Akce

Hliníkový plech perforovaný potažený teflonem 460x330, rozměry 460 x 330 x 15mm

Rozpečení mraženého pečiva. Nastavitelná teplota: 80 ° - 260 ° C systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře bez zvlhčování komory kapacita 3 x plech 600x400mm vzdálenost vodicích lišt: 90 mm plechy nejsou součástí dodávky, el. příkon: 3,2kW/230V rozměr: 800 x 707 x 472(v)mm,

objem oleje 16 lt rozměry Š x H x V : 400x700x950 mm výkon: 12 kW / 400 V včetně koše

s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Horkovzdušný konvektomat s LCD displejem a řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, WiFi konektivita, ukládání provozních dat DDC. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat pečicí programy s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a vzdáleně naprogramovat každý konvektomat v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu. Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH je speciálně vybaven pro instalaci odsavačů...

Rozměry: 794X688X150 ŠxHxV mm

Kapacita konvektomatu: 20x 1/1GN (20 plechů GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložený, nebo jen částečně naložený jídly. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství vařených potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro...

Fritéza Profi Line značky Hendi je moderní řešení umožňující rychlou a praktickou přípravu smažených dobrot. Fritézy Profi Line jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0. Odnímatelný ovládací prvek má bezpečnostní funkci, která vypne fritézu, když je odstraněn. Nádoba na tuk se spodní částí tvaru V zajišťuje optimální „studenou zónu“, prodlužuje dobu používání tuků. Čitelný ovládací panel s ovladačem pro regulaci teploty a kontrolkou. Ochrana proti přehřátí s tepelnou pojistkou, kterou lze resetovat. Fritovací koš s velmi dlouhou a nezahřívající se rukojetí pro intenzivní používání. Všechny fritézy jsou vybaveny 1 fritovacím košem a 1 víkem pro každou komoru.

Nepřilnavý rošt na smažení s nepřilnavým sběračem tuku GN 1/1

iCareSystem AutoDose je zcela autonomní systém čištění pro stolní zařízení iCombi Pro. Díky tomu je čištění v případě potřeby úplně bezobslužné: Spustí se podle předem stanoveného časového harmonogramu a přijme od integrovaného pevného čisticího prostředku přesně takovou dávku, která je potřebná pro hygienickou čistotu. Tím se zvyšuje bezpečnost práce, šetří čas a je zajištěna hygienická bezpečnost HACCP. Kartuše obsahují chemické látky v pevném skupenství, které zajišťují jejich bezpečnou výměnu: žádné přelévání, rozlití nebo vytečení. Senzory rozpoznají množství použitého chemického prostředku a přesně řídí dávkování. Tím se šetří zdroje i rozpočet. Přínos zaznamenává i životní prostředí: kartuše jsou vyrobeny ze 100% recyklovatelného PP materiálu. Chemie je kompatibilní pouze se...

Ražeň na šašlíky Hendi z nerezové oceli je praktickým doplňkem určeným k napichování šašlíků a masových rolád. Sada obsahuje 24 ražňů. Tyč na špízy je praktickým doplňkem na přípravu špízů a rolád. Je vyrobená z nerezové oceli. Balení obsahuje 24 špejlí o délce 21 cm. Vhodné do myček nádobí.

1500W Mikrovlnné trouby Samsung. Nerezové pouzdro a varná komora - 2 magnetrony - 5 úrovní výkonu - manuální ovládání - 26 L varná komora s pevnou spodní částí - vnitřní osvětlení - snadno odnímatelný vzduchový filtr - stohovatelné. . Výkon (kW):1,5 / 230V/1N/50Hz Objem varné komory: 26 l Rozměry varné komory: 370 x 370 x 190(v) mm Časovač: Manuální Rozměry stroje (mm): 464 x 557 x 368(v) mm

Ideální na grilování a ohřev chleba, kusů masa, klobás, zeleniny atd. Smaltované litinové mřížky, které se snadno čistí a udržují. Kryt vyrobený z nerezové oceli zaručuje odolnost. Vysoce výkonné topné spirály rychle ohřívají gril. Teplotu lze plynule nastavovat pomocí termostatu až do 300 °C. Větrací otvory chrání gril před přehřátím. Spodní deska vybavená zadními a bočními okraji a odnímatelnou miskou na odkapávání, což usnadňuje čištění. Horní desku zvednete tepelně odolnou rukojetí a zajistíte ji v libovolné poloze díky pružinovému mechanismu. S gumovými nožičkami, čímž se snižuje náhodný pohyb během používání. Součástí balení je čisticí kartáč na grilovací desky. Grilovací plocha: 220x232 mm Vrubkovaná

motor v horní části stroje infračervené keramické plynové hořáky piezoelektrické zapalování termopojistka kapacita: max. 35 kg masa délka jehly: 65 cm příkon plynu: 11,5 kW rozměry: 470x500x990 mm (š x h x v)

hladký povrch, na otevřené podstavě, pilotní plamen, piezoelektr. zapalování výkon: 8kW rozměry: 400x900x850

Na otevřené podstavě, 4 hořáky, 4x7kW Flat Burners. Vodotěsná lisovaná pracovní deska pod hořáky se zaoblenými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 18/10 Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje nebezpečí při neodborné manipulaci při čištění a tím předchází poškození vařidla. Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků s výkonem: 7kW, systém Flat a stabilizátor plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření. Precizní utěsnění hořáků zabraňuje přetekání potravin a tím zatékání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby bylo dosaženo optimálního ohřevu hrnců a pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie pro ohřev, tedy k minimálnímu...

HENDI Kitchen Line grilovací deska má tvrzenou ocelovou mřížku, která může dosáhnout teploty až do 300 °C, díky čemuž je ideální pro grilování burgerů, steaků a klobás nebo přípravu vajec a palačinek. Kombinace zadní zástěny a odnímatelné odkapávací misky podporuje snadné čištění a hygienu. Kryt vyrobený z nerezové oceli. Pevná 8 mm silná tvrzená ocelová deska nabízí vynikající zadržování tepla. Vybavena protiskluzovými rukojetmi a odnímatelnou odkapávací miskou. Teplota je plynule nastavitelná až do 300 °C. Ochrana proti přehřátí pomocí resetovatelné tepelné pojistky. Napájecí spínač s integrovanou indikační lampou. Vybavena protiskluzovými nožkami. Mřížka měří 316 x 380 mm a je zcela hladká.

použití: udržení teploty fritovaných pokrmů příkon lampy: 0,25 kW / 230 V rozměry: 600x330x680 mm (š x h x v)

provedení: celonerezové základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg masa / hod. příkon: 2,2 kW / 400 V rozměry: 480x320x550 mm (š x h x v)