Nejprodávanější

Trychtýř Hendi je univerzální kuchyňský doplněk vyrobený z polyethylenu. Trychtýř je kuchyňský doplněk s univerzálním využitím. Kuchyňský trychtýř je vyrobený z polypropylenu. Je vhodný do myčky nádobí.

Ergonomická rukojeť vyrobená z nylonu vyztuženého skleněným vláknem s matným povrchem zvyšuje pohodlí používání. Flexibilní škrabací prvek vyrobený z přírodního kaučuku – snazší škrábání těsta a těsto se na škrabku nelepí. Vhodné jen pro přípravu studených potravin.

Rotační gril na párky a klobásy HENDI – 2 zóny s energeticky úsporným krytem, vybavený odolným krytem a válci z nerezové oceli, které jsou navrženy pro rychlý ohřev a konzistentní udržování teploty díky rychlé obnově tepla. Je vybaven víkem z tvrzeného skla, které pomáhá udržovat teplo a zlepšuje hygienu během provozu. Se 2 nezávisle ovládanými zónami ohřevu a šířkou válce 45 cm nabízí flexibilitu během rušného provozu. Odnímatelná odkapávací miska zajišťuje snadné čištění a podporuje vysoké hygienické standardy. Kryt a válce z nerezové oceli. Rychlý ohřev a obnova tepla. Odnímatelný, snadno čistitelný odkapávací podnos. Regulace teploty až do 230 °C. Víko z tvrzeného skla pro předcházení tepelným ztrátám. 2 zóny ohřevu, které lze ovládat samostatně. Délka válce: 45 cm. Rozměry (mm): 527 x...

nepřilnavý plech na vejce - "volské oko" 6x2 GN 1/1

Kapacita: 4 plechy (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je pekárenská pec - konvektomat plně naložená, nebo jen částečně naložená surovinou. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat pro pekaře BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry tepelné úpravy podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření v páře, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího...

na podstavě, lisovaná vana 2x 13 lt, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 18 kW/400V rozměry: 700x714x850 2x koš je zahrnut v ceně

Kapacita : 6x 1/1GN Profesionální zařízení s vysokým výkonem vybavené nejmodernějším operačním systémem poslední generace a inteligentní technologií pro řízení každého kroku vaření v oblasti gastronomie, cukrářství a pekařství. Manuální režimy vaření Varné kroky: až 9 Teplota: 30 °C - 300 °C Teplota předehřátí: až na 300 °C CLIMA.Control: nastavení vlhkosti od 10 % do 100 % a nepřetržité měření skutečné vlhkosti přítomné ve varné komoře Rychlost ventilátoru: 5 kontinuálních rychlostí (2.700 ot./min) a 2 rychlosti AIR.Tornado (3.600 ot./min) Uložitelné programy: 1000+ Vaření se sondou jádra Delta T Preset Poloautomatické programy s možností přizpůsobení. Navrhují nastavení teploty, proudění vzduchu a vlhkosti na základě zvoleného způsobu vaření (grilování, smažení, vaření v páře...

Set s přítlačným horním rýhovaným hliníkovým roštem a lopatkou pro snadné vyjímání připravených produktů. Rošt na upečeném produktu zanechá typické rýhování, charakteristické pro přípravu jídla na rýhovaném grilu nebo roštu. Vhodné na sendviče, panini apod. Šířka 300 mm Hloubka 306 mm Výška 63 mm

provedení: nerezové, manuální ovládání pracovní plocha sklokeramická černá horní plocha rýhovaná, spodní plocha neporézní hladká zesílený výkon SHB technologie rychlého náběhu rovnoměrná teplota pracovní plochy topná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků plocha propustná pro infračervené paprsky zamezení pronikání pachů do pokrmů systém úspory energie základní příslušenství v ceně: tukový kolektor, čisticí špachtle pracovní teplota: 30 - 400 °C rozměr pracovní plochy: 40 x 30 cm příkon: 3 kW / 230 V rozměry: 481x457x182 mm (š x h x v)

komplet motor + tyč 25 cm Otáčky 15000 ot./min., bez regulace otáček Tyčový mixér pro profesionální vybavení, obzvláště vhodný pro restaurace, hotely, pekárny a prodejny zmrzliny. Tělo je vyrobeno z nárazuvzdorného plastu. Ventilovaný motor. Tyč 250 mm vyrobená z nerezové oceli. Příkon: 250 W/230 V Rozměr: 75x285 mm + tyč

Vozík na tepelněizolační nádobu Amer Box Hendi je příslušenství, které zajišťuje bezpečnou přepravu potravin v termické nádobě Amer Box s kódem 877814. Vozík na tepelněizolační nádobu Amer Box je příslušenství, které zajišťuje bezpečnou přepravu potravin v termické nádobě Amer Box s kódem 877814. Přepravní plošina je vyrobena z ??? Umožňuje bezpečný transport obsahu tepelné nádoby díky brzdám namontovaným na 2 kolech.

Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide. Tělo vyrobené z nerezové oceli AISI 304. Topné těleso vyrobené z niklové slitiny pro extra odolnost. Vhodné pro nádobu s objemem 50 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (intervaly 1 min.). Nastavení teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C). Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F. Ochrana proti přehřátí a ochrana proti chodu nasucho. Označení minimální a maximální hladiny vody.

1mm

Celé tělo je vyrobeno z nerezové oceli, snadno čistitelný filtr zachycující tuk Nastavení výkonu na dotykovém panelu Rychlá reakce na změny teploty: vysoká – nízká Pouze pro použití s pánví Wok 239773 Přípustné maximální zatížení trouby: 20 kg

kapacita: 25 kg / 24 hod. zásobník: 6 kg velikost kostky / typ kostky: 14 g / S, 17 g / M, 32 g / L . chlazení vzduchem, vestavěné odpadní čerpadlo příkon: 0,35 kW / 230 V rozměry: 390x517x625 mm (š x h x v)

Pro 9x GN1/4-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 201 rozsah teplot: +2 / +8 °C při teplotě okolí do 35 °C GN nejsou součástí dodávky! příkon: 0,34 kW / 230 V rozměry: 1800x330x400 mm (š x h x v)

Chladničky se statickým chlazením. Vnější plášť z bílého epoxidově potaženého plechu - vnitřek ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - vyhřívací prvek na dveřích u skleněných modelů. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 777 x 695 x 1895(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 657 x 580 x 1660(v) mm OBJEM 570 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ deskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ automatický TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 115 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) 60 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 185 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + izolační sklo + ABS ZMĚNA OTVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3...

Venkovní ocelová lakovaná černá konstrukce Vnitřní embosovaná hliníková konstrukce Ventilované chlazení Vestavěná chladicí jednotka Digitální ovladač Automatické odpařování kondenzátu Dveře z tvrzeného skla s dvojitým sklem s ABS rámem a samozavírací pružinou Posuvné dveře Tloušťka izolace 40 mm Vnitřní LED světlo Dveře se zámkem na klíč Vnější spodní a zadní panely z pozinkované oceli Nastavitelné nožičky Rozměr (mm): 900x510x840v Vybaveno 4 chromovanými policemi 375 x 345 mm Objem: 176 lt. Teplota °C: +2 ÷ +8 Maximální povolená venkovní teplota: +25 °C / 60% HR Příkon: 160W/230V Energetická třída: ENERGY CLASS D (2019/2018/UE)

Jediný na trhu s dvojitým plnicím otvorem Ø 50 a Ø 75 mm pro optimální odšťavnění ovoce a kořenové zeleniny. Dva litry šťávy za minutu! Konstantně skvělý výkon z něj dělá ideální přístroj pro použití v džusových barech, které každý den zpracovávají více než 10 kg ovoce a zeleniny. Jeho výhodou je také tichý chod oproti jiným centrifugám. Mřížkový disk a síťový filtr jsou navrženy tak, aby jemně extrahovaly ovocné šťávy a zaručovaly maximální výkon i u listové zeleniny. Všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou jednoduše odnímatelné a omyvatelné v myčce nádobí. provedení: speciální slitina s leštěným povrchem. princip: jemné nastrouhání ovoce v přístroji, vyluhování šťávy v důsledku odstředivé síly PE nádoba na odpad po lisování, 2 vstupní otvory Ø 75 mm a Ø 50...

Vyrobená ze silikonu, 2 výřezy na umístění banky při zhutňování kávy Výlisky na dva tampery