Nejprodávanější

teflonem potažený plech GN 1/1 - 20 mm

Fritéza Profi Line s vypouštěcím kohoutkem značky Hendi je moderní řešení umožňující rychlou a praktickou přípravu smažených dobrot. Fritézy Profi Line jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0. Odnímatelný ovládací prvek má bezpečnostní funkci, která vypne fritézu, když je odstraněn. Nádoba na tuk se spodní částí ve tvaru V zajišťuje optimální „studenou zónu“, prodlužuje dobu používání tuků. Čitelný ovládací panel s ovladačem pro regulaci teploty a kontrolkou. Ochrana proti přehřátí s tepelnou pojistkou, kterou je možné resetovat. Fritovací koš s velmi dlouhou a nezahřívající se rukojetí pro intenzivní používání. Všechny fritézy jsou vybaveny 1 fritovacím košem a 1 víkem pro každou komoru.

Termobox HENDI 9x 600x400 mm je lehký, přední uzavíratelný box EPP určený na efektivní přepravu a skladování potravin. S 9 kolejnicemi pro plechy o rozměrech 600 x 400 mm, stohovatelným designem a odolností vůči vysoké teplotě udržuje potraviny při optimálních teplotách a zároveň zajišťuje bezpečnou manipulaci. Je vhodný do myčky nádobí až do 80 °C a je odolnou a hygienickou volbou pro profesionální stravování. Box vyrobený z EPP. Ultralehké přední zavírání s odděleným víkem. Odolnost vůči vysoké teplotě. Vhodné pro přepravu a skladování horkých a studených potravin. Stohovatelné. Kulaté rohy. 9 kolejnic na podnosy o rozměrech 600 x 400 mm (nejsou součástí balení). Vzdálenost mezi kolejnicemi: 50 mm. Vhodné do myčky nádobí do 80 °C.

Hrnek Hendi s ouškem je elegantní nádoba vyrobená z oceli potažené bílým smaltem s jemným modrým lemem. Určeno pro drobnou gastronomii. Tělo je vyrobeno z hliníku. Litinový vkládací zásobník a plastový podnos na mleté maso. Přítlačný prvek vyrobený z polyethylenu. Hliníkový šnek, nůž z nerezové oceli, mřížky z práškově lakované oceli. Obsahuje 2 mřížky ø65,8 mm s otvory ø4 mm, ø7 mm a ťahač. 3 plastové nástavce na výrobu klobás: ø12, 15 a 20 mm. Nástavec pro výrobu tatarského bifteku. Spínač/přepínač zpětného chodu. Není určen pro nepřetržitý provoz. Hmotnost: 5,2 kg.

14mm

Rozměr tyče 270 mm

obsah 160 l., mechanické ovládání (ne digitální) digitální ukazatel teploty, stříbrné boky, nerezové dveře, chladnička univerzální podstavná, s ventilátorem rozměr: 85 x 60 x 60 cm Počet kompresorů: 1 Počet chladicích okruhů: 1 Dveře/víko: nerez Povrchová úprava boků: stříbrná Počet teplotních zón: 1 Systém chlazení v chladicí části: dynamický Způsob odmrazování v chladicí části: automatický Ukazatel teploty chladicí části: digitální Materiál polic: drátěný Počet polic: 4 z toho výškově nastavitelných: 3 Ventilátor: ano Chladivo: R 600a Rukojeť: ano Materiál nožiček: pozinkované Je možné přistavit ke stěně: ano Odvod roztáté vody: ano Napětí: 220-240 V Umístění dveří: vpravo, zaměnitelné

Chladicí pracovní pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty, elektronický termostat. Provedení: nerezové, použitá nerez AISI 201 Provozní teplota +2°C/+10°C při max. okolní teplotě 32°C a rel. vlhkosti 55% 4 zásuvky (šuplíky) Příkon: 235W/230V Chladicí agregát v dolní části Rozměry: 900x700x880 mm (š x h x v)

kapacita: 43 kg / 24 hod. zásobník: 25 kg velikost kostky / typ kostky : 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E) . chlazení vodou příkon: 0,41 kW / 230 V rozměry: 496x629x795 mm (š x h x v)

pro pootáčení a vytahování pizzy provedení: AL hlava, plastová posuvná rukojeť délka rukojeti: 120 cm rozměr lopaty: 20x20 cm

11x10cm

Držadlo z černého plastu Perforovaná Ohybná

Drátěný držák se zajišťovacím kroužkem.

S okem na zavěšení. Teplotní rozsah: od -40°C do +40°C. Přehledné zobrazení údajů. Odstupňování 1 °C.

4 díly: sůl, pepř, olivový olej, ocet Atlas

Vyrobeno z polyratanu Odolné proti nárazu Vyrobeno z polyratanu. Odolné proti nárazu.

Na použití v profesionální gastronomii Ideální pro pekárny a cukrárny Precizní zdobení dortů a zákusků Vyrobeno z polypropylenu nebo z nerezové oceli Dostupné modely různých tvarů Sada 5 násad různých rozměrů.

Vyrobeno z nerezové oceli

100% nepřilnavý silikon. Počet prelisů - 20, 100x52x(H)31

Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Víko, knoflík, výlevka a rukojeť z pochromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Jednolitá struktura vaku Kryt, tlačítko, výtok a rukojeť z chromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti