Nejprodávanější

Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobené z polyetylenu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladké Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.

Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladká Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Oboustranně hladká.

Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladká Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Oboustranně hladká.

Vyrobeno z uhlíkové oceli pokryté oxidem železitým, který zajišťuje vynikající ochranu proti korozi. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

Malý polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobeno z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Vzdálenost mezi podnosy uloženými na sobě zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C. Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným zejména pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Je vyroben z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození. Vhodný pro vícepatrové skladování. Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Podnos je tepelně odolný do 80 °C.

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobené z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňují hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli Tloušťka: 2,7 mm Zahnutý okraj zabraňuje kapání při nalévání.

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčiní z nerezové oceli sloužící k pohodlnému nabírání zmrzliny. Kopčekovač se doporučuje k použití jak v kavárnách a restauracích, tak v domácích kuchyních. Vyrobeno z nerezové oceli.

Jednorázové. Vhodné pro studené ingredience. Splňuje normy HACCP. Tloušťka sáčku: 80 mikronů. Balení – role 100 ks.

Materiál: nerez Rozměr: vnější: 76 x 20cm rozměr děrované části: 60 x 14cm děry: 1 cm

s volumetrickým měřidlem. Akustická signalizace nedostatku soli. U změkčovače se nastaví naměřená tvrdost vody a změkčovač spustí automatický proces regenerace po protečení objemu změkčené vody, který odpovídá kapacitě resinové náplně. Kapacita změkčené vody (při tvrdosti 10°dH) je 3 600 L od regenerace po další regeneraci Průtok vody: 0 - 30 L / min. Teplota vody při vstupu do změkčovače nesmí přesáhnout 38°C Ovládací panel na flexibilním kabelu Kapacita tanku: 12lt, 2 Lt. rozměr: 510x240x760mm

Pro elektrické pece BakerTop MM XEBC-10EU, 06EU,04EU, Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 100 W, průměr komína 121mm, Min. průtok vzduchu: 310 m3/h - Max. průtok vzduchu: 390 m3/h Rozměry: 860x1145x240 ŠxHxV mm

Ovládána přes ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 460x330 Kapacita: 8 plechů 460x330 - Rozteč: 70 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 1,2 kW Max. teplota: 50°C Rozměry: 600x711x750 ŠxHxV mm

Rošt na grilování porcovaných kuřat s odkapávacím plechem GN 1/1

Kapacita: 6 plechů (EU-600x400mm) POKROČILÁ A AUTOMATICKÁ NASTAVENÍ VARNÝCH PROCESŮ: MIND.Maps™ technologie: nákres varných procesů přímo na displej - křivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných uživatelských programů. LIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technologie zajistí okamžité odvedení vlhkosti z komory pece a vytváří tak ideální podmínky nutné pro přípravu pokrmů vyžadujících přívod suchého vzduchu. Měkkost, křupavost a křehkost pečených pokrmů. STEAM.Maxi™: produkuje nasycenou páru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplně nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: více ventilátorů s reverzním chodem a 4 stupni nastavení...

Kapacita: 8 Lt. oleje Stolní model. Pouzdro, mísa a poklice z nerezové oceli, odnímatelné koše z pochromovaného drátu, rukojeti košů a knoflíky víka z termoizolačního materiálu, nerezové odpory, bezpečnostní termostat s resetovacím tlačítkem, Dosáhne 180°C za cca 18 minut, čas smažení cca 7 minut. Příkon 2,85 kW/230V Rozměr: 265 x 410 x 325(v)mm Termostat: 50° až 200°C

provedení: rýhovaný povrch materiál plotny ze speciální slitiny stolní zařízení sběrná nádobka na tuk pracovní teplota: 0 - 300 °C regulace teploty termostatem velikost pracovní plochy: 60 x 40 cm příkon (plyn): 8 kW rozměry: 600x450x200 mm (š x h x v)

šlehací metla rychlost šlehání: 500 - 1400 ot. / min. s plynulou regulací otáček příkon: 0,4 kW / 230 V rozměry: 155x120x390 mm (š x h x v) výška je uvedena bez šlehací metly

objem nádoby: 32 litrů hmotnost těsta: max. 25 kg jedna rychlost mísení provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt příkon: 1,2 kW / 230 V rozměry: 420x750x750 mm (š x h x v)