Akce

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Kapacita komory 7 pizz Ø33 Pizza pec na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta). Velikost komory: 114 cm x 103,5 cm x 23 cm Příkon: 16 kW / 400 V Max. teplota: 520 °C Volitelné barevné provedení: Natural nebo Brunito Rozměry pece: výška 180 cm hloubka 141/173 cm (bez / s platformou) šířka 160 cm hmotnost 700 kg Vnější konstrukce -lakovaný ocelový plech -vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene -dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky Vnitřní konstrukce: -komora z žáruvzdorného materiálu -spodní deska komory z vesuvského jílu -strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým sáláním . VLASTNOSTI - Denní plánované předehřívání - Samostatná regulace výkonu horních a spodních topných těles -...

ovládaná a řízená troubou BakerTop, s boilerem a ventilátorem, kapacita 8 x plech 400 x 600 mezera mezi vodicími lištami 75 mm maximální teplota komory 50 °C příkon: 2,5 kW / 230 V rozměry Š x H x V: 860 x 978 x 645 mm

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování díky...

Forma na tartaletky - kulatá - 60/54 mm - 13 kusů Vnitřní velikost tartaletky: Ø 54 mm Vnější velikost tartaletky: Ø 60 mm Výška tartaletky: 17 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru komory na pečení. • Sonda pro měření teploty jádra potravin s 1 měřicím bodem. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru trouby nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem a dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/uchovávání. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odsávací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné ve dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce teplotně odolného silikonu. •...

S tímto vařičem těstovin můžete podávat plnohodnotné jídlo během několika minut. S objemom 2 x 2 litre a dvěma koši z nerezové oceli můžete připravovat několik druhů těstovin současně. Kromě těstovin můžete v tomto vařiči těstovin připravovat i nudle. Koše na těstoviny mají jemnou perforaci a jsou velmi robustní. Vysoce odolná konstrukce a silné komponenty zaručují, že tento vařič těstovin vydrží dlouhá léta. Rychle se zahřívá Nádoba na vodu z nerezové oceli má zaoblené rohy a horní část vařiče těstovin je bezešvě svařená. Bezpečnostní termostat umožňuje nastavit teplotu v rozmezí od 30 do 110 °C. Účinná topná tělesa v nádobě na vodu zajišťují rychlý ohřev. Profesionální vařič těstovin můžete umístit i na stůl nebo pracovní desku. Jednoduché čištění Kryt a vrchní část tohoto robustního...

provedení: nerezová vana, nerezový plášť objem vany: 80 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: 12 kW / 400 V rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

provedení: nerezové ovládací pedál dvojice válců, horní válec uložen šikmo bez zahřívání těsta zachovává nezměněné vlastnosti těsta průměr pizzy: 26 - 40 cm množství těsta: 210 - 600 g příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 460x520x740 mm (š x h x v) elektrický pedál za příplatek

„Rapid-O“ je kombinovaná trouba, která kombinuje naparování vodou a vysoký průtok horkého vzduchu uvnitř pečicí komory. není potřeba kryt ani filtr, připraveno k použití, zapojte a vařte. Konstrukce z nerezové oceli – 7-palcový dotykový přední panel – dveře z tvrzeného skla – 3 l nádržka až na 400 cyklů vaření – automatické nastavení teploty a vlhkosti podle požadovaného konečného efektu – 6 předinstalovaných receptů a možnost uložení až 18 receptů – možnost prodloužení cyklu vaření o 15 nebo 30 sekund – signál ukončení cyklu – plech a lopatka na pečení jsou součástí balení. . Příkon: 3,3 kW / 220-240V/1N/50-60Hz Objem varné komory: 1x GN2/3 360 x 360 x 175(v) mm Rozměry stroje (d x š x v mm): 430 x 672 x 513(v) mm Čistá hmotnost (kg): 43

provedení: tělo stroje leštěný hliníkový odlitek základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg masa / hod. příkon: 1,1 kW / 230 V rozměry: 290x450x480 mm (š x h x v)

na otevřeném podstavci, rozměry: 400x714x850

na podstavci, lisovaná vana 18 l, výpustný ventil oleje s filtrem a nádrží. regulace teploty 90°-190°C výkon (plyn): 18 kW rozměry: 400x900x850 1 koš je zahrnut v ceně

2x pracovní plocha průměr plotny 2x 35 cm samostatné ovládání každé plotny příkon: 2,4 kW / 400 V rozměry: 760x440x160 mm (š x h x v)

s vícefázovým oplachem Tetrarinse, s úsporou vody s intenzivním předmytím, předmycí modul lze samostatně deaktivovat. model D832LTDD+65587 - vstup zprava model D832LTDS+65587 - vstup zleva kapacita: 135/135 (sklo)/200/270 košů/h, 4 programy cyklus: kontinuální rozměr koše: 500x500mm (š×h) maximální vstupní výška 450mm provedení: dvojplášťové s boilerem, kód 65587, pro připojení na studenou vodu tank pro stabilizaci tlaku vody, udržuje stabilní tlak při kolísavém tlaku vody v síti tlakový boiler elektronické ovládání, SoftTouch přenastavitelné parametry mytí v programech (teplota, čas) autodiagnostický systém detekce závad termostop pro zaručenou teplotu oplachu podle HACCP automatický start myčky po vložení koše vestavěný USB port, spotřeba vody při oplachu: 240 lt/hod. spotřeba vody na...

Kapacita komory 9x pizza Ø33 Pracovní teplota do 500°C Technické parametry - Vnější rozměry: 150 × 125 × 45 cm (š x h x v) - Rozměry pečicí komory: 105 x 105 x 15 cm (š x h x v) - Čistá hmotnost: 230 kg - Napájení: 400 V - Příkon: 12,5 kW - Samostatné ovládání horních a spodních topných těles - Předohřev pece lze nastavit na určitý čas Konstrukční vlastnosti Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na levé zadní straně Horní a spodní deska komory ze žáruvzdorného kamene. Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolace z minerální vlny. Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie. Systém úspory energie, který začíná plně elektronickým...

Vnější část nádoby vyrobená z nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm se saténovým povrchem. Interiér nádoby vyrobený z vysoce lesklé leštěné 18/8 nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm. Víko vyrobené z nerezové oceli o tloušťce 0,6 mm se saténovým povrchem. Vybaveno 2 ergonomickými izolovanými rukojeťmi, z nichž každá je upevněna 7 svary. Izolované víko je vybaveno rukojetí a vzduchovým ventilem pro snadné otevírání. Těsnění víka je profilované a odnímatelné pro snadné čištění. Víko je bezpečně uzavřeno se 6 – 8 západkami v závislosti na velikosti kapacity. Spodní část je vybavena černým gumovým okrajem, který chrání kontejner a umožňuje položit na sebe více kontejnerů. Navrženo pro cateringové společnosti, které udržují jídlo a tekutiny v teple. Udrží obsah při teplotě až 6...

Rychlovarná konvice na polévku HENDI UNIQ navržená renomovaným holandským designérem Robertem Bronwasserem přináší teplo a styl do každého bufetu a cateringu. Pomáhá servírovat polévky a jiné teplé pokrmy, jako jsou omáčky a čili, a zároveň zachovává jednoduchou a efektivní obsluhu. Je k dispozici v různých barvách a je oceněným produktem kolekce UNIQ, která je uznávaná pro svůj moderní design, energetickou účinnost a praktické výhody. Řada UNIQ je výběrem produktů pro moderní bufety, catering, restaurace a hotelové odvětví. Oceněná kolekce navržená holandským designérem Robertem Bronwasserem. Spojuje moderní design s vysoce kvalitním řemeslným zpracováním. Nadčasová barevná paleta, která doplňuje prezentaci jídla a nápojů na bufetech. Jeho jedinečná konstrukce a pozornost věnovaná...

Vyrobeno z nerezové oceli. Přišroubovaná konstrukce pro samomontáž, která umožňuje jednoduchou přepravu a skladování. Pracovní deska je naplněna laminovanou, vodotěsnou zpevňující a zvukově izolační deskou. Přibližné přípustné zatížení pultu: 70 kg/m2. Nohy vyrobené z profilů 40 x 40 mm. Nastavitelné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm. Přístup do pracovního prostoru ze všech stran. Spodní police bez plnění, umístěná ve výšce 160 mm od podlahy, nenastavitelná, svařovaná.