Akce

Čisticí kartáček na hlavice HENDI Group usnadňuje čištění zbytků kávy z espresso kávovaru. Má robustní kartáček, ochranný kryt proti rozstřikování, který kombinuje očko a dlouhou rukojeť pro ochranu rukou před horkou vodou, a malou odměrnou lžičku na čisticí prášek. Kartáček vyroben z PBT. Měřicí lžička na čisticí prostředky. Rozstřikovací štít udržuje rukojeť suchou. Sada 2 ks.

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Rozměry: 794X688X559 ŠxHxV mm Rozteč: 60 mm

model MT-Manuální otevírání dveří po dokončení pečícího cyklu. Teplovzdušná konvekční pec s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a dálkově naprogramovat každou pec v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu....

Chlazený banketový vozík na talíře. Pro 88 talířů, průměr talířů 18/23cm Nosná konstrukce z poplastované oceli – nastavitelný termostat +8 až +12°C, eloxovaný hliníkový rám – perfexové obložení se 4 otevíratelnými plexi dvířky – lakované nebo chromované mřížky – boční madla na ovládání vozíku – vícesměrná kolečka ø 125 mm, z toho dvě s brzdou. Příkon: 460W/230V Rozměr: 75x75x203cm

Nepostradatelné vybavení každé cateringové společnosti, jako i ideální řešení pro gastronomii Určeno pro bezpečné skladování potravin během přepravy a skladování Vysoká odolnost proti mechanickému poškození. Uvnitř nádoby je udržována stabilní teplota Termoizolační nádoba s přiléhajícím víkem pro bezpečné skladování potravinářských výrobků během přepravy a skladování, obzvláště užitečná v gastronomii a cateringu, kde se vyžaduje vysoká odolnost proti mechanickému poškození a udržování stabilní teploty uvnitř nádoby Určena pro přímý nebo nepřímý kontakt s potravinami v podmínkách dlouhodobého chlazení nebo mrazu, stejně jako pro ohřev na teplotu 70 °C ne déle než 2 hodiny, ohřev na teplotu 100 °C ne déle než 15 minut a pro skladování při pokojové teplotě po dobu 30 dní (v závislosti na...

Stroj na přípravu milkshaků, koktejlů, sorbetů atd. Základna a motorová jednotka z hliníku, tyč z nerezové oceli - 0,8 L nerezový pohár - automatický zapalovací systém pouze s vloženým pohárem.

Statické chlazení - ventilátor a vnitřní vzduchový rozváděč na vyrovnání teploty - vestavěná chladicí jednotka v horním oddělení - motorový prostor s izolovanými stranami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - odkapávací miska na sběr kondenzované vody. Reverzibilní dveře s pružinou pro automatické zavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojové vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nožičky. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 680 x 810 x 2010(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 560 x 653 x 1386(v) mm OBJEM 507 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ manuální TYP...

Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Konstrukce z vícevrstvého březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se skládací policí a podpůrným základem - kola ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem. Termostat -5 ºC +5 ºC

na podstavě, lisovaná vana 2 x 14 lt, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 2 x 10,5 kW rozměry: 700x714x850 2x koš je zahrnut v ceně

Snacková linka. Pracovní teplota (°C): -2°C / +8°C. Statické chlazení - ventilátor a vnitřní vzduchový dopravník pro vyrovnání teploty - vestavěná chladicí jednotka v horním oddělení - motorový prostor s izolovanými stranami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - odkapávací miska pro sběr kondenzované vody. Reverzibilní dveře s pružinou pro samozavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojové vyjímatelné těsnění dveří - spodní část se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli AISI 304. Regulace teploty: elektronický Odpařování kondenzované vody: Odkapávací miska Nominální kapacita (L): 429 Výkon Watt: 260 Izolace (mm):...

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Bez sondy pro měření teploty jádra potravin. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru pečicí komory nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem s dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/udržování. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné ve dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Vyjímatelné rošty pro snadné...

Matrica pro svářečku Hendi je příslušenství, které umožňuje efektivní uzavírání gastronádob s nejrozšířenějšími rozměry na trhu. Víko s pružinovým mechanismem pro snazší a kontrolované otevírání. Automatická gilotina s bezpečnostní čepelí řeže fólii ve speciálním pásku těsně za zapečetěnou nádobou (technologie air-cut). Těsnící plocha s titanovým nátěrem zabraňuje přilnavosti fólie a podporuje rychlé těsnění (přibližně 1–3 sekundy v závislosti na fólii). Tlakový absorbér zajišťuje pevné utěsnění a zabraňuje deformaci balení. Protiskluzové nožičky. Kuličková ložiska na všech pohyblivých částech (víko, upínací rameno, lisovací systém) snižují tření pro hladký chod. Teplota utěsnění nastavitelná od 50°C do 210°C. Barevně označené LED indikátory pro monitorování výkonu. Integrovaná ochrana...

použití: pečení pečiva, croissantů, pizzy systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém Steam.Plus - manuální zvlhčování systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře čerpaní vody z přídavné nádobky (nádobka je volitelný prvek za příplatek) kapacita: 3x plech 460x330 mm cca 27 croissantů vzdálenost vodicích lišt: 75 mm pracovní teplota: 80°-260°C příslušenství v ceně: 3x plech čerpadélko na čerpání vody příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 600x655x429 mm (š x h x v)

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Sonda pro měření teploty jádra potravin s 1 měřicím bodem. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládání s 8 tlačítky a digitálním displejem. • Odvzdušňovací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Bezpečnostní termostat pro prostor trouby. • Zásuvky s rozměry GN 1/1, vhodné pro vložení gastronádob (GN nejsou součástí balení) s maximální výškou 150 mm . Kapacita: Jedna zásuvka - šuplík pro...

Může být použit v mrazničkách, troubách, lázních, nádobí na odírání atd. Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/8 Velmi pevná konstrukce Zaoblené hrany pro snadnou údržbu Mohou být použity v konvekčních troubách, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vhodný pro poklice GN z polykarbonátu

4mm

Indukční vařič HENDI nabízí 4 vysoce výkonné varné plotny umístěné v pevném rámu z nerezové oceli s elegantním povrchem z temperovaného skla. Díky 11 přesným úrovním výkonu poskytuje toto zařízení flexibilní a energeticky účinné vaření v rušném komerčním prostředí. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilitu, zatímco integrovaná polička umožňuje pohodlné skladování. Kryt z nerezové oceli vyztužený rámem. Matný indukční povrch z temperovaného skla. 4 nezávislé ovládací knoflíky, každý s 11 úrovněmi výkonu. Maximální přípustné zatížení varné desky: 100 kg. 2 x 3,5 kW varné panely. 2 x 5 kW varné panely. Nastavitelné nožičky: ≈ 30 mm. Vhodné pro hrnce a pánve s průměrem dna do 260 mm. Dodatečná polička na skladování. Je vybaven tukovým filtrem, který se snadno vyjímá a čistí. Jednotky se...

Tato rychlomraznička je robustní a kompaktní, takže je vhodná k použití v každém hotelu, restauraci, jídelně nebo kavárně. Je ideální pro použití, když potřebujete rychle zchladit nebo zmrazit již připravená jídla. Tímto způsobem se minimalizuje růst bakterií a výrobky si zachovají svou vysokou kvalitu a během procesu mražení se vyhnete hrubé krystalizaci. Na vnitřní straně šokového zchlazovače jsou zaoblené rohy, aby se v něm nehromadily nečistoty. Chladicí systém se skládá z vodního výparníku a použitá chladicí kapalina je R290, která neobsahuje freony. Kromě toho je šokový zchlazovač vybaven teploměrem v jádru. Jednoduchá obsluha Tento šokový zchlazovač má různé chladicí programy na rychlé zmrazení, rychlé chlazení a hluboké zmrazení. Obsluha je velmi jednoduchá - stačí nastavit...

Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Víko, knoflík, výlevka a rukojeť z pochromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti Dvojité stěny z nerezové oceli. Víko s knoflíkem z polypropylenu. Černé tlačítko.