Akce

kapacita: 75 kg / 24 hod. zásobník: 30 kg velikost kalíšku: 22 g chlazení vodou příkon: 0,48 kW / 230 V rozměry: 738x600x920 mm (š x h x v)

Kompletně vyrobená z hliníku. V sadě jsou 3 polypropylenové nástavce a kartáček. Není vhodná pro přípravu horkých omáček. K použití s bombičkami (N₂O) pro sifónové láhve na šlehačku, bombičky nejsou součástí balení.

Na šálky, poháry, misky atd. Konstrukce umožňuje optimální průtok vody mezi nádobami ve všech rovinách Mřížkované dno

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Předtím, než začnete vařit, musíte nejprve připravit jídlo. Ruční krájení ovoce a zeleniny může být časově náročné. S tímto profesionálním kráječem na zeleninu můžete rychle a efektivně krájet plátky, kostky, hranolky nebo julienne. Kompaktní stolní model V případě potřeby začněte umytím zeleniny a ovoce. Opatrně vyberte požadovaný kráječ a zavřete kryt. Připojte přístroj do zásuvky a stisknutím zeleného tlačítka spusťte kráječ zeleniny. Zvedněte rukojeť a vložte zeleninu a ovoce do kulatého vstupního otvoru. Stlačte rukojeť dolů a pomocí posunovače potravin nasměrujte zeleninu/ovoce ke krájecím kotoučům. Rukojeť je vybavena bezpečnostním spínačem, tento spínač automaticky zastaví stroj, když rukojeť posunete nahoru nebo dolů. Když skončíte s krájením potravin, stisknutím červeného...

Stroj na balení a prodloužení doby skladování potravin. velikost svařovací lišty 40 cm max. vakuum 80%, vakuová pumpa 1,2 m3/h k baličce používat pouze speciální PE-PA sáčky, (k dispozici různé velikosti) příkon: 0,27 kW / 230 V rozměry: 420x260x130 mm (š x h x v)

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. Nezávislé nastavení hodnot teploty pro každou zásuvku. • Statické ohřívání DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Bez sondy pro měření teploty jádra potravin. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládání s 8 tlačítky a digitálním displejem. • Odvětrávací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné ve dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Bezpečnostní termostat pro prostor trouby. • Zásuvky s rozměry GN 1/1, vhodné pro vložení gastronádob (GN nejsou součástí balení) s maximální výškou 150...

Certifikované ochranné rukavice. Označení CE v souladu s novým nařízením 2016/425/EU o osobních ochranných prostředcích. Odolné vůči teplu až do 250 °C po dobu 15 sekund.

Pracovní teplota (°C): -2°C / +8°C. Ventilované chlazení - vestavěná jednotka - skrytý výparník pro maximální dostupný prostor - motorový prostor s izolovanými stěnami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování - elektronické ovládání teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Reverzibilní dveře s pružinou pro automatické zavírání - zámek dveří s klíčem - těsnění dveří odnímatelné bez nářadí - vnitřní LED osvětlení - dno se zaoblenými rohy - vnější dno a zadní panely z pozinkovaného plechu. Výškově nastavitelné nožičky. Regulace teploty: elektronická Odpařování kondenzované vody: automatické Nominální kapacita (L): 650 Výkon...

Vyrobeno z uhlíkové oceli s hliníkovým povrchem. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodné do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

2x dveře, Ventilované chlazení. Elektronický ovládací panel s digitálním displejem. Automatické odmrazování a odpařování kondenzované vody. Vestavěná vyjímatelná skupina pro snadnou údržbu. Dveře s magnetickým těsněním - zaoblené vnitřní rohy - výškově nastavitelné nožičky - dveře s pružinou pro samouzavírání - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěna u stěny. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1510 x 800 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1052 x 630 x 589(v) mm OBJEM 390 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 100 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 60 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 260 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel...

Grilovací deska s nepřilnavým povrchem rozměr 400 x 600

kapacita: 85 kg / 24 hod. zásobník: 19 kg hranaté kostky lichoběžníkového tvaru chlazení vodou příkon: 0,55 kW / 230 V rozměry: 496x660x685 mm (š x h x v)

Teplá jídla je nejlepší podávat na nahřátých talířích, aby si jídlo co nejdéle udrželo ideální teplotu. S tímto profesionálním ohřívačem talířů z nerezové oceli můžete na sebe naskládat až 80 talířů, aby je ohřál a udržel teplé a připravené k použití. Maximální velikost talířů, které se vejdou do tohoto ohřívače talířů, je 30 cm. Je to velmi praktické zařízení pro kuchyňský personál, protože díky pohodlnému závěsnému systému můžete rychle vybírat talíř po talíři. Jednoduché používání Teplotu v tomto ohřívači talířů lze nastavit v rozmezí od 30 do 80⁰C, takže budou mít vždy správnou teplotu pro pokrmy, které servírujete. Obsahuje také dvě samostatné komory, každou s vlastním systémem ohřevu, takže můžete nastavit různé teploty pro talíře. Jednotlivé části byly vyrobeny z vysoce kvalitních...

K přípravě (grilování) hranolků bez použití oleje a vaření v páře GN 1/1

5 x plech GN11 nebo plech 400x600 Maximální náplň pro šokové chlazení 20 kg, zchladí za 81 min. Maximální náplň pro šokové mrazení 12 kg, zmrazí za 179 min. Minimální teplota -40°C při okolní teplotě do 30°C a RH 60% Interiér a exteriér z nerezové oceli, s výjimkou vnější základny z pozinkované oceli; Zaoblené vnitřní rohy, Vysokotlakově vstřikovaná polyuretanová izolace bez freonů; Samozavírací dveře s panty vlevo a magnetickým těsněním; Přední panel s elektronickou řídicí deskou; Kondenzační jednotka s otevíratelnou přední mřížkou pro jednoduchou údržbu; Výparník s antikorozní kataforézní úpravou; Odmrazování s otevřenými dveřmi, bez použití ohřívačů nebo horkého plynu; Odnímatelná spodní miska na zachytávání kondenzované vody; Teplotní sonda v základní výbavě, cykly je možné nastavit...

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru komory na pečení. • Sonda pro měření teploty jádra potravin s 1 měřicím bodem. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru trouby nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem s dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/uchovávání. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odvětrávací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného...

přímý ohřev, objem: 100 litrů napouštěcí baterie vypouštěcí ventil příkon:21 kW rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

Dvouvrstvé Vnitřní vrstva z polyetylénu určená ke styku s potravinami Vnější vrstva z polyamidu (nylonu) zvyšuje odolnost a zaručuje hermetičnost Celková tloušťka: 65 μm Vhodné pro komorové vakuové baličky Není vhodné pro vaření sous vide

Forma na tartaletky - kulatá - 67/41 mm - 13 kusů Vnitřní velikost tartaletky: Ø 41 mm Vnější velikost tartaletky: Ø 67 mm Výška tartaletky: 22 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm