Akce

Zařízení na vaření rýže a obilovin Profi Line firmy Hendi je navíc vybaveno funkcí vaření v páře. Po uvaření porce automaticky přechází do režimu udržování tepla. Rýžovar se osvědčí i při tepelném zpracování zeleniny, mořských plodů, vajec apod. Korpus z nerezové oceli Vnitřní hliníková nádoba s nepřilnavým povlakem, vyjímatelná, snadno se čistí Polypropylenové víko na pantech s praktickým madlem, těsněním a odvzdušňovacím ventilem Západka upevňující víko umožňující efektivní a těsné uzavření hrnce Nádoba na sběr kondenzátu stékajícího z víka chrání pracovní plochu před promočením 2 pracovní režimy – vaření a udržování tepla; po ukončení vaření zařízení přechází do režimu ohřívání Objem: 10 odměrek suché rýže (15 – 20 porcí uvařené rýže) Součástí balení: nádoba pro vaření v páře, odměrka...

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Pro 3xGN1/1 (nádoby nejsou součástí balení). Zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem Provedení: nerezové s polyetylénovou krájecí deskou Použitá nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře Příkon: 175W/230V Chladicí agregát ve spodní části Rozměry: 1045x700x850 mm (š x h x v)

na podstavě, lisovaná vana 2x18 lt, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 2x18 kW rozměry: 800x900x850 3 koše součástí ceny

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, WiFi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Ovládací panel modelů BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých typů pečiva najednou a funkcí READY.COOK, která i uživatelům bez...

Vyhřívané vozíky. Nerezová konstrukce AISI 304 - dvojstěnná nádoba - nastavitelný termostat - směrová rukojeť - multidirekční kolečka ø 125 mm. Kontajnery nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem. PŘÍKON 1000W/230V JEDNOFÁZOVÉ NAPÁJENÍ 230V/ 50-60 HZ PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 1x GN1/1 – 200(v) mm ROZMĚRY STROJE 56 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOST (kg) 26 ČISTÁ HMOTNOST (kg) 23 DÉLKA (ROZMĚRY BALENÍ) 66 ŠÍŘKA (ROZMĚRY BALENÍ) 56 VÝŠKA (ROZMĚRY BALENÍ) 45 OBJEM BALENÍ - m3 0,166

vodotěsná přelisovaná vana 40 lt, výkon: 9kW/400V rozměry: 400x900x850 koše nejsou zahrnuty v ceně vařiče, budou účtovány zvlášť podle požadavku

Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladká Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Oboustranně hladká.

Jednorázové. Vhodné pro studené ingredience. Splňuje normy HACCP. Tloušťka sáčku: 80 mikronů. Balení – role 100 ks.

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. Nezávislé nastavení hodnot teploty pro každou zásuvku. • Statické ohřívání DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Bez sondy pro měření teploty jádra potravin. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládání s 8 tlačítky a digitálním displejem. • Odvětrávací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné ve dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Bezpečnostní termostat pro prostor trouby. • Zásuvky s rozměry GN 1/1, vhodné pro vložení gastronádob (GN nejsou součástí balení) s maximální výškou 150...

Polyester vyztužený skleněnými vlákny Odolný vůči vysokému zatížení Protiskluzový povrch za mokra i sucha Odolné proti nárazům a zlomení Nepokládat horké nádobí (potraviny a nápoje) Černý

na otevřené podstavě, 2 plotýnky, průměr plotýnek 150/220mm vodotěsná přelisovaná vanička u plotýnek 7-polohová regulace rozměry: 400x714x850 výkon: kW 1x1,5 + 1x2,6/ 400V

kapacita: 75 kg / 24 hod. zásobník: 30 kg velikost kalíšku: 22 g chlazení vodou příkon: 0,48 kW / 230 V rozměry: 738x600x920 mm (š x h x v)

Kompletně vyrobená z hliníku. V sadě jsou 3 polypropylenové nástavce a kartáček. Není vhodná pro přípravu horkých omáček. K použití s bombičkami (N₂O) pro sifónové láhve na šlehačku, bombičky nejsou součástí balení.

Na šálky, poháry, misky atd. Konstrukce umožňuje optimální průtok vody mezi nádobami ve všech rovinách Mřížkované dno

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Předtím, než začnete vařit, musíte nejprve připravit jídlo. Ruční krájení ovoce a zeleniny může být časově náročné. S tímto profesionálním kráječem na zeleninu můžete rychle a efektivně krájet plátky, kostky, hranolky nebo julienne. Kompaktní stolní model V případě potřeby začněte umytím zeleniny a ovoce. Opatrně vyberte požadovaný kráječ a zavřete kryt. Připojte přístroj do zásuvky a stisknutím zeleného tlačítka spusťte kráječ zeleniny. Zvedněte rukojeť a vložte zeleninu a ovoce do kulatého vstupního otvoru. Stlačte rukojeť dolů a pomocí posunovače potravin nasměrujte zeleninu/ovoce ke krájecím kotoučům. Rukojeť je vybavena bezpečnostním spínačem, tento spínač automaticky zastaví stroj, když rukojeť posunete nahoru nebo dolů. Když skončíte s krájením potravin, stisknutím červeného...

Stroj na balení a prodloužení doby skladování potravin. velikost svařovací lišty 40 cm max. vakuum 80%, vakuová pumpa 1,2 m3/h k baličce používat pouze speciální PE-PA sáčky, (k dispozici různé velikosti) příkon: 0,27 kW / 230 V rozměry: 420x260x130 mm (š x h x v)

Teplá jídla je nejlepší podávat na nahřátých talířích, aby si jídlo co nejdéle udrželo ideální teplotu. S tímto profesionálním ohřívačem talířů z nerezové oceli můžete na sebe naskládat až 80 talířů, aby je ohřál a udržel teplé a připravené k použití. Maximální velikost talířů, které se vejdou do tohoto ohřívače talířů, je 30 cm. Je to velmi praktické zařízení pro kuchyňský personál, protože díky pohodlnému závěsnému systému můžete rychle vybírat talíř po talíři. Jednoduché používání Teplotu v tomto ohřívači talířů lze nastavit v rozmezí od 30 do 80⁰C, takže budou mít vždy správnou teplotu pro pokrmy, které servírujete. Obsahuje také dvě samostatné komory, každou s vlastním systémem ohřevu, takže můžete nastavit různé teploty pro talíře. Jednotlivé části byly vyrobeny z vysoce kvalitních...

Grilovací deska s nepřilnavým povrchem rozměr 400 x 600

kapacita: 85 kg / 24 hod. zásobník: 19 kg hranaté kostky lichoběžníkového tvaru chlazení vodou příkon: 0,55 kW / 230 V rozměry: 496x660x685 mm (š x h x v)