Akce

Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat +2 ºC +10 ºC

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

S tímto robustním planetárním mixérem včetně 60-litrové míchací nádoby z nerezové oceli můžete hníst, šlehat, míchat a mixovat při třech různých rychlostech: 74, 150 a 288 otáček za minutu. Planetární mixér se dodává s hákem na těsto, plochým šlehačem a šlehací metlou. Díky tomu je nezbytný a velmi vhodný pro hnětení těsta, míchání těsta, šlehání vaječných bílků nebo šlehání smetany. Tento mixér nezklame ani při použití velkého množství surovin, protože řemeny zajišťují dokonalé promíchání jakéhokoli druhu těsta nebo směsi. Velké množství těsta Hnětení a míchání ve velkých restauračních kuchyních, jídelnách, pekárnách a pizzeriích je bez kvalitního planetárního mixéru náročné. Toto zařízení snadno zpracuje 30 kg těsta na pizzu a 24 kg chlebového těsta. Minimální množství chlebového těsta,...

Vyrobeno z nerezové oceli, pokovené mědí. Ideální pro tradiční podávání oblíbeného drinku Moscow Mule - perfektně udrží nápoj déle chladný a nerezové vnitřní provedení není poškozeno kyselou limetkovou šťávou, která je nezbytnou složkou. Leštěná povrchová úprava. Dostupné ve dvou velikostech (kódy: 596982, 596975).

Sada 3 zásuvek, kompatibilní s pracovními stoly G-TN, G-TN-FC

Bruska na nože HENDI je vhodná pro všechny typy nožů včetně zoubkovaných čepelí. Díky zabudované ochraně prstů, odolným čepelkám na ostření karbidů a ergonomické rukojeti zaručuje přesnost i bezpečnost. Ostřící čepele vyrobené z karbidu. Pro všechny druhy nožů včetně nožů se zoubkovanými čepelemi. S ochranou prstů. Vhodné do myčky nádobí.

Lištová vakuová balička je funkční zařízení uplatňující se v mnoha oborech. Zvlášť užitečná je v gastronomii a domácích kuchyních pro hermetické balení potravin. Na balení potravin a nepotravinářských výrobků, s výjimkou kapalin Celá z odolného ABS Těsnění víka zaručuje těsnost během práce Pro obsluhu nenáročný ovládací panel Na výběr 2 časy svařování sáčků Vibrační čerpadlo Výkon čerpadla: 5,5 L/min Balička není určena pro nepřetržitý provoz Určeno výhradně pro použití s igelitovými sáčky

kapacita: 12x GN 1/1 funkce: pečení 30 - 260 °C pečení + pára 48 - 260 °C maximální teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu, ventilátor s reverzním chodem, manuální nastavení vlhkosti komory a páry, rychlé snížení vlhkosti v komoře. zobrazení zbytkového času vaření, LED kontrolka teploty nastavení času, vlhkosti, teploty, tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru, halogenové osvětlení komory bezpečnostní termostat, příkon: 20 kW plyn, 1 kW/ 230 V el. rozměry: 860x900x1277 mm (š x h x v)

BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čistě konvekční trouba. Byla navržena speciálně na pečení mražených croissantů nebo na dopečení předpečeného mraženého chleba. Dokonale se hodí do kaváren, snack barů a menších maloobchodních prodejen, které nevyžadují delikátní pečení. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje přívod vody a je speciálně vybaven pro instalaci digestoře bez připojení na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, která redukuje zápach z pečení a umožňuje tak instalaci trouby kdekoli v prodejně. Kapacita: 6 plechů 600x400 mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260 °C - možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu Parametry otevírání dveří - boční manuální vzdálenost vodicích lišt: 75 mm příkon: 10,3W / 400V-3N rozměr: 800 x 829 x 952...

Tato hliníková mřížka na krájení 10 x 10 mm je vhodná pro kráječ na zeleninu VC450. Tato mřížka na krájení umožňuje krájet zeleninu, ovoce a brambory na kostky. Pro krájení potravin na kostky je třeba tuto mřížku na krájení kombinovat se standardním kráječem 10 mm. Mřížku na krájení lze vložit do kráječe na zeleninu. Po ukončení práce lze kotouč mřížky na krájení vyjmout a vyčistit teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste kotouč mřížky na krájení důkladně vysušili a pro správnou údržbu použili trochu rostlinného oleje na řezné kotouče.

Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat +2 ºC +10 ºC

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Tento mixér s mísou z nerezové oceli o objemu 6,5 litra a praktickou rukojetí pracuje tiše a spolehlivě. Obsahuje minimálně 11 různých rychlostí (od 100 do 938 otáček za minutu), takže si vždy můžete vybrat přesně tu rychlost, kterou potřebujete. Pomocí křídla na míchání těsta z nerezové oceli můžete hníst a míchat dokonalé těsto na lahodné koláče a dorty. Dodává se s metlou z nerezové oceli, která je ideální na šlehání vaječných bílků a smetany. Součástí balení je také nerezový hák na těsto na hnětení těsta na pizzu a chléb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotností 17 kg je stabilním a vítaným doplňkem každé kuchyně. Díky výkonnému motoru a kovovým převodům podává špičkový výkon. Jako bonus je také mimořádně tichý, takže nebude nikoho rušit bez ohledu na to, jak a kde ho používáte. S...

Vinotéky se statickým chlazením. Digitální řídicí jednotka a displej - teplota diferencovaná podle polohy (od +5°C na spodní polici do +18°C na horní polici) - černá lakovaná vnější konstrukce - vnitřní konstrukce z embosovaného černého hliníku - vnitřní LED osvětlení - dvojité tvrzené sklo s UV ochranou - zámek dveří s klíčem. Při objednávce je možné vybrat mezi pevnými ocelovými nebo posuvnými dřevěnými mřížkami. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +5°C / +18°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 600 x 603 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 520 x 470 x 695(v) mm KAPACITA 24 lahví / max. 4 mřížky MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +33°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 40 SPOTŘEBA ENERGIE...

Bílá nádoba na led značky Bar Up je užitečné náčiní umožňující uchovávání ledových kostek. Nádoba má přizpůsobenou vložku s otvory ve dně a víko. Dvojité stěny zajišťují skvělou izolaci. Vložka na led s perforovaným dnem Černé víko s držadlem Vyrobená z polystyrenu

Sada 3 zásuvek kompatibilní se stoly G-Snack

Ergonomická rukojeť a protiskluzový podstavec zajišťují bezpečnost a komfort při používání 3 funkce umožňují broušení všech druhů nožů, včetně keramických nožů. Nepoužívejte k broušení zoubkovaných čepelí ani nůžek.

Hluboký talíř Hendi je elegantní talíř vyrobený z oceli pokryté bílým smaltem s jemným modrým okrajem. Na balení potravin a nepotravinářských výrobků s výjimkou tekutin Korpus z nerezové oceli AISI 304 Těsnění víka zaručuje těsnost během provozu Ovládací panel nenáročný na obsluhu Hodinový manometr umožňuje přesné stanovení okamžiku dosažení požadované úrovně vakua v igelitovém sáčku Na výběr 9 úrovní vakua, v závislosti na velikosti sáčku (bez regulace času vytváření vakua) Odečet času svařování sáčku Vibrační čerpadlo Výkon čerpadla: – modely 970362 a 970430 – 20 l/min – model 970447 – 40 l/min Hmotnost netto: – model 970362 – 8 kg – model 970430 – 9 kg – model 970447 – 12 kg Balička není určena pro nepřetržitý provoz Určeno k použití výhradně s igelitovými sáčky

Teplovzdušný konvektomat s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelný konvektomat s funkcí regulace vlhkosti a nastavení rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, což umožňuje péci i ty nejdelikátnější pekárenské výrobky, jako jsou velké mražené bochníky chleba nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce konvektomatu BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici. Kapacita: 10 plechů 600x400mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50...