Nejprodávanější

nepřímý ohřev, duplikovaný plášť, objem: 100 litrů napouštěcí baterie výpustný ventil příkon:14,4 kW / 400 V rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

provedení lopaty: anodizovaný hliník černá hliníková rukojeť lopata: 36x36cm celková délka: 196cm

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 17 litrů rozměr nádoby: ø 32 x 21 cm (průměr x výška) hmotnost těsta: max. 12 kg výkon: 48 kg těsta / hod. jedna rychlost mísení příkon: 0,9 kW / 230 V rozměry: 350x660x630 mm (š x h x v)

Ostrý jako žiletka a pohodlná manipulace. Čepel plynule zasahuje do rukojeti. Náramok dobře zasahuje do rukojeti pro extra rovnováhu. Vyrobeno z jednoho kusu tvrdě kované chromované molybdenové oceli. Nože Hendi jsou díky vysoké kvalitě zpracování trvanlivé a odolné proti korozi s dlouhotrvající ostrostí čepele. Unikátní konstrukce rukojeti zabraňuje usazování zbytků potravin v oblasti přechodu rukojeti/čepele. Každý nůž je jednotlivě balen v blistru. S bezpečnou profilovanou černou plastovou rukojetí POM.

Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobené z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňují hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli Tloušťka: 2,7 mm Zahnutý okraj zabraňuje kapání při nalévání.

Cedící lžíce Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem z nerezové oceli. Štěrbinová lžíce je praktickým kuchyňským doplňkem s univerzálním využitím. Je vyrobená z kvalitní nerezové oceli. Je vhodná do myčky nádobí.

s elektromechanickým časovačem, změkčovač spustí automatický proces regenerace cyklicky podle přednastaveného času, například po každých 6 dnech, kapacita změkčené vody / tvrdost vody 2880 litrů / 10° N od regenerace po další regeneraci. nastavení časovače na přesný den a hodinu teplota vody na vstupu do změkčovače max. 38 °C! množství soli na 1 cyklus (regeneraci): 1,4 kg kapacita tanku: 27 kg solného roztoku průtok vody: do 30 l / min. rozměry: 270x440x640 mm (š x h x v)

Vyrobené ze surového bukového dřeva Jamky usnadňují nakrájení pizzy na 6 stejných částí

3 výkonné infračervené sálavé desky, má trojitou aktivní varnou plochu. Je profesionální gril, s 3 infračervenými zářiči-deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlíky. Potenciometr regulující energii infrazáření. Připravený k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu. Rošt fixovaný, posuvný jen vodorovně. Není možné posouvat vertikálně. Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu. Rošty a pracovní desky je možné jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí. Vyjímatelné odkapávací misky na tuk, drobečky. Grilovací mřížka odnímatelná. Připraveno k grilování za 3 minuty Regulace teploty 3 potenciometry. Ovládání rozdělené do tří oblastí...

Certifikované ochranné rukavice. Označení CE v souladu s novým nařízením 2016/425/EU o osobních ochranných prostředcích. Odolné vůči teplu až do 250 °C po dobu 15 sekund.

Elegantní design ideální při přítomnosti zákazníka. Ploché tělo vyrobené z nerezové oceli s černým povrchem. Povrch z keramického skla s integrovaným digitálním displejem. Dotykový panel, regulace výkonu – 8 úrovní Díky režimu Boost, který dočasně přesouvá část výkonu z pravé varné zóny na levou varnou zónu, poskytuje výkon až 2000 W. Varná zóna na levé straně může mít výkon 1800 W nebo 2000 W, když je aktivní funkce Boost. Varná zóna na pravé straně může mít výkon 1700 W. Teplotní rozsah: 60 - 240 °C. Vhodné pro pánve s průměrem dna mezi 120 a 220 mm. S funkcí časovače 0-180 minut. Vybavená elektronickou ochranou proti přehřátí. Přípustné maximální zatížení trouby: 2x15 kg.

pro GN1/4, - 265x162mm Určeno pro gastronádoby BudgetLine. Nemusí být kompatibilní s GN od jiných výrobců Typy: Art Nr - pro GN rozměr 804001 -pro GN1/1, - 530x325mm 804018 - pro GN2/3, - 354x325mm 804025 - pro GN1/2, - 265x325mm 804032 - pro GN1/3, - 176x325mm 804049 - pro GN1/4, - 265x162mm 804056 - pro GN1/6, - 176x162mm

Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele Vonkajší povrch je plne saténovaný Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi Všetky pokrievky s otvormi na únik pary

Odvápňovač ve spreji na odstranění vápenatých usazenin ve varné komoře. Každé balení obsahuje 12 lahví odvápňovače ve spreji po 750 ml, UN3265, 8, III, KOROZIVNÍ KAPALINA, KYSELINA, ORGANICKÁ, N.O.S. (KYSELINA L-(+) - MLÉČNÁ) - OMEZENÉ MNOŽSTVÍ ADR. *Dostupné pro CHEFTOP-X Digital.ID, BAKERTOP-X Digital.ID, SPEED-X Digital.ID, CHEFTOP MIND. Maps™ PLUS & BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS Cena je za balení (12 lahví)

Víko na nádoby GN Kitchen Line značky Hendi je užitečným doplňkem na ochranu potravin skladovaných v univerzálních nerezových nádobách GN se standardními rozměry. Mohou být použity v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Velmi stabilní díky zesílenému okraji Označení velikosti GN na okraji nádob Hladké okraje umožňují snadné čištění Víko na dózy Kitchen Line a Budget Line GN je užitečným doplňkem pro ochranu potravin uložených v univerzálních nerezových GN dózách standardních rozměrů. Je vyrobeno z nerezové oceli s vysokou tepelnou odolností (od -40°C do 300°C). Víko je přizpůsobeno rozměrům vybrané GN nádoby, díky čemuž poskytuje účinnou ochranu uložených potravin. Vhodné pro mytí v myčkách nádobí. Dostupná víka pro gastronádoby: GN 1/1 GN 2/3 GN 1/2 GN 1/3 GN 1/4 GN...

Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření. Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření. Broušený povrch všech vnějších částí. Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají. Víko s otvory pro uvolnění páry.

Pevné a vhodné k použití v mrazničkách a chladničkách. Odolné vůči teplotám do 110°C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. Bez výřezu. Vhodné i pro nádoby GN Profi Line z nerezové oceli.

Dávkování 1 bombička 7,8 g CO₂/1 l.

Cedicí lžíce Profi Line od Hendi je univerzální kuchyňský doplněk z nerezové oceli. Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobená z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňuje hygienické normy HACCP Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli Tloušťka: 2,7 mm Drážkovaná lžíce Profi Line je univerzální doplněk do kuchyně. Vyrobená z jednoho kusu nerezové oceli 18/10, nemá žádné svary ani ohyby a splňuje normy HACCP. Je vhodná do myčky nádobí.

nerezové provedení s tlakovou hadicí délky 2 m ukončení Ø 1/2´´