Nejprodávanější

Vyrobeno z nerezové oceli. Polypropylenová rukojeť v souladu se směrnicemi HACCP. Sada 6 kusů, barvy: bílá, červená, modrá, zelená, černá a žlutá.

Zpevněný.

Na použití v profesionální gastronomii Ideální pro pekárny a cukrárny Precizní zdobení dortů a zákusků Vyrobeno z polypropylenu nebo z nerezové oceli Dostupné modely různých tvarů Sada 5 násad různých rozměrů.

100% nepřilnavý silikon. 6x savarin, ø67x(H)31 Art Nr Počet děr mm 676134 6 ø67x(H)31

provedení: anodizovaný hliník odlehčená modrá hliníková rukojeť hlava perforované lopaty: 33x33cm celková délka: 156cm

Vyrobeno z uhlíkové oceli pokryté oxidem železitým, který zajišťuje vynikající ochranu proti korozi. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

Odolný vysokému zatížení Protiskluzový povrch za mokra i sucha. Odolnost proti nárazům a prasknutí. Černý

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Víko, knoflík, výlevka a rukojeť z pochromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti Dvojité stěny z nerezové oceli Víko s knoflíkem z polypropylenu Žluté tlačítko

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Pro uzení masa, ryb a jídel připravovaných v holdomatech Moduline, série CSC..K, CHT..K Funkce uzení s nastavením času až na 1 hodinu a 30 minut

Pro myčky nádobí, k mytí zejména skla a příborů. Pomocí částečně odsolené vody můžeme získat dokonale čistý povrch skla a příborů (viz částečné odsolení). Kapacita změkčené vody do další regenerace: 7 200 Lt při tvrdosti 10°dH Rozměr: 215x570mm Regenerace nasycených pryskyřic nežádoucími ionty, rozpuštěnými ve vodě, se provede na místě u zákazníka pomocí ventilu CI nebo v autorizovaném servisním středisku. Při regeneraci se demontuje hlava změkčovače a nasadí se ventil na regeneraci CI. Proces regenerace se provádí ventilem CI, který je spojen s nádrží s nasycenou, nefunkční pryskyřicí. V režimu regenerace je pryskyřice proplachována kapalinou A60. Po ukončení regeneračního režimu se pryskyřice opět stane aktivní. Proces regenerace v zařízeních MTE-R může probíhat opakovaně. Tento druh...

Hliníkový plech 460x330, rozměry 460 x 330 x 15mm

tenký, perforovaný vhodný např. na grilování zeleniny, lososa, GN 1/1

kapacita: 4x pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky má vysoký tepelný výkon a účinnost. V porovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajistí perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonnosti, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová, v spodní části šamotová deska ACTIVESTONE na dně komory, šamot v boční i zadní části komory, vrchní a spodní topná tělesa nezávislé mechanické ovládání těles pracovní teplota: do 450 °C vestavěný teploměr komory vnitřní osvětlení v spodní...

Tělo z nerezové oceli Chromovaný povrch (9 mm) usnadňuje čištění Grilovací deska s okrajem, vyjímatelná zásuvka na tuky Regulace teploty do 300 °C Ochrana proti přehřátí Vhodné pro nepřetržitý provoz Hlavní vypínač se žárovkou Protiskluzové nožičky Dvě nezávisle ovládané topné zóny, 2 světelné indikátory Grilovací plocha 688x410 mm, 462 mm hladká a 226 mm drážkovaná

Indukční vařič HENDI nabízí 4 vysoce výkonné varné plotny umístěné v pevném rámu z nerezové oceli s elegantním povrchem z temperovaného skla. Díky 11 přesným úrovním výkonu poskytuje toto zařízení flexibilní a energeticky účinné vaření v rušném komerčním prostředí. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilitu, zatímco integrovaná polička umožňuje pohodlné skladování. Kryt z nerezové oceli vyztužený rámem. Matný indukční povrch z temperovaného skla. 4 nezávislé ovládací knoflíky, každý s 11 úrovněmi výkonu. Maximální přípustné zatížení varné desky: 100 kg. 2 x 3,5 kW varné panely. 2 x 5 kW varné panely. Nastavitelné nožičky: ≈ 30 mm. Vhodné pro hrnce a pánve s průměrem dna do 260 mm. Dodatečná polička na skladování. Je vybaven tukovým filtrem, který se snadno vyjímá a čistí. Jednotky se...

Nepostradatelné vybavení každé cateringové společnosti, jako i ideální řešení pro gastronomii Určeno pro bezpečné skladování potravin během přepravy a skladování Vysoká odolnost proti mechanickému poškození. Uvnitř nádoby je udržována stabilní teplota Termoizolační nádoba s přiléhajícím víkem pro bezpečné skladování potravinářských výrobků během přepravy a skladování, obzvláště užitečná v gastronomii a cateringu, kde se vyžaduje vysoká odolnost proti mechanickému poškození a udržování stabilní teploty uvnitř nádoby Určena pro přímý nebo nepřímý kontakt s potravinami v podmínkách dlouhodobého chlazení nebo mrazu, stejně jako pro ohřev na teplotu 70 °C ne déle než 2 hodiny, ohřev na teplotu 100 °C ne déle než 15 minut a pro skladování při pokojové teplotě po dobu 30 dní (v závislosti na...

Nůž - řezací hlava těstovin pro model PF25E

Tyčový mixér pro profesionální vybavení obzvlášť vhodný pro restaurace, hotely, pekárny a prodejny zmrzliny. Tělo je vyrobeno z nárazuvzdorného plastu. Mixéry a šlehací metly jsou vyrobeny z nerezové oceli. Ventilovaný motor, tepelná ochrana a elektronika a ovládací panel s regulací rychlosti a výkonu zajišťují rychlé a jednotné zpracování práce. Displej. Vysoce odolný žebrovaný spoj. Upínací sada na výměnu nožů S regulací otáček 2 000 - 15 000 ot./min Nerezová mixovací tyč 50cm Příkon: 400W/230V Rozměr: Ø100x 350mm + tyč