Akce

8mm

Rozměr: 200mm

Stroj na ohřívání a vaření hot dogů a klobás - rychlé a rovnoměrné vaření, které produktům dodává chuť a barvu typickou pro grilování bez potřeby manuálního zásahu - nerezové pouzdro - válce z nerezové oceli AISI 304 - dvojitý termostat pro regulaci teploty - 11 válců ø 25 mm, délka 467 mm.

Zařízení pro vaření masa, ryb, zeleniny atd. Účelem je ohřát lávový kámen umístěný na ocelové podpěrné mřížce. Stroj je vybaven litinovou matnou smaltovanou varnou mřížkou, kterou lze použít na jedné straně na maso a na druhé na ryby. Nerezové pouzdro - dvojitá vrstva izolace - piezoelektrické zapalování - připravené na zemní plyn, dodáváno se sadou pro LPG - 1/2“G připojení - patentovaná varná mřížka, naklápěná ve 4 polohách - zásuvka na sběr odpadu z vaření. Modely 80 a 115 umožňují nezávislé nastavení a zapalování poloviny varné desky.

Stroj s indukčním varným systémem z plotny do nádoby (z kovu) vybavený WOK-em (objednává se samostatně). Nerezové pouzdro - sklokeramická plotna - provoz v režimu výkonu nebo v režimu teploty - digitální časovač.

Vaflovač. Nerezové pouzdro - Teflonový varný gril - termostat 50÷300°C - časovač 0÷5 minut.

Dřevěné chladicí vozíky s kupolou z plexiskla. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupola z plexiskla - statické chlazení - modely se dvěma sklápěcími policemi - kola ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené pracovní teploty platí s nasazenými víky. Termostat +2 ºC +10 ºC

Dřevěné vyhřívané vozíky na bain-marie s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - elektrický topný prvek - dostupné s 1 sklápěcí policí a 1 podpůrnou základnou - kola ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými pokličkami.

Bain-marie vyhřívané vozíky. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - izolovaný dvojstěnný horní prostor - vybavené vypouštěcím ventilem na dně - 2 pevná kola a 2 multidirekční kola ø 140 mm. Nádoby nejsou součástí balení. Za příplatek je možné objednat tento model i s vyhřívaným spodním prostorem. PŘÍKON 2000W/230V PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 2 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMĚRY STROJE 96 x 68 x 92(v) cm

S tímto komerčním kuchyňským robotem ušetříte ve své profesionální kuchyni mnoho času. Bez problémů krájí a mixuje různé suroviny. Mezi potraviny, které jsou pro něj vhodné, patří maso a ryby, zelenina a ovoce, ořechy, sušené ovoce, sýr a čokoláda. Tento robot také mixuje suroviny na přípravu chutného pesta, omáček, bylinných směsí a dresinků. S tímto kuchyňským robotem můžete dokonce připravovat masové náplně. Přístroj nabízí dvě rychlosti zpracování, 1500 a 3000 otáček za minutu, pro různé textury. Jednoduchá obsluha Tento profesionální kuchyňský robot se velmi jednoduše používá. Ingredience vložte do velké mísy z nerezové oceli. Poté na přístroj nasaďte víko a utažte bezpečnostní západku vedle mísy. Je důležité, abyste ingredience do mísy vkládali pouze tehdy, když je přístroj vypnutý....

Krájení rovných a tenkých plátků je náročné, pokud to musíte dělat ručně. Pomocí tohoto profesionálního elektrického kráječe na maso můžete krájet nejen dokonale rovnoměrné plátky masa, ale i jiné předměty. Čepel, která je standardně dodávána se zařízením, je určena pouze na krájení masa. Pokud však chcete krájet i jiné předměty, nabízíme vám další příslušenství, jako je teflonem potažená čepel na krájení sýra a zoubkovaná čepel na krájení chleba. Krájení s tímto všestranným kuchyňským spotřebičem je hladká a tichá práce. Čepel z tvrzené nerezové oceli má průměr 25 cm a tloušťku řezu můžete nastavit v rozmezí od 1 do 12 mm na jeden plátek. Díky tomu budou plátky klobásy, šunky, salámu nebo jiných druhů masa vždy nakrájeny na stejnou tloušťku. Libovolná požadovaná tloušťka řezu Některé...

V řeznictvích a v jiných kuchyních veřejného stravování se denně plní mnoho klobás. Plňte klobásy rychle a efektivně pomocí této automatické plničky klobás s kapacitou 20 litrů. Tato profesionální plnička klobás je celá vyrobená z nerezové oceli a dodává se se čtyřmi plnicími trubkami o průměru 16, 22, 32 a 38 mm. Dostanete také nožní pedál pro ovládání plničky klobás, takže budete mít volné ruce pro efektivní plnění a otáčení klobás. Přítlačná deska má otvor pro odvětrání a je utěsněna těsněním. Tímto způsobem se do klobás při otáčení dostane co nejméně vzduchu. Plnič klobás může pracovat v deseti různých rychlostech, takže vždy máte k dispozici správnou rychlost, kterou potřebujete pro dokonalé dávkování. Automatická plnička klobás Pro výrobu párků si nejprve vyberte požadovanou velikost...

S tímto výklopným mixérem na maso můžete v okamžiku promíchat maso nebo ryby s kořením nebo jinými přísadami. Tento praktický přístroj je základem mnoha různých náplní, hamburgerů, klobás nebo rybích pokrmů a navíc vám ušetří ruce před znečištěním. Výklopná mísa a pohodlná otočná rukojeť Míchání masa v tomto mixéru z nerezové oceli je velmi jednoduché: stačí otevřít víko a naplnit zásobník požadovaným množstvím masa nebo ryb. Nádoba má objem 10 litrů a je vhodná ke zpracování 7,5 kg masa nebo ryb. Po přidání hlavní suroviny můžete přidat koření, jako jsou bylinky, ořechy nebo zelenina. Pokud chcete vše dobře promíchat, otáčejte rukojetí, dokud nedosáhnete správné struktury masa nebo náplně. Mixér na maso se může otáčet ve dvou směrech. Sklopná nádoba je velmi praktická, když chcete obsah...

Tento jednoduchý váleček na fondán je vhodný k použití v pekárnách a restauracích, kde se vykonává mnoho cukrářských prací. Při obalování dortů, koláčků a zákusků musí být fondán dobře vyválen. Ručně je to časově náročná práce. Vyválením fondánu pomocí tohoto jednoduchého válečku na fondán ušetříte drahocenný čas. Vyválený fondán můžete použít nejen na zdobení dortů, ale i na výrobu dekorací na dorty Velmi jednoduché použití Pomocí válečku na fondán můžete najednou vyválet 80 až 210 g fondánu. Než začnete válet, je dobré fondán posypat práškovým cukrem, aby se nelepil. Pomocí knoflíku na boku válečku můžete nastavit tloušťku fondánu v rozmezí od 0 do 4 mm. Pomocí přiloženého nožního pedálu se váleček začne otáčet a vy můžete fondán provézt strojem. S tímto profesionálním válečkem na jeden...

Zbavte se těžké práce při hnětení s tímto profesionálním mixérem na těsto, který je ideální pro zpracování až 13 kg těsta. Díky výkonnému motoru si tento mixér poradí s velkým množstvím surovin. Do velké míchací mísy lze vložit až 20 l surovin. Takto můžete vytvořit dokonale hladké těsto na pečení chleba nebo těsta na pizzu. Dokáže zpracovat až 8 kg mouky nebo 13 kg těsta. Je možné zpracovat i menší množství: v tomto profesionálním přístroji lze zpracovat minimální množství 6 kg. Dvě rychlosti pro různé potřeby Tento výkonný mixér na těsto se velmi snadno ovládá díky uživatelsky přívětivým tlačítkům. Na mixéru můžete nastavit dvě rychlosti: buď pomalejší, nebo rychlejší. Kromě toho je tento mixér bezpečný při používání. Bezpečnostní spínač zabraňuje přehřátí motoru. Jakmile k tomu dojde,...

kapacita: 34 kg / 24 hod. zásobník: 16 kg velikost kostky / typ kostky : 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) . chlazení vzduchem, vestavěné odpadní čerpadlo, příkon: 0,41 kW / 230 V rozměry: 496x629x685 mm (š x h x v)

Chladicí pracovní pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty, elektronický termostat. Provedení: nerezové, použitá nerezová ocel AISI 201 Pracovní teplota +2°C/+10°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodících lišt pro jedny dveře 2 zásuvky (šuplíky) Příkon: 235W/230V Chladicí agregát v spodní části Rozměry: 900x700x880 mm (š x h x v)

Vitríny s ventilovaným chlazením. Produkty přehledně viditelné ze tří stran- přehled všech vystavených produktů - tepelná účinnost díky dvojitému zasklení - časově řízené odmrazování se samo-odpařovací sběrnou nádobou na kondenzát - posuvné dveře na obou stranách - LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 910 x 510 x 550(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 565 x 420 x 460(v) mm OBJEM 110 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 180 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + plast + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ posuvné dveře na obou...

Celonerezová chladicí skříň je vhodná pro uskladnění ovoce, zeleniny, těsta, mléčných výrobků, masa, uzenin, ryb. Vnitřní prostor velikostí přizpůsoben pro GN2/1, možnost vložit modulární systém zásuvek s pojezdy (na objednávku) Pracovní teplota -2°C / +10°C Zvenku i uvnitř nerezová ocel, LED osvětlení v kazetě nad dveřmi, Ventilované chlazení, 2 termistory, Vestavěný zámek, Automatické odmrazování, automatické odpařování kondenzátu, Automatické vypnutí ventilátoru při otevření dveří, samozavírající dveře (90°), Roštové police 650 x 530 mm (3 ks), Rozteč mezi rošty 20,5 cm, Zatížení polic 30 kg / 1 ks, Digitální termostat, Vnitřní zaoblené rohy, Izolace 60 mm, Vysoká účinnost chlazení (i při okolní teplotě až +40 °C, vlhkost 60 %), Nastavitelné nerezové nožičky (výška 203,5–210,5...

Kapacita - 130 kg / 24 hod Zásobník na 65 kg ledu S odpadním čerpadlem . Velikost kostky / typ kostky – 23g/frozen cube Chlazení Vzduch Nástřikový systém tvorby kostek Frozen Cube Chladivo R290 Průměrný příkon 900 W/230V Pojistka 16 A Spotřeba vody 2 l/kg Finish - nerezová ocel 18/8 škótská brite Rozměry (DxŠxV): 840 x 740 x 1075 mm Nožičky 110-150 mm Hmotnost (netto / brutto) 113 kg | 133 kg