie Nenáročné na údržbu Všechny funkční prvky jsou namontovány na přední straně pro rychlé a jednoduché ovládání Prostorově úsporný výřez na zadní straně pro připojení Varné zóny: 4 x 2,5 kW s 300 x 300 mm Celkový výkon: 10 kW/400V Rozměry produktu (Š x H x V): 800 x 900 x 850 mm

S tímto výrobníkem panini gelato můžete rychle a jednoduše připravit křupavé panini, která můžete naplnit zmrzlinou a jinými náplněmi. Výrobou s elektrickým grilem ušetříte hodně času, takže zákazníci nemusí dlouho čekat. Výrobník gelato panini je nezbytný v zmrzlinárnách, kavárnách a dalších gastronomických kuchyních. Díky vysoce kvalitním komponentům se tento spotřebič dobře osvědčí i při každodenním používání. Odolná konstrukce zaručuje, že dlouho vydrží. Uživatelsky přívětivý panini maker Panini maker na gelato je uživatelsky velmi přívětivý a snadno se ovládá. Pomocí variabilního termostatu můžete nastavit požadovanou teplotu v rozmezí od 50 do 300 ºC. Jakmile deska dosáhne správné teploty, oranžová kontrolka zhasne a můžete začít vařit. Aby jste měli jistotu, že se plátky chleba nebo...

Tento gril Kamado BBQ s průměrem 34,5 cm je kompaktní a zároveň výkonný. Díky praktickému designu můžete používat všechny techniky přípravy pokrmů, které se používají na tradičním grilu. Ať už chcete grilovat kuře, upéct lahodnou pizzu, nebo pomalu uvařit jemný kus vepřového masa, všechno je možné. Optimální cirkulace vzduchu Nastavitelný přívod vzduchu v spodní části a odvod vzduchu ve víku zajišťují optimální cirkulaci vzduchu. Pomocí něj můžete regulovat teplotu svých pokrmů. Výhodné jsou i nastavitelné grilovací rošty, které vám umožní umístit pokrmy do ideální výšky nad oheň. Stěna a miska na oheň jsou keramické a zajišťují, že na Kamado nebudou mít vliv vysoké teploty ani teplotní rozdíly. Robustní materiály Kromě robustní keramiky i ostatní materiály zaručují, že máte k dispozici...

Výprodej Izotermické kontejnery pro přepravu a uchovávání hotových jídel, polotovarů a surovin pro GN 1/1-100 Gastronádoby se zavěsí o horní okraj. Vhodné pro gastronádobu 1 x GN 1/1 nebo menší do hloubky 100 mm. Pro zajištění menších gastronádob než GN 1/3 je nutné zvlášť zakoupit dělicí příčky pro gastronádoby. Gastronádoby ani dělicí příčky nejsou součástí dodávky. Termopot Melform je dodáván včetně nasazovacího víka. Nelze použít pro gastronádoby s ušemi. Vynikající termoizolační vlastnosti, dvojitá stěna je vyplněna polyuretanem, který zaručuje nízké tepelné ztráty. Odolný a pevný polypropylen zaručující dlouhou životnost. Splňuje přísné požadavky HACCP. Termoporty Melform je možné vzájemně stohovat i mezi různými řadami AP a AF. Dosáhnete tak vyšší stability a maximálního využití...

Toto hliníkové struhadlo 7 mm je vhodné pro kráječ zeleniny VC450. Toto struhadlo umožňuje strouhat zeleninu a ovoce. Struhadlo se dá vložit do kráječe na zeleninu. Když skončíte, struhací kotouč můžete vyjmout a vyčistit ho teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste struhací kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na struhací kotouče trochu rostlinného oleje.