Akce

Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide. Tělo vyrobené z PPO. Topné těleso vyrobené z nerezové oceli. Vhodné pro nádobu s objemem 30 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavení teploty: 5 – 90 °C (přírůstky po 0,1 °C). Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F. Ochrana proti přehřátí a suchému chodu. Označení minimální a maximální hladiny vody.

Chladicí vitríny ECOVENT s ventilovaným chlazením. Vnější plášť z bílého epoxidového plechu - vnitřní plášť z PS - vnější dno a zadní panely z pozinkovaného plechu. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA 0°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 775 x 750 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 635 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 509 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 145 TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 70 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz VÝKON - W- 280 KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný pocínovaný plech + PS ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ne DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVO 3 rošt. police 650 x 527 mm + 1 rošt. police 650 x 297 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA D ČISTÁ HMOTNOST (kg) 92 HRUBÁ HMOTNOST...

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčiní z nerezové oceli sloužící k pohodlnému nabírání zmrzliny. Kopčekovač se doporučuje k použití jak v kavárnách a restauracích, tak v domácích kuchyních. Vyrobeno z nerezové oceli.

Displeje se statickým chlazením a mrazením, s vnějším dřevěným obložením, dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkové desky umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - LED osvětlení ovládané spínačem - vnitřní ventilátor připojený přímo k napájení pro zajištění rovnoměrné teploty. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C -18°C / -22°C VNITŘNÍ BARVA BÍLÁ VNĚJŠÍ BARVA KARBONOVÁ VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1280 x 610 x 1860 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500 (v) + 460 x 450 x 1500 (v) mm KAPACITA 310 + 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ deskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimo cyklu odmrazování TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ...

délka svářecí lišty: 30 cm vakuum: 98 % výkon vakuové pumpy: 10 m3 / hod. rozměr komory: 310x350x190 mm (š x h x v) digitální nastavení času pro vakuování a svár ukazatel vytvořeného podtlaku tlačítko pro zvyšování / snižování zvolených parametrů STOP tlačítko příkon: 0,4 KW / 230 V rozměry: 460x410x430 mm (š x h x v)

Mrazicí skříně se statickým chlazením. Vnější plášť z nerezové oceli AISI 430 - vnitřní ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu PROVOZNÍ TEPLOTA / PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 600 x 585 x 1855(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 510 x 485 x 1620(v) mm OBJEM 340 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32 °C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ police výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ manuální TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 90 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZÁTU automatické REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) 60 PŘÍKON (W) 185 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + ABS ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ne DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 6 pevných polic 480 x 440 mm ČISTÁ HMOTNOST (kg) 74 HRUBÁ HMOTNOST...

Prostorná chladicí vitrína s prostorem pro 4 police. Snadno přístupná přes posuvné dveře vpředu. Rám vitríny vyrobený z polymerů ABS+PVC, s dvojitým sklem. Kryt vyrobený z ABS. Nucené chlazení s automatickým odmrazováním, kompresor umístěný pod komorou. Vzduchovod mimo sklo pro odstranění a zabránění kondenzaci. Odolné, nastavitelné ocelové police, potažené PVC. Osvětlení interiéru ve stropě. Digitální displej, elektronický termostat. Klimatická třída: 4 S 2 policemi. Energetický štítek: B (A – G). Teplotní rozsah: 2 až 6 °C. Chladivo: R600a.

Vyrobená ze silikonu, výřez na umístění banky při tampování kávy Výlisek na jeden tamper

S tímto robustním mixérem na maso můžete doslova během okamžiku rozmixovat maso nebo ryby s kořením a dalšími přísadami. Pokud denně pracujete s náplněmi, hamburgery, klobásami nebo rybími pokrmy, tento mixér na maso je vítaným doplňkem do profesionální kuchyně. Mixér na maso lze ovládat manuálně díky odolné a robustní otočné rukojeti. Praktická otočná rukojeť Míchání masa v tomto kvalitním mixéru na maso je velmi jednoduché. Nejprve otevřete víko a vložte do zásobníku požadované množství masa. Dbejte na to, abyste nepřidávali více masa, než je uvedeno, jinak maso nebude rovnoměrně rozloženo. Zásobník má objem 10 litrů a je vhodný pro zpracování 7,5 kg masa nebo ryb. Po přidání hlavní suroviny můžete přidat například bylinky, ořechy nebo zeleninu. Pokud chcete vše dobře promíchat, otáčejte...

Grilovací rošt je vyroben z litiny, oboustranný, na maso/ryby. Vyjímatelná zásuvka z nerezové oceli zachytává mastnotu během grilování. pilotní plamen, piezoelektrické zapalování Rozměr roštu: 640 x 370 x 30 mm (2x) Výkon (plyn): 2x10 kW Rozměry: 800 x 900 x 850 mm

Vitríny s ventilovaným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 650 x 650 x 1500(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 588 x 515 x 925(v) mm OBJEM 280 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA 32°C / 80% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 ODPAROVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická SPOTŘEBA ENERGIE (W) 1000 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + plast + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO LED DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3 police 530 x 417 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA D ČISTÁ HMOTNOST (kg) 130 HRUBÁ HMOTNOST (kg) 160 ROZMĚRY BALENÍ 720 x...

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Stroj na výrobu čerstvých těstovin různých tvarů. Nerezová ocel AISI 304: mísa, držák mísy, hnětací hák a čepel Mikrospínač na víku mísy. Víko s mřížkou pro přidání dalších přísad během zpracování. Digitální ovládací panel - zcela odnímatelná mísa vhodná do myčky nádobí. Model PF40E je vybaven výtlačným otvorem s vodním chlazením a nožem na krájení těstovin. výkon: 13 kg / hod. kapacita zásobníka: 3,5 kg těsta příkon: 0,75 kW / 230 V rozměry: 307x594x525/610 mm (š x h x v) tvarovací matrice (ø 57mm) nejsou součástí dodávky! Příslušenství za příplatek: bronzové matrice v různých tvarech

Ohřívač klobás HENDI udržuje klobásy teplé a připravené k podávání. Nastavitelný termostat umožňuje přesnou regulaci teploty až do 85 °C, zatímco izolované víko a rukojeti zaručují bezpečnou manipulaci. Díky prostorné 10litrové nádobě a protiskluzovým nožičkám pro stabilitu je vhodný pro catering, bufety a pulty ve stravovacích zařízeních. Kryt vyroben z nerezové oceli 18/0. Nádržka na vodu a víko vyrobeny z nerezové oceli. Stojan na klobásy vyroben z nerezové oceli 18/8. Termostatem ovládaná teplota do 85 °C. S rukojeťmi pro snadnou přepravu. Víko s izolovanou, chladivou rukojetí. Indikační světlo. Protiskluzové nožičky. Objem nádoby: 9,3 l. Minimální hladina vody: 2,7 l Maximální hladina vody: 6,6 l

disk na strouhanku, parmezán

Tyto bílé 100 mm hamburgerové pláty jsou ideální pro přípravu menších placek nebo občerstvení. Jsou vyrobeny z papíru odolného vůči mastnotě, aby se maso nepřilepilo nebo nevyschlo. Ideální pro každodenní použití v barech s občerstvením, pojízdných autech nebo v komerčních kuchyních. Každé balení obsahuje 500 listů, které poskytují spolehlivé zásoby na rušné dny. Čistý a efektivní způsob profesionální přípravy a podávání hamburgerů.

pro: XEVL-2011-YPRS/ XEVC-2011-GPR/ Kapacita: 20 GN 1/1, rozteč vodicích lišt 67mm Rozměry Š x H x V: 776x681x1741 mm

Sada 6 flexibilních řezacích podložek. Lze použít i k přesunu nakrájených produktů do nádob a pánví Sada 6 kusů (po jednom z každé barvy), vyhovují normám HACCP Ideální pro catering a malé gastronomické provozy Elastické, což umožňuje precizní přenos nakrájených surovin například do nádoby Velmi lehké a snadno skladovatelné

Rotační gril na párky a klobásy HENDI – 2 zóny s energeticky úsporným krytem, vybavený odolným krytem a válci z nerezové oceli, které jsou navrženy pro rychlý ohřev a konzistentní udržování teploty díky rychlé obnově tepla. Je vybaven víkem z tvrzeného skla, které pomáhá udržovat teplo a zlepšuje hygienu během provozu. Se 2 nezávisle ovládanými zónami ohřevu a šířkou válce 45 cm nabízí flexibilitu během rušného provozu. Odnímatelná odkapávací miska zajišťuje snadné čištění a podporuje vysoké hygienické standardy. Kryt a válce z nerezové oceli. Rychlý ohřev a obnova tepla. Odnímatelný, snadno čistitelný odkapávací podnos. Regulace teploty až do 230 °C. Víko z tvrzeného skla pro předcházení tepelným ztrátám. 2 zóny ohřevu, které lze ovládat samostatně. Délka válce: 45 cm. Rozměry (mm): 527 x...

Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření. Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření. Broušený povrch všech vnějších částí. Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají. Víko s otvory pro uvolnění páry.