Akce

Vhodná na ohřívání mražených výrobků Podnos vhodný pro pizzu s průměrem do 30 cm Časovač do 15 min, vypínač 2 topná tělesa (horní a dolní), podnos na omrvinky

Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálním, elegantním a odolným doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností. Vyrobeno z bílého lesklého porcelánu Nejodolnější druh porcelánu na trhu Odolné proti extrémním změnám teploty Vysoká odolnost vůči fyzickým vlivům Nádoba GN 1/1 Profi Line z porcelánu je elegantním doplňkem na skladování a vystavování potravin, určeným do profesionální gastronomie i do domácností. Je vyrobena z nejtrvanlivějšího porcelánu dostupného na trhu, který zajišťuje vysokou odolnost vůči mechanickému poškození a extrémním teplotním změnám. Vyznačuje se tepelnou odolností do 600 °C. Je přizpůsobena stohovatelnému skladování. Může být použita v mikrovlnné troubě a v troubách. Může se mýt v myčce...

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekařských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC . Ovládací panel modelů BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých typů pečiva najednou a funkcí READY.COOK, která i uživatelům bez předchozích...

Broušená nerezová konstrukce, mikrospínač na víku, funkce zpětného chodu, tlačítko nouzového zastavení, sklopení nádrže (110°) pro snadné vyprázdňování, odnímatelné čepele. Sada kol (z toho 2 s brzdou) jako standard. Příkon: 1,5kW/400V Kapacita: 50-95kg masa Rychlost míchání: 30 rpm Rozměr vany: 795x500x380(v)mm Rozměr: 1160x570x1150(v)mm

Komorový vakuový balicí stroj je funkční zařízení použitelné jak v gastronomii, tak i v mnoha průmyslových odvětvích. S jeho pomocí můžete chránit cokoliv, například potraviny a technické výrobky, před nepříznivými vlivy. Max. velikost porce masa: šířka 160 mm x tloušťka 30 mm Korpus z nerezové oceli Součástí balení nástavec na změkčování hovězího a vepřového masa Rychlost otáček změkčovacích nožů: 75 ot./min Výkonnost: až 800 plátků/h Motor chlazený vestavěným ventilátorem 4 gumové nožky

HENDI lis na hamburger je vybaven odolným eloxovaným hliníkovým pouzdrem a horním lisovacím ramenem, což zaručuje dlouhotrvající výkon. Automaticky zvedne hamburger po vytvoření, urychlí přípravu a sníží manuální manipulaci. Praktická páčka usnadňuje uvolnění plátku z podnosu a přiložené papírové přepážky na plátky podporují efektivní a hygienické stohování. Díky jednoduchému tlačítku pro spuštění lisování a protiskluzovým nožičkám pro větší stabilitu přináší tento lis vždy konzistentní výsledky. Spodní kryt a horní lisovací rameno vyrobené z eloxovaného hliníku. Po lisování maso automaticky stoupá nahoru. Praktická páčka pro uvolnění vytvořeného masa z formy. Včetně papírových rozdělovačů plátků. Obsahuje tlačítko pro spuštění stlačení. Protiskluzové nožičky. Lis vyrábí hamburgery s...

2x prosklené dveře. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický ohřívací prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2 °C / +8 °C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1360 x 700 x 860 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 902 x 530 x 589 (v) mm OBJEM 282 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...

HYPER.Speed kombinuje standardní pečení a vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje čas vaření pokrmů ve srovnání s tradičními konvektomatmi. SMART.Energy snižuje a optimalizuje spotřebu energie během vaření. SMART. Zařízení rozpozná nepřítomnost potravin ve varné komoře a automaticky nastaví pohotovostní režim, režim s nízkou spotřebou. Funkce pro intenzivní vaření: HYPER.Speed kombinuje mikrovlnnou troubu, páru a konvekci ke zkrácení času vaření STEAM.Maxi™ vytváří nasycenou páru od 10% do 100% RV AIR.Maxi™ víceventilátorový systém pro rovnoměrnou distribuci tepla s reverzním chodem DRY.Maxi™ rychle odvádí vlhkost z varné komory, např. pro dokonalé grilování Automatické vaření. Vyberte si z knihovny receptů a trouba automaticky nastaví všechny parametry vaření. MULTI.Time: spravuje a...

Nejchutnější koláčky samozřejmě připravíte vy. Výborné jsou například malé tartaletky s těstovým základem plněné čokoládou, krémem nebo ovocem. Pokud chcete vyrobit několik tartaletkových základů najednou, použijte tento praktický a profesionální stroj na výrobu tartaletek. Plechy na pečení tartaletek jsou vyměnitelné, takže si můžete vybrat z různých tvarů. Protože plechy na pečení jsou vyrobeny z hliníku a mají nepřilnavý povrch, těsto se nepřilepí. Plechy na pečení jsou zajištěny čtyřmi křídlovými maticemi. Uvolněním matic můžete vyměnit plechy na pečení za jiný model. Vyrobte niekoľko základov na tartaletky naraz Se strojem na tartaletky můžete rychle vyrobit několik forem na tartaletky najednou. Při objednávce stroje na tartaletky si můžete různé formy zakoupit i samostatně. Horní a...

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.

Hladký plech.

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování díky...

Vyrobený z nerezové oceli Dvě police jsou ze spodní strany obloženy zvukově izolačním materiálem Maximální rovnoměrné zatížení police: 50 kg Vybavený 4 otočnými kolečky s nárazníky, z toho 2 s brzdami Zaoblené hrany Vzdálenost mezi policemi: 550 mm

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.

Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují snadné čištění Nádoba GN 1/2 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

Kotlík na polévku HENDI je standardním a nejlepším řešením pro uchovávání polévek a omáček připravených k podávání bez připalování. Jeho odzkoušená a testovaná konstrukce šetří místo na bufetu a pultu. Kotlík na polévku je odnímatelný pro snadnou výměnu a víko má výklopný zářez. Nádoba na polévku a víko vyrobené z nerezové oceli AISI 201. Nádoba na vodu vyrobená z nerezové oceli AISI 201. Kryt vyrobený z kovu s černou práškovou povrchovou úpravou. Víko s rukojetí, která je chladná na dotek, a prostorem pro navíjení. Teplotní rozsah: 30 – 85 °C. Ochrana proti přehřátí při teplotě 105 °C. Nastavení teploty – 5 úrovní. Objem: 8 l.

Veľmi jednoduchá obsluha/manipulácia, uchováva riad čistý a pripravený na použitie.. Ideálna na umývanie tanierov, príborov, skla, pohárov, podnosov. Elektromechanické ovládanie. Telo z nerezovej ocele AISI 304. Samostatné mycí (plastové) a oplachové ramena z nerezovej oceli. Stacionární mycí ramena a otočná oplachová ramena v hornej části. Pevné dvojplášťové dveře. 1 mycí cyklus s délkou 120 s. Kapacita až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V a 6 kW při 400 V. Vana (objem/výkon): 35 l/3,6 kW. Výkon čerpadla: 0,75 kW. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 °C/do 99 °C. Analogový teploměr vody v bojleru. VYBAVENÍ: 1x...

Vynikající na mytí silně znečištěných, připálených pánví, plechů, formiček. Určená pro menší provozy, kde je potřeba mít víceúčelový mycí systém. Je s ručním zdvihem, s rozměry myčky navrženými tak, aby byly dokonale integrovány s moduly řadových kuchyní. Vyrobená z nerezové oceli AISI 304, nádrž je tepelně izolovaná, aby byla zajištěna konstantní teplota a snížená spotřeba Kapacita mytí na jeden cyklus: 8 plechů GN 1/1 - 6,5 cm Rozměr: 540x700x875/1470(v) mm Příkon: 1,85kW/230V . Volitelné prvky za příplatek: -Detergent MWDET02 -Ruční sprcha MW.D01 včetně instalační sady, armatur a kohoutku, k oplachu nářadí a nádrže. -Odpadní čerpadlo GR.P Sada vypouštěcího čerpadla pro uživatele, kteří mají odpad umístěný ve zdi.

Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích zahřívajících do teploty 110 °C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. 530 x 325 mm

Nádoba GN 1/2 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje pachy ani chutě. Vhodná pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a v ohřívačích, které ohřívají do teploty 110 °C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují pachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. 325 x 265 mm