Akce

Rotační gril na párky a klobásy HENDI – 2 zóny s energeticky úsporným krytem, vybavený odolným krytem a válci z nerezové oceli, které jsou navrženy pro rychlý ohřev a konzistentní udržování teploty díky rychlé obnově tepla. Je vybaven víkem z tvrzeného skla, které pomáhá udržovat teplo a zlepšuje hygienu během provozu. Se 2 nezávisle ovládanými zónami ohřevu a šířkou válce 45 cm nabízí flexibilitu během rušného provozu. Odnímatelná odkapávací miska zajišťuje snadné čištění a podporuje vysoké hygienické standardy. Kryt a válce z nerezové oceli. Rychlý ohřev a obnova tepla. Odnímatelný, snadno čistitelný odkapávací podnos. Regulace teploty až do 230 °C. Víko z tvrzeného skla pro předcházení tepelným ztrátám. 2 zóny ohřevu, které lze ovládat samostatně. Délka válce: 45 cm. Rozměry (mm): 527 x...

Tyto bílé 100 mm hamburgerové pláty jsou ideální pro přípravu menších placek nebo občerstvení. Jsou vyrobeny z papíru odolného vůči mastnotě, aby se maso nepřilepilo nebo nevyschlo. Ideální pro každodenní použití v barech s občerstvením, pojízdných autech nebo v komerčních kuchyních. Každé balení obsahuje 500 listů, které poskytují spolehlivé zásoby na rušné dny. Čistý a efektivní způsob profesionální přípravy a podávání hamburgerů.

pro: XEVL-2011-YPRS/ XEVC-2011-GPR/ Kapacita: 20 GN 1/1, rozteč vodicích lišt 67mm Rozměry Š x H x V: 776x681x1741 mm

Sada 6 flexibilních řezacích podložek. Lze použít i k přesunu nakrájených produktů do nádob a pánví Sada 6 kusů (po jednom z každé barvy), vyhovují normám HACCP Ideální pro catering a malé gastronomické provozy Elastické, což umožňuje precizní přenos nakrájených surovin například do nádoby Velmi lehké a snadno skladovatelné

disk na strouhanku, parmezán

Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření. Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření. Broušený povrch všech vnějších částí. Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají. Víko s otvory pro uvolnění páry.

Na 3 oplátky.

Košík s nepřilnavým povrchem. Rozměry - š x h x v: 140 x 280 x 25 mm

Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobené z polyetylenu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladké Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.

Chladnička s oběhovým vzduchovým chlazením odpovídající pekařským normám Tato chladnička pro pekárny byla specificky navržena tak, aby splňovala požadavky pekáren. Její teplotní stabilita zajišťuje nejlepší skladovací podmínky. Po vodicích lištách ve tvaru písmene L lze pohodlně zasouvat a vysouvat standardizované plechy na pečení. Objem brutto/netto 496/361 l Vnější rozměry mm (š/h/v) 747/769/1684 Vnitřní rozměry mm (š/h/v) 606/468/1388 Energetická třída C¹ Spotřeba energie za 365 dní 443 kWh klimatická třída (směrnice o energii) 5 teplotní třída (směrnice o energii) M1 Teplota okolí +10 °C do +40 °C ² Chladivo R 600a Hlučnost 49 dB(A) Příkon 2,0 A Frekvence / napětí 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 196 kJ/h Chladicí systém dynamický Proces odmrazování automatický Teplotní rozsah +1 °C do...

Dokonalé na zdobení, plnění, stříkání, marinování apod. Sada 4 koncovek z nerezové oceli: – 1 dlouhá koncovka ø3x(H)106 mm – 1 dlouhá koncovka ø5x(H)106 mm – 1 krátká koncovka ø3x(H)40 mm – 1 krátká koncovka ø5x(H)40 mm Výlučně k použití se šlehačkovými lahvemi HENDI Profi Line

použití: pečení pečiva, croissantů, pizzy systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém Steam.Plus - manuální zvlhčování systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře čerpání vody z přídavné nádobky (nádobka je volitelný prvek za příplatek) kapacita: 4x plech 460x330mm cca 36 croissantů vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pracovní teplota: 80°-260 °C příslušenství v ceně: 4x plech čerpadlo na čerpání vody příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 600x655x509 mm (š x h x v)

Kapacita: 8 Lt. oleje Stolní model. Pouzdro, mísa a poklice z nerezové oceli, odnímatelné koše z pochromovaného drátu, rukojeti košů a knoflíky víka z termoizolačního materiálu, nerezové odpory, bezpečnostní termostat s resetovacím tlačítkem, Dosáhne 180°C za cca 18 minut, čas smažení cca 7 minut. Příkon 2,85 kW/230V Rozměr: 265 x 410 x 325(v)mm Termostat: 50° až 200°C

rýhovaný povrch, na otevřené podstavě, pilotní plamen, piezoelektrické zapalování výkon: 5,5 kW rozměry: 400x714x850

Vitríny s ventilovaným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 515 x 485 x 2035(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 473 x 408 x 1338(v) mm OBJEM 280 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité okno SPOTŘEBA ENERGIE (W) 260 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + plast + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO LED DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 4 mřížky 404 x 411 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA C ČISTÁ HMOTNOST (kg) 107 HRUBÁ...

Stroj využívá patentovaný systém automatického zdvihání, díky kterému je pohyb koše pohodlnější, zejména u větších modelů. Koš integrovaný do konstrukce stroje je možné výškově nastavit a posouvat stisknutím jednoduchého tlačítka. Nádrž je vyrobená z nerezové oceli AISI 304 a je tepelně izolovaná, aby byla zajištěna konstantní teplota a snížena spotřeba. Kapacita mytí na jeden cyklus: 33 plechů GN 1/1 - 6,5 cm 18 plechů GN 2/1 - 6,5 cm 70 plechů 600x400 - 2 cm 35 plechů 600x800 - 2 cm 24 plechů 600x800 - 3 cm Rozměr:1710x700x1020/1650(v) mm Příkon: 5 kW/400V . Volitelné prvky za příplatek: -Detergent MWDET02 -Ruční sprcha MW.D01 včetně instalační sady, armatur a kohoutku, pro oplach nářadí a nádrže. -Odpadní čerpadlo GR.P Sada vypouštěcího čerpadla pro uživatele, kteří mají odpad umístěný...

Dřevěné vyhřívané vozíky na bain-marie, pro bufet. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - neonové světlo - elektrický topný prvek - dostupné s dvěma skládacími policemi - kolečka Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými poklicemi.

Vyrobená z polyethylenu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranná hladká Možné mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.

Šířka válečku: 120 mm Řezací ostří z nerezové oceli Polypropylenové držadlo

Chcete vyrobit velké množství churros nebo připravit nové občerstvení k fritování na dopravníkovém pásu? Tento robustní stroj na výrobu churros má kapacitu plnění 15 l a je vhodný pro velké gastronomické kuchyně nebo stánky s koláči. Odolná konstrukce tohoto lisu na churro vydrží dlouho a odolá většímu opotřebení. Ruční příprava churros je náročná práce, zejména když chcete připravit velké množství. Při ruční přípravě churros je také téměř nemožné dodržet stejný tvar a velikost. Tento profesionální lis na churro nabízí řešení. Pomocí několika jednoduchých úkonů můžete získat krásné hladké a rovnoměrně tvarované churros. Vybaven dvěma rychlostmi Tyto jednoduché operace zahrnují naplnění zásobníku stroje na churros těstem. Poté vyberte jeden ze čtyř dodávaných nástavců a nasaďte ho na...