Šupinový led pro ryby, maso a čerstvé potraviny
Šupinový led patří mezi nejpoužívanější druhy ledu na profesionální chlazení a prezentaci čerstvých potravin. Tenké ploché šupiny se jednoduše rozprostírají, dobře kopírují tvar produktu a vytvářejí velkou kontaktní chladicí plochu.
Frozen Ice je podchlazený šupinový led s teplotou přibližně −5 °C a tloušťkou přibližně 1,5 až 2 mm. Díky svým vlastnostem poskytuje vysoký chladicí výkon a snadno se skladuje, dávkuje a distribuuje.
Výrobníky šupinového ledu se využívají především v prodejnách ryb, supermarketech, řeznictvích, potravinářských provozech, profesionálních kuchyních a při zpracování a přepravě čerstvých potravin.
Šupinový led je vhodný všude tam, kde je třeba zajistit rovnoměrné a intenzivní chlazení velké plochy produktu.
Ecomers