Akce

provedení: ocelová vana, nerezový plášť objem vany: 80 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: 12 kW / 400 V rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

...EMVR-DR je model s odpadní vpustí na dně komory pro snazší mytí pece. Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých...

Na plyn z propan-butanových lahví Adaptační Pevná konstrukce z nerezové oceli pro velká zatížení Ventil snímače teploty a elektronické zapalování Smaltovaný rošt V sadě je plynové potrubí a redukční ventil tlaku Maximální zatížení do 100 kg při rovnoměrném rozložení hmotnosti Možnost dokoupit stojan (147306), obruč (147207) a pánev Wok (626504)

Kapacita komory 9 pizz Ø33 Pizza pec na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470 °C) a dobu pečení (1 minuta). Velikost komory: 122,5 cm x 124 cm x 23 cm Příkon: 19 kW / 400 V Max. teplota: 520 °C Volitelné barevné provedení: Black nebo Boulder Rozměry pece: výška 180 cm hloubka 155/185 cm (bez / s platformou) šířka 180 cm hmotnost 900 kg Vnější konstrukce - lakovaný ocelový plech - vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene - dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky Vnitřní konstrukce: - komora z žáruvzdorného materiálu - spodní deska komory z vesuvského jílu - strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým zářením VLASTNOSTI - Denní plánované předehřívání - Samostatná regulace výkonu horních a spodních topných těles -...

s modulem pro intenzivní předmytí, předmycí modul lze samostatně deaktivovat. model D822LTDD+65587 - vstup zprava model D822LTDS+65587 - vstup zleva kapacita: 100/200 košů/h, cyklus mytí kontinuální, automatický start myčky po vložení koše dvě rychlosti posuvu rozměr koše: 500x500 mm (š×h) maximální vstupní výška 450 mm provedení: dvojplášťové s boilerem, kód 65587, pro připojení na studenou vodu tank pro stabilizaci tlaku vody, udržuje stabilní tlak při kolísavém tlaku vody v síti tlakový boiler elektronické ovládání, SoftTouch přenastavitelné parametry mytí v programech (teplota, čas) autodiagnostický systém detekce závad termostop pro zaručenou teplotu oplachu podle HACCP vestavěný USB port, spotřeba vody při oplachu: 180 l/hod. spotřeba vody na koš: 1,5 l kapacita předmycího tanku: 69...

Ostrý jako žiletka a pohodlná manipulace. Čepel plynule zasahuje do rukojeti. Náramok dobře zasahuje do rukojeti pro extra rovnováhu. Vyrobeno z jednoho kusu tvrdě kované chromované molybdenové oceli. Nože Hendi jsou díky vysoké kvalitě zpracování trvanlivé a odolné proti korozi s dlouhotrvající ostrostí čepele. Unikátní konstrukce rukojeti zabraňuje usazování zbytků potravin v oblasti přechodu rukojeti/čepele. Každý nůž je jednotlivě balen v blistru. S bezpečnou profilovanou černou plastovou rukojetí POM.

Mrazničky se statickým chlazením. Vnější plášť z nerezové oceli AISI 430 - vnitřní ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu – vykurovací článek na dveřích u skleněných modelů. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 600 x 585 x 1855(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 510 x 485 x 1620(v) mm KAPACITA 340 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ policový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ manuálně TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY manuálně REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) 60 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 380 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + ABS + izolační sklo a vykurovací článek ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ...

Dokonalý na zapiekanky, grilování a ohřívání pokrmů Regulace teploty: 50° – 300 °C Horní topné těleso Termostat, časovač do 30 min, kontrolka Nastavení výšky roštu – 4 polohy Součástí balení: rošt s držadly a tác na drobky Vnitřní rozměry: 646 x 408 x (H)337 mm Vyrobeno z nerezové oceli

nepřímý ohřev, duplikovaný plášť, objem: 100 litrů napouštěcí baterie výpustný ventil příkon:14,4 kW / 400 V rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobené z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňují hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli Tloušťka: 2,7 mm Zahnutý okraj zabraňuje kapání při nalévání.

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčiní z nerezové oceli sloužící k pohodlnému nabírání zmrzliny. Kopčekovač se doporučuje k použití jak v kavárnách a restauracích, tak v domácích kuchyních. Vyrobeno z nerezové oceli.

Nerezové chladicí vozíky. Nerezová konstrukce AISI 304 - statické chlazení - směrová rukojeť - multidirekční kolečka ø 125 mm. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty jsou platné s nasazenými víčky. Příkon: 250W / 230V PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C +10°C TYP PLYNU R600a Počet GN 3 x GN1/1 – 150(v) mm ROZMĚR: 124 x 72 x 126(v) HRUBÁ HMOTNOST (kg) 120 ROZMĚRY BALENÍ 130 x 86 x 140 OBJEM BALENÍ - m3 1,5652

Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se dvěma sklopnými policemi - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené pracovní teploty platí při nasazeném víku. Termostat -5 ºC +5 ºC

Otevírák na láhve pro montáž na stěnu Snadno vyjímatelná nádoba usnadňuje vyprázdňování Šrouby a hmoždinky jsou součástí balení

Univerzální pánev Induction značky HENDI je tradiční pánev z valcované oceli – oblíbený model šéfkuchařů. Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho. Tradiční pánve vyrobené z valcované oceli Oblíbené pánve šéfkuchařů Jednoduchost, spolehlivost a univerzální použití – vlastnosti oceňované mnoha generacemi Tradiční pánev z valcované oceli Oblíbená u šéfkuchařů Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Granitová pracovní deska, Použitá nerezová ocel AISI 304 . 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře Pro 8x GN1/6 (GN nejsou v ceně pultu) Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% Příkon: 235W/230V Rozměr: 1365x700x1100(v)mm

Hamburgery jsou samozřejmě nejchutnější, když jsou domácí. Aby se vám hamburgery nerozpadly nebo neměly hezký tvar, použijte tento profesionální lis na hamburgery. Tento lis připraví hamburgery o průměru 10 cm. Díky tomu, že jsou ingredience lisované, zůstanou vaše hamburgery pevné, rovnoměrné a dokonale kulaté. Je vhodný na přípravu hamburgerů, kuřecích hamburgerů, rybích hamburgerů, zeleninových hamburgerů a veganských hamburgerů. Množství ingrediencí, které vložíte do lisu na hamburgery, určuje tloušťku vašeho hamburgeru. Jednoduché používání Lis na hamburgery je vybaven zásobníkem na mleté maso. Nakloňte válec směrem k sobě a vložte mleté maso do plnicí trubice. Otáčením kliky klesne přítlačná deska do válce a vy stlačíte mleté maso. To opět vychází ven přes plnicí trubici. Díky...

hladký + rýhovaný povrch, na otevřené podstavě, sběrná zásuvka na tuk výkon: 2x4 kW/400V rozměry: 700x714x850

Nádoba GN 1/4 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné k použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích ohřívajících do teploty 110 °C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. 265 x 162 mm

Polyester vyztužený skleněnými vlákny Odolný vůči vysokému zatížení Protiskluzový povrch za mokra i sucha Odolné proti nárazům a zlomení Nepokládat horké nádobí (potraviny a nápoje) Černý