Nejprodávanější

Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první možností pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby se tak umožnilo pečení i nejdelikátnějších pekařských výrobků jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 4 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260...

Obsahuje všechny části a spojení na stohování pecí.

7mm

Nože z nerezové oceli. Obsahuje 4 čepele: 6x6, 9x9 a 13x13 mm a řeznou čepel na 8 částí. Možnost upevnit na stěnu nebo na pracovní desku kuchyňské linky. Rukojeť potažená plastem pro komfortní používání. Speciální deska umožňuje jednoduchou a rychlou demontáž a čištění. Nohy s přísavkami zaručují stabilitu při používání zařízení postaveného na stole.

Kráječ Red Edition Profi Line od Hendi je nenahraditelný přístroj určený pro použití v profesionální gastronomii. Díky silnému motoru je vhodný na krájení tvrdého masa. Tělo vyrobené z potaženého hliníku Čepel je vyrobena z kalené nerezové oceli, nastavená šikmo Vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí Výkonný motor pro krájení tvrdého masa. Vybavený ochranným krytem čepele a zabudovanou ocílkou Vozík s ochranným krytem, přítlačným prvkem a vertikálním blokem Lze jej rychle a snadno rozebrat k čištění Splňuje všechny bezpečnostní požadavky na zařízení pro profesionální použití, tj.: – nastavením ovladače na tloušťku řezu „0“ se čepel udržuje za krytem – ochrana proti rozběhnutí s odstraněnou ocílkou nebo s odstraněným krytem nože – vozík lze zajistit a demontovat pouze tehdy, když...

Litinová Rozměr: 260(průměr)x400x44mm

celková délka: 145cm hliníková lopata: 22x20cm hliníková rukojeť

Dekorační nůž Hendi je dokonalým doplňkem na carving - vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny - a promění každé jídlo v umělecké dílo. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Možno je mýt v myčce nádobí

Elektrický Tellano HENDI Chafing má nádobu na vodu vyrobenou z tepelně odolného polypropylenu, pánev na potraviny z nerezové oceli GN 1/1 a víko s dotykovou rukojetí cool-touch pro maximální bezpečnost. Teplotu lze jednoduše nastavit v rozmezí od 30 °C do 85 °C pomocí kolečka, aby byly potraviny udržovány na požadované teplotě. Nádoba na vodu vyrobená z polypropylenu. Víko z nerezové oceli s neohřívací rukojetí. Nastavitelná teplota pomocí kolečka v rozsahu: od přibližně 30 – 85 °C. Kontrolka ohřevu. GN 1/1 pánve na potraviny s hloubkou 65 mm.

Podstavec pod bufetové příbory od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem z nerezové oceli. Podložka pod bufetové nádobí je univerzálním doplňkem kuchyně. Ideální na pohodlné odkládání servírovacího náčiní hned po použití. Je vyroben z nerezové oceli. Vhodné k mytí v myčkách nádobí.

Lichoběžníkové škrabky na těsto HENDI nabízejí praktickou volbu pro každodenní práci s těstem. Lichoběžníkový tvar podporuje kontrolované zacházení. Vyrobené pro odolnost, tyto škrabky jsou cenným doplňkem do každé kuchařské výbavy. Škrabka vyrobená z polypropylenu. Vhodné do myčky nádobí. Obdélníkové, půlkruhové a lichoběžníkové škrabky na těsto jsou k dispozici samostatně nebo v sadách po 6 ks. Lichoběžníkový tvar. Sada 3 ks.

100% nepřilnavý silikon. Rozměr: 400x300mm

Bufetový podnos z melaminu značky Hendi je praktické bufetové náčiní umožňující dokonalé vystavení potravin. Hygienické, odolné proti nárazu Velmi lehké Vyrobený z melaminu

provedení: celý exteriér a interiér z nerezové oceli vnitřní rozměr pro GN 2/1 objem: 700 litrů (netto 650lt) Chlazení s ventilátorem a vestavěnou jednotkou Digitální řídicí jednotka Vyhřívaný rám dveří proti kondenzaci Automatické odmrazování Automatické odpařování kondenzované vody Otočné dveře Tloušťka izolace 70 mm Snadno odnímatelné magnetické těsnění Zaoblené rohy Vnitřní LED osvětlení Zámek dveří ovládaný klíčem Spodní a zadní panel z pozinkované oceli Nastavitelné nožičky z nerezové oceli Vybavené třemi rošty GN 2/1 Klimatická třída 4 Výkon 255 W Napájení 230 V/1 N/50 Hz Teplotní rozsah -2 až +8 °C Chladivo R290 Max. teplota/vlhkost +40 °C / 60 % relativní vlhkosti Rozměry 740 x 830 x 2010 mm (v) Vnitřní rozměry 600 x 680 x 1400 mm (v) Objem 650 l Počet a typ roštů 3 x GN2/1 Čistá...

Podstavec pro model F4 rozměry: 1010x850x980 mm (š x h x v)

X…ETDP - model s vodním čerpadélkem, umožňuje využít funkce tvorby páry tam, kde není vodní připojení. Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první volbou pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou troubu s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby bylo umožněno pečení i těch nejdelikátnějších pekařských výrobků jako jsou velké mražené chleby nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce trouby BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 4 plechy 460x330mm se...

Ohřívací element HENDI Keep je opakovaně použitelný zahřívací element pro termo boxy, který se dá zahřát až na 90 °C, což pomáhá udržovat zvýšené teploty během přepravy potravin. Příprava je jednoduchá ohřevem v konvekční troubě až na 40 minut. Vyrobeno z HDPE. Obsahuje parafínový vosk. Vhodné pro termo boxy. Může se zahřívat na teplotu až 90 °C. Pokud chcete element zahřát, položte ho na plech z nerezové oceli nebo do nádoby a vložte do konvekční trouby s teplotou max. 90 °C na 40 minut.

12x12mm, kockovač v kombinaci s diskem E10

Oválný kráječ vajec značky Hendi je univerzální kuchyňský doplněk vyrobený z hliníku, který je užitečný v každé kuchyni. Oválný kráječ na vejce je kuchyňský doplněk na univerzální použití. Je vyroben z hliníku, vyznačuje se lehkou, ale pevnou konstrukcí. POZOR: Nelze mýt v myčce nádobí.

Elektrický chafing na jídlo HENDI pomáhá udržovat jídla teplá na bufetech a při cateringových akcích. S nastavitelným ovládáním teploty se potraviny udržují v ideálním stavu pro podávání. Integrovaný stojan na víko podporuje plynulý provoz, zatímco dodávaná nádoba GN 1/1 a kompatibilita s nádobami až do hloubky 100 mm poskytují flexibilitu pro různé pokrmy. Vyrobeno z nerezové oceli. Teplota nastavitelná až do 85 °C. Se stojanem na víko. Včetně nádoby na potraviny GN 1/1 – hloubka: 65 mm. Vhodné pro nádoby až do hloubky 100 mm.