Nejprodávanější

HENDI Lift salamander 450 nabízí plynulé nastavení výšky od 70 do 200 mm, čímž poskytuje přesnou kontrolu při úlohách, jako je grilování, zapékání, roztavení sýra a dokončení pokrmů. Mechanismus ozubeného kola a řetězu zajišťuje spolehlivý každodenní provoz, zatímco odnímatelný odkapávací podnos a podnos na drobky s mřížkou 440 × 320 mm udržují čištění rychlé a efektivní. Kryt vyrobený z nerezové oceli 18/0. Rám z nerezové oceli typu 450. Spodní a zadní deska jsou vyrobeny z pozinkovaného plechu. Podnos na drobky vyrobený z nerezové oceli. Rukojeť vyrobená z odolného plastového materiálu. Nohy vyrobené z gumy. Kontrolky teploty. Regulace zdvihu používá ozubené kolo a řetězovou konstrukci. Teplotní rozsah: do 300 °C. Výška regulace zdvihu: 70 – 200 mm. Odnímatelný odkapávací podnos s...

3 výkonné infračervené sálavé desky, má trojitou aktivní varnou plochu. Je profesionální gril, s 3 infračervenými zářiči-deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlíky. Potenciometr regulující energii infrazáření. Připravený k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu. Rošt fixovaný, posuvný jen vodorovně. Není možné posouvat vertikálně. Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu. Rošty a pracovní desky je možné jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí. Vyjímatelné odkapávací misky na tuk, drobečky. Grilovací mřížka odnímatelná. Připraveno k grilování za 3 minuty Regulace teploty 3 potenciometry. Ovládání rozdělené do tří oblastí...

Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladká Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Oboustranně hladká.

elektronický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, jednoplášťová celoplošné filtry vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) vestavěné odpadní čerpadlo (DP) funkce Termostop 3 mycí programy, -50, 120, 180 sec. kapacita mytí cca 20-70 košů /hod napájení 400V 3N / 50Hz mycí čerpadlo 550W ohřev bojleru 6000W ohřev tanku 2700W celkový příkon 6550W kapacita tanku 30lt kapacita bojleru 5,7lt spotřeba vody 2,8lt velikost koše 500x500mm maximální výška poháru 355mm maximální výška talířů 410mm maximální výška GN1/1 - 530x325mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 720x735x1445/1880 mm Standardně dodávané příslušenství: 1x koš na talíře (50x50cm) 1x koš univerzální (50x50cm) 1x košík na příbory

motor v horní části stroje otevřená výhřevná tělesa před žáruvzdornou keramikou kapacita: max. 75 kg masa délka jehly: 82 cm příkon: 9 kW / 400 V rozměry: 480x500x1080 mm (š x h x v)

provedení: rýhovaný povrch materiál plotny ze speciální slitiny stolní zařízení sběrná nádobka na tuk pracovní teplota: 0 - 300 °C regulace teploty termostatem kontrolka chodu a vyhřátí velikost pracovní plochy: 59,5 x 40 cm příkon: 6 kW / 400 V rozměry: 600x500x200 mm (š x h x v)

Dávkování 1 bombička 7,8 g CO₂/1 l.

Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření. Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření. Broušený povrch všech vnějších částí. Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají. Víko s otvory pro uvolnění páry.

Odvápňovač ve spreji na odstranění vápenatých usazenin ve varné komoře. Každé balení obsahuje 12 lahví odvápňovače ve spreji po 750 ml, UN3265, 8, III, KOROZIVNÍ KAPALINA, KYSELINA, ORGANICKÁ, N.O.S. (KYSELINA L-(+) - MLÉČNÁ) - OMEZENÉ MNOŽSTVÍ ADR. *Dostupné pro CHEFTOP-X Digital.ID, BAKERTOP-X Digital.ID, SPEED-X Digital.ID, CHEFTOP MIND. Maps™ PLUS & BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS Cena je za balení (12 lahví)

Veľké panvice pre najväčšie cateringové kuchyne. Použité kvalitné materiály zaručujú dlhú životnosť. Sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ / hliník / nehrdzavejúca oceľ 18/0) kombinuje vlastnosti hliníka pri distribúcii tepla s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, na umožnenie indukčného varenia. Brúsený povrch všetkých vonkajších častí. Nitované rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa nezahrievajú. Sendvičová konštrukcia dna" (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ 18/0) spája vlastnosti hliníka odvádzajúceho teplo s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele Vonkajší povrch je plne saténovaný Nezohrievané, ergonomické nerezové rukoväte upevnené nitmi Všetky pokrievky s otvormi na únik pary

pro GN1/4, - 265x162mm Určeno pro gastronádoby BudgetLine. Nemusí být kompatibilní s GN od jiných výrobců Typy: Art Nr - pro GN rozměr 804001 -pro GN1/1, - 530x325mm 804018 - pro GN2/3, - 354x325mm 804025 - pro GN1/2, - 265x325mm 804032 - pro GN1/3, - 176x325mm 804049 - pro GN1/4, - 265x162mm 804056 - pro GN1/6, - 176x162mm

Na opakované plnění – automatické zapalování. Neobsahuje plynovou bombičku. S odnímatelnou základnou.

Lešticí tablety pro scc bez CareControl Balení: 50 ks

Výrobek se k zákazníkovi dostává horký a zachovává si chuťové parametry. Těsnící a nastavitelné zapínání na suchý zip. Robustní a snadno čistitelný materiál. Průhledné kapsy na horní straně na účtovací bloky.

provedení lopaty: anodizovaný hliník černá hliníková rukojeť lopata: 45x45cm celková délka: 206cm rukojeť: 150 cm

Nádoba GN 1/4 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/4 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

kapacita: 2x 6 litrů oleje vyrobeno v Itálii pracovní teplota: 50 – 180 °C bezpečnostní termostat kontrolka chodu a vyhřátí regulátor teploty příkon: 6,4 kW / 230 V rozměry: 550x430x310 mm (š x h x v)

Nádoba GN 1/2 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují snadné čištění Nádoba GN 1/2 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

dvojkohoutový změkčovač objem: 16 litrů množství změkčené vody / tvrdost vody: 1800 l / 40°F, 2300 l / 30°F, 3800 l / 20°F provedení: nerezová ocel regenerace kuchyňskou solí množství soli na 1 cyklus (regeneraci): 3 kg rozměry: 180x730 mm (průměr x výška)

Usnadňuje vypouštění. Rohy jsou zesílené. Lze používat v kombinaci s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Průměr perforace 3 mm. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích Velmi stabilní díky zesílenému límci Označení velikosti GN na límci nádob Hladké okraje umožňují jednoduché čištění Průměr perforace 3 mm. Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a více.