Akce

Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat -5 °C +5 °C

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Tento robustní planetární mixér s velkou míchací nádobou o objemu 30 l lze použít v každé kuchyni na hnětení těsta na chléb a pizzu. Kromě háku na těsto dostanete také metlu na šlehání bílků a šlehačky a křídlo na míchání těsta. Požadovanou rychlost tohoto kvalitního hnětače si můžete nastavit sami: 110, 200 nebo maximální rychlost 420 OTÁČEK ZA MINUTU. Takto si můžete pokaždé vybrat tu správnou rychlost pro každý typ těsta. Vhodný pro jakýkoli druh těsta Dobrý planetární mixér by měl být základem ve všech restauracích, pekařstvích, jídelnách a školních kuchyních. Toto zařízení s velmi malou námahou zpracuje 15 kg těsta na pizzu v robustní míchací míse z nerezové oceli. Kromě toho bez problémů uhněte 8 až 10 kg chlebového těsta. Minimální množství chlebového těsta, které lze hnít/hnětat,...

Vinotéky se statickým chlazením. Digitální řídicí jednotka a displej - teplota diferencovaná podle polohy (od +5°C na spodní polici do +18°C na horní polici) - černě lakovaná vnější konstrukce - vnitřní konstrukce z černého reliéfního hliníku - vnitřní LED osvětlení - dvojité tvrzené sklo s UV ochranou - zámek dveří s klíčem. Při objednávce je možné vybrat mezi pevnými ocelovými nebo posuvnými dřevěnými mřížkami. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +5°C / +18°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 600 x 603 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 520 x 470 x 1695(v) mm KAPACITA 96 lahví / max. 16 mřížek MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +33°C / 60% HOD TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 40 SPOTŘEBA ENERGIE...

Nalévátko s volným průtokem – 6 kusové balení The Bar Up je příslušenství, které zabraňuje rozlití a umožňuje přesné dávkování. K použití v barech, krčmách a restauracích Ulehčuje přesné dávkování Vyrobeno z nerezové oceli s gumovou zátkou Vhodné pro standardní lahve o objemu 0,5 – 1,5 litru s otvory o průměru do ø 20 mm

Pec Ariana LED, model: XEFR-04HS-ELDV Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí na pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavováním rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo možné péct i ty nejdelikátnější pekařské výrobky jako jsou velké mrazené bochníky chleba nebo mrazené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekárenskou stanici. Kapacita: 4 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení -...

3x dveře, GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením a dřezem 40x40x20 cm. Odnímatelná vestavná jednotka pro jednoduchou údržbu – cirkulace studeného vzduchu, aby se výrobek nedotýkal přímo – elektronická regulace teploty s digitálním termostatem – elektrické topné těleso kolem rámu dvířek pro eliminaci kondenzace – automatické odmrazování a automatická regulace teploty odmrazování – automatické odpařování kondenzované vody – výparník s antikorozní úpravou. Dvířka se samouzavírací pružinou – těsnění dvířek odnímatelné bez nářadí – dno se zaoblenými rohy – jednoduchá výměna dvířek s dvěma a třemi zásuvkami (zásuvky volitelné za příplatek). Výškově nastavitelné nožičky – zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2020 x 700 x...

Kapacita 7x GN1/1. (70 mm) Parní konvektomaty VENIX poskytují vysoký výkon, spolehlivost a konzistentní výsledky bez ohledu na pracovní zatížení nebo složitost receptů. Ovládání je zjednodušeno díky intuitivnímu rozhraní, které umožňuje přesné používání i nezkušeným zaměstnancům. Maximální účinnost, všestrannost a inovace v profesionálních kuchyňských pracovních postupech, poskytující kompaktní a inteligentní řešení. Produkty VENIX jsou vhodné pro stravovací služby, catering, rychlé občerstvení, pekárny, cukrárny, supermarkety a pohostinské prostředí a poskytují vysoký výkon, spolehlivost a konzistenci. . Konvekční vaření: 30 °C - 260 °C Kombinované vaření: 30°C - 230°C Vaření v páře: 30°C - 130°C Vaření Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotní sonda Sous vide vaření, vaření při nízké teplotě Typ...

Stolek s 1-miskovým dřezem - šroubovaný, hloubka 600 mm, Kitchen Line, od HENDI je profesionálním a praktickým prvkem vybavení kuchyně. Šroubovaná konstrukce pro samomontáž, která umožňuje jednoduchou přepravu a skladování. Vyrobeno z nerezové oceli. Dřez je bez problémů vložen do pracovní desky lisované z jednoho plechu z nerezové oceli. Rozměry dřezu: 400 x 400 x (H)250 mm. Standardní otvor pro sifon ve spodní části: ø 50 mm. Otvor pro baterii: ø 30 mm. 10 mm přelisovaná pracovní deska, aby se zabránilo vylití vody. Přibližné přípustné zatížení stolu je 70 kg/m2. Zadní lem 40 mm vysoký pro ochranu stěny před skvrnami. Zadní nožičky stolu posunuté od stěny o 50 mm, aby se usnadnila montáž na stěnu. Nohy vyrobené z profilů 40 x 40 mm. Nastavitelné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Moderní a nejefektivnější technologie zušlechťování, změkčování a zvyšování kvality a chuti masa. Strojek kombinuje metodu hlubokého nařezání masových vláken s jemným vyklepáváním. Díky strojku se zkracuje čas marinování, vaření, smažení a grilování změkčeného masa. Při nárazech čepele se přísady a omáčky vtlačují do masa. Měkké pružiny, lehčí práce, vyšší kulinářský efekt.

Tato hliníková mřížka na krájení 20 x 20 mm je vhodná pro kráječ na zeleninu VC450. Tato mřížka na krájení umožňuje krájet zeleninu, ovoce a brambory na kostky. Pro krájení potravin na kostky je nutné tuto mřížku na krájení kombinovat se standardním kráječem 14 mm. Mřížku na krájení lze vložit do kráječe na zeleninu. Po ukončení práce lze kotouč mřížky na krájení vyjmout a vyčistit teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste kotouč mřížky na krájení důkladně vysušili a pro správnou údržbu použili trochu rostlinného oleje na řezné kotouče.

Chladicí dřevěné vitríny s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely s 1 sklopnou policí a 1 podpěrným podstavcem - kola Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí při nasazeném víku. Termostat -5 ºC +5 ºC

Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.

Tento mixér s míchací nádobou z nerezové oceli s objemem 6,5 litru a praktickou rukojetí pracuje tiše a spolehlivě. Obsahuje nejméně 11 různých rychlostí (od 100 do 938 otáček za minutu), takže si vždy můžete vybrat přesně tu rychlost, kterou potřebujete. Pomocí míchacího háku z nerezové oceli můžete míchat a hníst dokonalé těsto na lahodné koláče a dorty. Dodává se s metlou z nerezové oceli, která je ideální na šlehání a šlehání vaječných bílků a smetany. Součástí balení je také hák na hnětení těsta z nerezové oceli na hnětení těsta na pizzu a chléb. Tichý a všestranný Tento mixér s hmotností 17 kg je stabilním a vítaným doplňkem každé kuchyně. Díky výkonnému motoru a kovovým převodům podává špičkový výkon. Jako bonus je také mimořádně tichý, takže nebude nikoho rušit bez ohledu na to,...

Mrazicí vitríny se statickým chlazením s vnějším dřevěným obložením. Vhodné k prezentaci alkoholických nápojů - limoncello, slivovice a digestiva, pro mrazené dezerty a zmrzlinové dezerty. Dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkového plechu umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - LED osvětlení ovládané spínačem. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNITŘNÍ BARVA ČERNÁ VNĚJŠÍ BARVA SVĚTLÝ OŘECH VNĚJŠÍ ROZMĚRY 640 x 610 x 1860 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500 (v) mm KAPACITA 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ deskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimocyklové odmrazování TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ...

Kapacita 5x GN1/1. (75 mm) Parní konvektomaty VENIX poskytují vysoký výkon, spolehlivost a konzistentní výsledky bez ohledu na pracovní zatížení nebo složitost receptů. Ovládání je zjednodušené díky intuitivnímu rozhraní, které umožňuje přesné používání i nezkušeným zaměstnancům. Zajišťují maximální účinnost, všestrannost a inovaci v profesionálních kuchyňských pracovních postupech a poskytují kompaktní a inteligentní řešení. Produkty VENIX jsou vhodné pro stravovací služby, catering, rychlé občerstvení, pekárny, cukrárny, supermarkety a pohostinská prostředí a poskytují vysoký výkon, spolehlivost a konzistenci. . Konvekční vaření: 30 °C - 260 °C Kombinované vaření: 30°C - 230°C Varení v páře: 30°C - 130°C Vaření Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotní sonda Sous vide vaření, vaření při nízké...

Stolek s 1-miskovým dřezem - šroubovaný, hloubka 600 mm, Kitchen Line, od HENDI je profesionálním a praktickým prvkem vybavení kuchyně. Šroubovaná konstrukce pro samomontáž, která umožňuje jednoduchou přepravu a skladování. Vyrobeno z nerezové oceli. Dřez je bez problémů vložen do pracovní desky lisované z jednoho plechu z nerezové oceli. Rozměry dřezu: 400 x 400 x (H)250 mm. Standardní otvor pro sifon ve spodní části: ø 50 mm. Otvor pro baterii: ø 30 mm. 10 mm přelisovaná pracovní deska, aby se zabránilo vylití vody. Přibližné přípustné zatížení stolu je 70 kg/m2. Zadní lem 40 mm vysoký pro ochranu stěny před skvrnami. Zadní nožičky stolu posunuté od stěny o 50 mm, aby se usnadnila montáž na stěnu. Nohy vyrobené z profilů 40 x 40 mm. Nastavitelné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Jednoduchá montáž na zeď. Silné magnety dokážou udržet určitou váhu. Dodáváno s háčky. 2 magnetické pásy.

Chladicí dřevěné vitríny s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - dva modely se skládacími policemi - ø 75 mm kolečka, z nich dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat +2 ºC +10 ºC