Akce

Speciální práškový prostředek na odstraňování vodního kamene ze všech druhů průmyslových myček nádobí a kotlů Lze používat na hliník

provedení: ocelová vana, nerezový plášť objem vany: 80 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: plyn 20 kW, el. 0,2 kW rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgické oceli, nejvyšší dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukojetí. Vyrobené z vysokokvalitní německé uhlíkové oceli Speciální chirurgická ocelová slitina chromu, molybdenu a vanadu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikající řezné vlastnosti – velmi ostrou a odolnou čepel – lehké ostření – odolnost vůči nečistotám Proces výroby nože sestává z 50 kroků. Přesná výroba, broušení a leštění nožů zajišťují dokonalou řeznou hranu Hygienický design rukojeti kompatibilní s normou HACCP zabraňuje hromadění zbytků potravin ve spojích Kované za tepla z jednoho kusu oceli Každý nůž je v samostatném estetickém balení

Vnější část nádoby vyrobená z nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm se saténovým povrchem. Interiér nádoby vyrobený z vysoce lesklé leštěné 18/8 nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm. Víko vyrobené z nerezové oceli o tloušťce 0,6 mm se saténovým povrchem. Vybaveno 2 ergonomickými izolovanými rukojeťmi, z nichž každá je upevněna 7 svary. Izolované víko je vybaveno rukojetí a vzduchovým ventilem pro snadné otevírání. Těsnění víka je profilované a odnímatelné pro snadné čištění. Víko je bezpečně uzavřeno se 6 – 8 západkami v závislosti na velikosti kapacity. Spodní část je vybavena černým gumovým okrajem, který chrání kontejner a umožňuje položit na sebe více kontejnerů. Navrženo pro cateringové společnosti, které udržují jídlo a tekutiny v teple. Udrží obsah při teplotě až 6...

Kapacita - 38 kg / 24 hod Zásobník na 16 kg ledu . Velikost kostky / typ kostky – 23 g/frozen cube Chlazení vzduchem Nástřikový systém tvorby kostek Frozen Cube Chladivo R290 Průměrný příkon 340 W/230V Pojistka 10 A Spotřeba vody 3 l/kg Finish - Nerezová ocel 18/8 škótská brite Rozměry (DxŠxV): 497 x 592 x 687 mm Nožičky 110-150 mm Hmotnost (netto / brutto) 40 kg | 48 kg

Kapacita: 10 plechů (EU-600x400mm) POKROČILÁ A AUTOMATICKÁ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ: MIND.Maps™ technologie: nákres varných procesů přímo na displej - křivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uživatelsky uložitelných programů. LIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technologie zajistí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytváří tak ideální podmínky nutné pro přípravu pokrmů vyžadujících přísun suchého vzduchu. Měkkost, křupavost a křehkost pečených pokrmů. STEAM.Maxi™: produkuje nasycenou páru od 35°C. Oproti tradičním nástřikovým konvektomatom kvalitou páry úplně nahradí, resp. v některých parametrech předčí, bojlerovou technologii. AIR.Max™: více ventilátorů se zpětným chodem a 4 stupni nastavení rychlosti. RUČNĚ...

Usnadňuje vypouštění. Rohy jsou zesílené. Lze používat v kombinaci s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Průměr perforace 3 mm. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích Velmi stabilní díky zesílenému límci Označení velikosti GN na límci nádob Hladké okraje umožňují jednoduché čištění Průměr perforace 3 mm. Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a více.

Větší odolnost proti větru díky vylepšenému přívodu vzduchu Snadno se čistí díky: zcela odnímatelným hořákům odnímatelné nádobě na tuk GN 2/1 Vylepšené hořáky zaručují optimální rozložení tepla až na 90 % povrchu grilu Neviditelné spoje jednotlivých částí Odnímatelné nohy Smaltovaná litinová pánev a 2 rošty GN 1/1 jsou součástí balení. Kryt proti větru z nerezové oceli. Horní rošt z nerezové oceli na ohřívání omáček nebo čerstvě ugrilovaného masa. Plynové potrubí s redukčním ventilem namontované na grilu. Plynové potrubí a regulátor namontované na plynové lahvi.

Laminátové podnosy s gumovým protiskluzovým povrchem Odolnost vůči chemickým přípravkům, skvrnám a poškrábání Oválný.

Víko je možné otevřít pomocí tlačítka Jednoduchý model

Mikrovlnná trouba firmy Hendi je moderní zařízení umožňující rychlý ohřev pokrmů. Dokonalá pro malé provozovny fast foodu, jídelny, čerpací stanice, kavárny nebo kuchyně v kancelářích, hotelech nebo penzionech Korpus a vnitřek komory s keramickým dnem vyrobené z nerezové oceli Čitelný ovládací panel Elektromechanické ovládání pomocí jednoho knoflíku nastavujícího čas od 15 s do 6 min Spodní rotující anténa magnetronu zodpovědná za rovnoměrné rozvádění energie bez otočného talíře Vestavěný vzduchový filtr chránící před vnějšími vlivy a prachem Dveře s velkým sklem umožňující pozorování procesů probíhajících v osvětleném vnitřku trouby Těsné uzavírání na zacvaknutí; snadné otevírání – bez zablokování Vnitřek komory: – rozměry 327 x 346 x (H)200, objem 23 l – jednoduché čištění – odstranění...

Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobené z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňují hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli Tloušťka: 2,7 mm Zahnutý okraj zabraňuje kapání při nalévání.

4x prosklené dveře, zadní lem. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Zabudovaná vyjímatelná jednotka pro jednoduchou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránil přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2230 x 700 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1772 x 530 x 589(v) mm OBJEM 553 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP...

provedení: nerezová vana, nerezový plášť objem vany: 80 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: plyn 20 kW, el. 0,2 kW rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekařských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých typů pečiva najednou a funkcí READY.COOK, která i uživatelům bez předchozích...

Vyrobeno z nerezové oceli 18/0 s odnímatelnými nohami Vybavený dvěma rošty 345x345 mm Vnitřní rozměry vany: max. 710x350x(H)110 mm Nádoba na popel s dvojitým dnem

Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování díky...

Kapacita: 6 plechů (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je pekárenská pec - konvektomat plně naložená, nebo jen částečně naložená surovinou. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat pro pekaře BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry tepelné úpravy podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření v páře, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího...

Průhledné Vyrobené z průhledného plastu Sedí v stojanu 593905

2 úrovně, 6x kleště na topinky – vyrobeno z nerezové oceli Křemíkové ohřívací tělesa pro rychlý ohřev, teplota je dosažena maximálně za 30 sekund Vychladnutí těles během několika sekund Přepínač pro výběr různých ohřevných zón Mechanický časovač do 15 minut s alarmem V sadě 6 přihrádek na topinky